青榄炖瘦肉的做法？
2023-09-16 19:37:25 来源：网络
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食材清单
青橄榄 10~12颗
咸橄榄（可选） 3颗
瘦肉 400克
生姜 2片
食盐（可选） 少许
烹饪步骤(共5步)
1、青橄榄洗干净用刀拍松下，容易煲出青橄榄的味儿，加上几粒腌咸的橄榄和生姜味道更加棒，
2、瘦肉洗干净随个人喜好切片或切大块，
3、把所有材料落入汤煲加入适量清水后，调校煲汤档开煲1.5小时~2小时的时间，
4、汤煲好啦，因放入咸橄榄就不用再放盐调味即可开饮，
原材料：鲜橄榄15粒、梨子2个、猪瘦肉500克、姜2片、盐适量。
作法：
1、将橄揽清洗，用刀背稍拍扁梨子;
2、弄湿梨子，用盐搓揉两、三分钟，清洗，切瓣，削皮;
3、猪瘦肉清洗，切片，氽水捞出;
4、烧开冷水，放进橄揽、梨子、猪瘦肉和生姜片，大火煮20分鐘，转文火煲一个半钟头，下盐调料就可以食用。
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