新鲜橄榄哪个品种好吃？

一、新鲜橄榄哪个品种好吃？

1、铁核

铁核，也被称为铁圆核，是最受欢迎的核质之一。铁核质地细腻坚硬，不易开裂，而且色泽均匀，上色快，是上品橄榄核，价格相对较贵。

2、油核

油核的颜色和质地与铁核很像，油性大，可雕刻的题材相对来说也更加广泛，是一种产量和性价比很高的橄榄核原料。

3、黄胖核

一般来说，颜色发黄、肉质饱满，形状短而宽就是黄胖核。相比较于铁核和油核，黄胖核盘玩上色的时间会长一点。

4、梅林核

梅林核也是一种常见的橄榄核，外形偏长，肉质饱满，包浆快且色泽通透，因为产地是梅林县，故而得名。

5、水晶核

最后来说说水晶核，有种说法是水晶核是橄榄核中之王，作为一种新品种，水晶核核质细密，油性足，盘玩变色快，非常适合用来雕刻。

1.潮州青皮榄

为潮州市久负盛名的优株，母树在意溪橡埔乡，单果重12克。果形美观，风味好，可食率高，是早熟、鲜食加工兼优的品种。

2.冬节圆橄榄

主产于广东普宁梅塘，果实长椭圆形，黄绿色。单果重9克左右，肉脆，纤维较少，化渣，甘甜，回味浓，质优。肉与核不易分离。

3.乌榄

乌榄又名黑榄。果实卵圆形至长卵圆形，紫黑色，长3-4厘米，比一般橄榄大。核两端钝，大而光滑，横切面近圆形。

二、哪里的橄榄果最好

橄榄果最好的城市包括但不限于以下地方：

1、山东的橄榄品种多，质量稳定，种类有乔世华、光华、陆叶宏判榨、岛山有机等。山东橄榄肉质细腻，口感顺滑，酸甜适中，而且气候环境相对稳定，生长期长，做旦产量和品质也相对稳定。

2、江西的橄榄属于绿色有机食品，口味独特，含油量高，适合做橄榄油。江西的橄榄树生长在山区，土壤肥沃，自然环境优越。

3、河南省橄榄种植面积不大，但品质很好，油油的，很好吃。河南的橄榄品种相对较纯绝扰少，但由于土壤和气候的优势，橄榄的品质和口感都很优秀。

三、青盐榄和卫生榄哪个好吃

看个人

卫生榄食用：卫生榄是用白橄榄加工而成，可食用的白橄榄可以制成各种坚果食品，如甘草榄、化皮榄、桂花榄和卫生榄等。

色泽变黄且有黑点的白橄榄不新鲜拍败，不宜食用；色泽特圆衡别青绿且没有一点黄色的橄榄，不宜食用；橄榄味道酸涩，胃酸过多的人不宜食用

青橄榄又称青果，具有清热解毒、利咽、生津的功效，对咽喉红肿疼痛、咳嗽痰黏、烦热口渴、鱼蟹中毒等有治疗作用。

青橄榄是橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实，味甘、酸，药性平，归肺、胃经。青橄榄烧灰，研成细粉，用猪油调制后涂于患处，可治疗唇干燥、开裂、生疮等；青橄榄袭腔颤和佛手片、干荸荠、莲子肉等配伍泡酒饮用，有通膈开胃、健脾养胃的作用，可缓解反胃、饮食不下、食入即吐等症。

现代研究发现，青橄榄含多酚类、有机酸类、糖类、脂肪酸类、香豆素类、黄酮类、三萜类等成分，具有抗氧化、抑菌、抗病毒、保肝、解酒等作用。目前，青橄榄还被用于治疗急性细菌性痢疾等。

不过，脾胃虚寒、大便秘结者，需谨慎服用青橄榄。此外，青橄榄不可过量服用，以免引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

青橄榄当做食物食用时有效含量和效果都有限。不用于疾病治疗，不能代替药物。