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怎么把石榴的籽剥下来

2023-02-01 09:21:54  来源:网络   热度:

喜欢石榴的人,自然也会乐于不厌其烦地去剥皮取籽。就个人而言,那种在水里给石榴取籽的方法虽然很传统,但是常常弄得双手都是味道,并且现场显得太“血腥”。并且容易将石榴汁溅到衣物上让你很难清洗。

今天给大家介绍一种比较简单的石榴取籽的方法,应该称之为揉压法。

将石榴放在案板上,压之以手掌,前后推动石榴,使得里面的籽松动分离(因此在滚动石榴时你会听到类似爆裂声)。然后在外皮上挖一个洞,把石榴汁挤出来;也可以插入一根吸管将汁液释放出来。

因为滚动时外皮可能破裂导致石榴汁泄露出来,因此你可以先将石榴放在一个保鲜袋里,然后再按压揉动它,这样就不怕沾染案板了。

剥石榴

1,按压石榴

将石榴放在一个比较稳定坚硬的案板上面,然后用手掌用力按压它,让里面裹住石榴籽的白色隔膜破裂。进行这个步骤时要绕着石榴换方向按压,其间你可能会听到里面有爆裂声,这意味着少许石榴籽被压破,这是不可避免的,想吃煎蛋拿有不先磕破蛋壳的?

2,按压果蒂

拇指和食指在石榴的两端用力按,这个地方通常果肉最厚,当你听到明显的破裂声,说明果皮和果肉已经分离。

3,揉压石榴

在案板上来回滚动揉石榴。这个步骤不要太用力――目的是让种子松动,避免种子破裂。揉的时候不断得变换角度。

4,挖掉果蒂

到了这个步骤,石榴应该变得柔软了。用刀子将果蒂处挖开。这个步骤要在大碗上进行,避免果汁流失。没有任何工具的同学,就用力咬开一个洞好了,只是里面白色的部分会有点苦。

5,掰开石榴

在大碗上用手将石榴掰开。你可以看到里面所有的籽都脱落松动。

6,摇出石榴籽

将石榴裂口朝下,摇动捏揉,让石榴籽掉在碗里。有一些比较顽固的,用手指刮下来。

7,享用

最终的成果。再也不会弄得到处都是石榴红,好像一个犯罪现场了。

石榴的果粒吃起来比较酸甜可口,富含充足的水份,并且含有价值高的营养,比如有维生素C,维生素B,有机酸以及糖类,钾等营养元素,石榴可以具清热解毒,对肝好,还可以美容养颜,还可以补血,石榴榨汁喝容易吸收,石榴榨汁怎么去籽好呢?接下来我们来看看吧。

一.石榴榨汁怎么去籽

1.石榴整个洗净,区分出顶端和底端,底端就是结在树上的这一头,另一端就是顶端,我就要从顶端下手剥开这个石榴。

2.把石榴侧放在案板上,从离顶端2-3cm处下刀切开石榴。

3.把切开的那一端朝上放,用刀尖轻轻的剜掉中间无籽的部分。

4.注意观察一下,会看到石榴籽中间有一条一条的薄皮,用刀尖沿着薄皮与石榴皮相交的位置轻轻的向着底端划开石榴皮。

5.最后用手从石榴中间剜掉的位置轻轻用力掰开石榴,再去除每一瓣上的薄皮和外面的石榴皮,干净又完整的石榴籽就得到了。直接吃还是榨汁都是非常棒的体验。

二.注意事项

用刀的时候一定要小心,第一次用这个方法可能会有一些不顺,不要着急,第二个你就能完美搞定了。

三.石榴功效

1.止血收敛

石榴是具有明显的收敛作用,能涩肠止血,再加上其有较好的抑菌作用,是辅助治疗腹泻、出血的佳品。

2.解酒

石榴是具有明显的收敛作用,能涩肠止血,再加上其有较好的抑菌作用,是辅助治疗腹泻、出血的佳品。

3.抗菌抑毒

石榴皮中含有较多的生物碱,石榴果肉中含量也不少,对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,而且石榴在抑制伤寒杆菌方面是居百种重要之首的。

4.驱虫杀虫

石榴皮和石榴树根皮都是含有石榴皮碱的,对人体的寄生虫有麻醉作用,能起到驱虫杀虫的作用,特别是对绦虫的杀灭作用更强,可以用于虫积腹痛,疥癣等。

5.安胎

孕妇适量喝石榴汁是能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率的,石榴中含有的丰富的多酚化合物,是具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用,对孕妇和胎儿都是有好处的。

6.美容养颜

石榴中含有花青素和红石榴多酚,都是具有很强的抗氧化能力的,能清除体内的自由基,起到延缓衰老的作用,而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多,水分含量也多,能帮助补充肌肤所丢失的水分,让肌肤明亮柔润,起到美容养颜作用。

四.营养价值

石榴中富含丰富的营养成分,能够很好补充人体所需营养元素,具有美容养颜抗衰老、还可以保护眼睛的功效,并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我

第一个方法是拿在手上啃着吃的

第一步:石榴外壳清洗干净,放在水果切板上

第二步:用刀从底部切开,注意不要切太深,不然会切破果粒

第三步:切好后拿掉底盖,会看到石榴的内部结构,都是有筋膜隔开的,每隔一段距离就有一块

第四步:用刀顺着筋膜往下切,注意不要切到最底部,后面留2厘米

第五步:用手顺着筋膜切开的地方慢慢掰开,石榴果实和筋膜会自动分离,再看看手上是否沾上石榴汁

第二个方法是拿勺子舀着吃

第一步:将石榴用刀在中间的部位横切一圈,注意不要切得太深,以免划破果肉,只切皮

第二步:用手抓住石榴两边的果皮,轻轻地扭动,再将石榴用力掰成两半

第三步,准备一个勺子和大碗,一只手抓着石榴,果肉朝着碗的方向,果皮朝上,用勺子敲打石榴,果皮内的石榴籽很快就会掉落下来,如果没落下来就用勺子多敲几下

看完快速剥石榴的小窍门,

这样剥石榴不脏手不流汁,

一分钟剥一大碗,

方法简单又实用,

还不赶紧动手试试看!

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