石榴的功效是什么？

石榴的功效是什么？

石榴

别名：安石榴，金罂，金庞，钟石榴，天

浆，甘石榴，丹若

禁忌人群：不适宜便秘者、尿道炎患者、

糖尿病者、实热积滞者。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜口干

舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者。

石榴的功效与作用

1.强身健体石榴有助消化、抗胃溃疡、

化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多

种功能。可防止冠心病心病、高血压，可

达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功

效。2.抑制大肠杆菌石榴皮有明显的抑菌

和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊

的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、

痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好

的抑制作用。3.驱虫石榴的果皮中含有碱

性物质，有驱虫功效。4.止血、

花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良

好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花

泡水洗眼，尚有明目效能。

石榴的营养价值

1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所

需的营养成分，果实中含有维生素C及B族

维生素，有机酸、糖类、

以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴

果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖1

3～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实

以品鲜为主。2.石榴以维悔旅生素C而言，比柑

桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高

，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含

量更胜于其它水果，所以最好能一起食下

去。3.石榴果皮中含有苹果酸、

物碱等成分。

石榴的选购

1.看光泽亮晌凯不亮，如果光亮说明石榴新鲜

的。2.拈重量，如果差不多大的石榴但其

中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟

透了的，里面水分就会多。3.看石榴的皮

是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷

的那样；如果是松驰的，那就不新鲜了；

外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色，

这样剥开里面的石榴大都是坏了的。4.有

些石榴表皮有一点点的小黑点，这个倒不

是很重要的，里面仍然是好的。

石榴的存储

放在昏暗、阴凉处保存，如厨橱柜中，保

存石榴长达一个月。也可以视成熟程度，

存放在冰箱里长达两个月。

石榴的食用方法

方便又漂亮的石榴剥皮小窍门：1.在石榴

2.去顶。3.用刀顺着石榴

的顶端横切一刀。

的白筋在外皮上划几刀。

划开碧谨凳石榴皮就行了。4.用刀尖轻轻把中间

白色部份的内心划断。

盛开的花朵形状。6.抽掉中间的白心。7.轻

轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很

容易就能取出石榴籽

石榴的营养价值很高，它对人体的帮助很大，因此现在有很多人都非常的喜爱吃石榴，那石榴也都是会在当季的时候，才会出现，同时水分也是最大的，石榴有衫握着酸酸甜甜的口感，而且在制作成任何美食上，都是有着不错的效果，是很值得选择的。

根据石榴的营养或袭庆价值，对人体的帮助有着不同作用，现在有很多人在选择这样水果的时候，都很想知道，它的营养价值到底有哪些，下面就对石榴的营养价值进行一些分析禅答，让我们了解的更多。

吃石榴养胃吗

石榴没有养胃的功效，但是有促进消化的功效。

石榴营养丰富，维生素C比苹果、梨高1~2倍。原产中国西域，汉代传出中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值，所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高。

石榴的具体功效：

1、保护血管

石榴是具有很好的活血功能，达到清除血管壁上油脂的功效，这样就可以加速血液的循环流通，全身血液循环流通了，血管也会重新变得软化有弹性了，那么对于心血管疾病的担忧也可以放下了。

所以说，石榴非常适合老年人食用，有效保护老年人的血管，预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

2、抗衰老

石榴也是一种抗衰老的食物，经常食用石榴的人，皮肤会变得越来越好，整个人看上去也年轻了不少。而且石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂。

不仅可以预防细胞癌变，而且可以有效抑制体内的自由基，保护机体不被自由基损害，加上石榴的活血作用，三者结合，所以说，石榴的抗衰老功效也是十分显着的。

3、美容护肤

酸甜的水果里，维生素C的含量都比较丰富，酸酸甜甜的石榴更不用多说，而维生素C恰恰正是对皮肤非常有益的物质，所以石榴是有着美容护肤的功效的。

除此之外，石榴的果肉还有着很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循环，对面部血液流通也有着很好的促进作用，可以有效将皮肤的斑痕、粉刺痤疮等有害物质清除，整个皮肤看上去也是会红润有光泽，不用担心秋季的干燥损伤皮肤。

4、有助消化

跟其它水果一样，石榴里也富含维生素，而且跟常见的苹果相比，石榴所含的维生素要比苹果高出两倍，比梨高出一倍多。

所以说，营养价值上，石榴要比秋季常见的苹果和梨高出许多。除此之外，石榴里还含有丰富的有机酸，可以帮助我们有效消化胃中食物，并且促进这些食物中的营养更好地被人体吸收。

扩展资料：

吃石榴的禁忌

需要注意的是，石榴虽然营养价值高，但却并非适合每一个人食用，以下人群不适合吃石榴：

1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。

2、石榴有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食。

3、石榴含的糖分多，糖尿病患者要禁食。

4、儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

参考资料来源：人民网--美容护肤抗衰老 细数秋天吃石榴的4个好处

参考资料来源：搜狗百科--石榴