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芡实也叫做鸡头米，一般在中秋前后成熟，这个季节也正是采收芡实的丰收季节，芡实掰开坚硬的外壳，就可以看到里面一粒粒像石榴籽一般的小果子，在掰开小果子，才能吃到俗称的鸡头果也被叫做鸡头米。看到这个名字，我想有不少的朋友心里有疑问，是不是这种果实长得像鸡头啊，要不，怎么叫“鸡头果”呢？
呵呵，鸡头果之所以得名就是因为这种果实形似“鸡头”，所以被人们称为“鸡头果”。
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