欧丽薇兰的特级初榨和纯正橄榄油差的多么？一般炒菜凉拌能用纯正么？

欧丽薇兰的特级初榨和纯正橄榄油差的多么？一般炒菜凉拌能用纯正么？

没吃过你说的牌子，但是可以肯定的告诉你，任何牌子的橄榄油，所谓特级初榨和纯正都是很不同的。特级初榨橄榄油是用冷榨的方法直接得到的，酸价要小于0.8，可以说是最好的橄榄油（当然国外还有更好的超级初榨之类）。而纯正橄榄油一般是用初榨油和精炼油混合而成的，也就是混合橄榄油，可以食用但营养价值不同。其中的精炼油就是通过将不能食用的酸价大于2的橄榄油灯油经过精炼加工得到。当然处理后的纯正油也符合使用标准，但我想你应该可以看出，两者的区别了。简单说一个是纯天然，营养保留全面，一个是人工提炼处理后的。我是油橄榄研究所的，虽然是新人，但这个问题我想没问题。

特级初榨适合凉拌和口服最佳，热烹也可以，但是需要热锅冷油，纯正橄榄油适合热烹，炒菜吃的

什么橄榄油好

选择特级初榨橄榄油――橄榄油最高等级，用来美容的，食用级橄榄油不能用来美容。在大超市都能买到，找些著名的牌子都可以，价格不太重要为你找了下资料，你看看目前过国内有几十个橄榄油品牌。进口的牌子有： 西班牙星牌 Borges(星牌), MUSA, ArboLon, Crismona, Don Quijote, Ybarra, Arteoliva, Cotoliva, Mueloliva, Senorio Segura, Coloursy, Sabroso（赛宝）, Urzante, Masia, Carbonell, Romulo, La Espanola, Coosur, Mila, Autran, Senorio, Les Garrigues, Mil Olivas 希腊: Minerva，Ionia,Agric,Agia,OUSIA,Peza， GoldCaesar, ASTERIA, SITIA, Apokoronas, Kolymvari Hania-Crete, Katina 意大利：UMBRIA, OLITALIA, Berio, Olio Trevi, Costa Doro, Monini, Il Cavallino, Colavita, Salvadori, Redoro 土耳其：Artolio, Lio 突尼斯：Terra Delyssa, SFAX HUILE, Chaal 法国：Chateau de Montfrin阿根廷：Cocinero, Lira Calsico, Corazon, Olivare Del Sol, Puerto De Cadiz, Oliovita 橄榄油分类欧盟的橄榄油分类标准中文参考名称 国际标准名称 酸度

都知道橄榄油比较好，那么选择优质的橄榄油时主要看一是产地，选地中海沿岸；再看制作工艺，最后还要看酸度。的

橄榄油是一种淡黄色的透明液体，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素，尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。橄榄油俗称“美人油”，也是用处多多。 ◆护发。洗发前，将适量的橄榄油均匀抹在头发上，20分钟后按照正常程序洗发即可。 ◆上妆。经常化妆的女士一定有这样的体验：工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆。这时，你可求助于橄榄油。方法是在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。 ◆敷面。先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉球蘸橄榄油，遍抹于脸上，目的是增加橄榄油的渗透力。经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。 ◆去除妊娠纹。用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹或使之变浅。 ◆防眼角皱纹。用橄榄油在眼角皱纹处轻轻按摩。 ◆美白护肤。用一匙砂糖和橄榄油混合可制成美白面膜，每周用3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。 ◆橄榄油减肥法。沐浴时，先将身体洗净，再以棉花浸橄榄油遍涂全身，然后用热毛巾包裹，10分钟后再用温水冲洗一遍即可。

橄恩庄园橄榄油是庄园级的特级初榨橄榄油，所谓庄园，专指其橄榄果来源于自家种植橄榄园。纯手工采摘，8小时榨油，订单式灌装，因此庄园油是橄榄油中的极品，品质超群。这类橄榄油基本上都是由种植园自行直销，公司橄榄树种植在甘肃陇南武都，中国林科院专家实地考察试验后认定，陇南市武都区白龙江流域的河谷和半山地带是中国最适宜种植油橄榄的区域，是我国唯一一处适合油橄榄生长的地方。

特级初榨的橄榄油还包括一般的特级初榨和狄‏香特级初榨、有机特级初榨。目前，狄‏香和有机是最高等级的橄榄油。

如果用于美容和直接口服的话，建议还是买狄‏香橄榄油吧，比较环保，油质也好，用在脸上放心。不好的橄榄油抹脸上反而可能堵塞毛孔，所以面子问题很重要哦。性价比最高的应该是属于法国狄‏香特级初榨了。