吃点橄榄可防老年痴呆，吃橄榄还有什么好处呢？

吃点橄榄可防老年痴呆，吃橄榄还有什么好处呢？

橄榄属于灌木类植物果子，因果子呈翠绿色而出名。有的人说吃橄榄可防老年痴呆，那么吃橄榄还有什么好处呢？

元朝王祯《农书》里称：“橄榄生广东岭南及闽广州市郡……其味道微苦酸而涩，食久味方回甜，故昔人名叫谏果。”

日常生活人们看到或品尝到的多见橄榄生产加工商品，如烤扁榄、咸橄榄、十香橄榄等，而最新鲜的青橄榄并不普遍，因此 很多人对它很生疏。

事实上，青橄榄不但口味与众不同，并且有着很高的营养价值和功效与作用，是一种食药同源的新鲜水果，被称作“成都天府的果”。

那麼，青橄榄怎么吃？吃青橄榄有哪些好处呢呢？下边，就跟随我们一起来认识一下吧。

青橄榄的营散槐养成分

青橄榄颜色翠绿色，果实味涩，久嚼回甜，其营养成分也是赞不绝口的。青橄榄的可食用部份占8%，经剖析，它富含蛋白、糖原、有机物、糖分、多种营养元素和营养元素等营养元素。

橄榄核仁含油量可做到58.1%，大家日常服用的食用橄榄油就是以橄榄的核仁中压榨的。食用橄榄油中包含充足的不饱和脂肪，可以减少心脏疾病、主动脉粥样硬化、胃病、十二指肠溃烂及胆囊炎、胆囊大闭结石的发病率。

橄榄

青橄榄的服用益处

1、生津解渴

青橄榄味儿甘酸，带有大量的水份，服用能够增进唾沫的代谢，能高效为人体填补血液，具备滋阴降火的作用。

2、抗菌防发烧感冒

当代药理学研究发现，橄榄中的黄酮类化合物及没食子酸对链球菌感染、橙黄色链球菌、肺炎链球菌、白喉棒状杆菌等病原体有抑制效果。

秋冬季时节，每日嚼食2~3颗新鲜青橄榄，能够有效的防止上上呼吸道感染，因此民俗有“春冬橄榄赛山参”的叫法。

3、清热去火

《本草纲目》中记述：“橄榄生体液、止烦渴、治喉咙痛、咬合咽汁可解一切鳖毒。”青橄榄中常含的酸性物质、桂皮醛及香环氧树脂醇等成份具备清热去火、退肿抗感染的作用，是医治喉症的“青龙汤”，对咽喉肿痛很有功效。

4、解酒护肝

从古至今，新鲜橄榄便是解酒、清热解毒、促胃口的“灵丹妙药”。喝醉酒嚼食青橄榄，或是取青橄榄肉与老冰糖煎服，皆有不错的醒酒实际效果，而且能改进喝醉酒肥胖症。

橄榄

5、提升胃口

青橄榄中带有各种有机物，关键为脂环族有机物。这种有机物成份不但具备抗菌素的功效，还能推动唾沫、胃酸等胃液的代谢，对食欲不佳和消化不好有不错的减轻实际效果。

青橄榄怎么吃？

1、立即直接生吃

将新颖的青橄榄清洗用食盐水泡浸一下就可以立即吃完。吃第一口的过程中味儿会非常酸酸的、苦，可是咬合以后味儿会变为香甜，并且越嚼越甜，满口生津，余兴未尽。

2、腌渍青橄榄

把最新鲜的青橄榄洗干净，用刀拍扁，放进器皿中，添加适量食用盐晃动匀称，置放1~2钟头就可以吃完。

3、熬汤

除开生吃外，潮汕人喜爱用青橄榄加猪肺、粉肠、骨骼等熬汤。煮出来的汤味儿香甜，能够健脾开胃润嗓、止咳化痰。民俗有关橄榄的饮食疗法也有许多，如橄榄炖猪肚、青龙白虎汤（青橄榄+萝卜+瘦猪肉）、青橄榄炖鲍鱼等

4、熬水喝

新鲜的青橄榄洗干净，用刀拍扁，放进锅里加少量冷水，冲仿友走红煮20分钟，改成慢火熬10min就能起锅。讨厌原汁原味的小伙伴能够放点老冰糖，晾凉后食用。

我提示：食材是人体的营养来源于，每一种食材中有各种各样不一样成分的营养元素，没有哪一种食材能够达到身体的所有营养成分要求，没有十全十美的食材，都没有一无是处的食材。

各种各样营养膳食特性不一样，务必科学合理组合才可以营养成分全方位，营养搭配是身心健康的基本，因此 人们倡导：认识食品类，饮食平衡健康保健。

吃橄榄对人体有一定的益处，橄榄含有蛋白质，氨基酸，碳水化合物，维生素和多种矿物质等营养腊培歼物质，对维持人体健康有很多的好处。

橄榄能润肺止咳，消肿止痛，经常食用能有益于肺热咳喘，咽喉肿痛，咳血等疾病的治中羡疗。橄榄可以生津止渴，能缓解口干口渴的症状。

橄榄含有丰富的钙，能补充人体的轮冲钙质，促进骨骼的生长发育和预防骨质疏松

橄榄还有蛋白质、氨基镇碰册酸、多种矿物质等营养成分，能够促进机体的新陈代谢吵拿，提高免疫力，经常食用具有利咽化痰、清热解毒、消肿御宏止痛等功效。

吃橄榄可以降血压，因为橄榄中含有不饱和脂肪酸。吃橄族链榄还可以预防骨慧穗游质疏松，因为橄榄中含有钙、磷等物质。前销

“一口润喉，两口养胃”，三宝扎真的这么有效吗？

三宝扎，全名广东三宝扎，又叫陈皮咸榄，是广东特有的民间润喉古方，回甘带香，可以润燥生津。 顾名思义，这三宝扎由三件宝贝组成，指的是陈皮、咸并渗榄、禾杆草这三宝。把三宝扎放到茶壶泡水喝，煲粥亦或是煲老鸭汤、鸡汤时放上一颗，都会使原本的味道更上一层楼，风味倍增，并且着三宝扎作用有很多，专治喉咙痛各种问题。比如抽烟，喝旅游酒造成的喉咙难受，沙哑无声，痰多咳嗽，熬夜上火，喉咙痛等，三宝扎对这些功效显著 。

这第一宝陈皮很多人都知道，并且平时做饭煲汤时都会用到。而这个三宝扎好不好，看的就是是不是广东新会3年陈皮。 《本草纲目》有载：“陈皮今天下以广中来者为胜。”也就是说全国最好的陈皮在新会。提到陈皮，当地人都会非常骄傲地说：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。 ”陈皮是橘子的果皮晾晒而成。其中所含的挥发油能使胃肠蠕动加快，增多胃液分泌，使呼吸道粘膜的分泌增加，有绝镇脊利痰液排出。可以理气健脾，燥湿化痰止咳。还可用于湿痰，脾胃气滞症，寒痰咳嗽。 

第二宝是咸橄榄，同样选材很重要，这橄榄要取自陈年老树，还要入粗盐腌制一年而成。 这腌制后的咸橄榄比起新鲜青榄更加咸香醇厚，对于清咽止渴，开胃降气，效果更好。

第三宝是禾杆草 ，别看它只是草，不过功效可真是不少。而且还要用糯稻秆，这一品种才有入药功效。 不仅如此，还要经人手选料、处理、挑拣、软化、包扎、反复晒制、包装等等18道工序，一点懒都偷不得。3年陈皮，1年咸榄，再加上盐腌1年，足足4年陈化。这也使得三宝扎功效如此强大。

我个人感觉三宝扎的效果还是不错的，真的有喝一口就可以润喉，多喝两口就可以养胃的效果。

确实是有效果的。

特别是秋冬季节，用它来闭态煲汤轿猛源熬粥喝，对于嗓子不舒服，还知神有咳嗽，有很好的作用。

我觉得还是夸张了，虽然有很多的药材，确实有丛闭治疗这些的功效，但是不可能那么有渗碧裂效，这样说就是把功效的慧掘作用放大了。