石榴的储存方法 怎么储存石榴比较好

一、石榴的储存方法 怎么储存石榴比较好

1、塑料袋储藏法。准备一个聚乙烯塑料袋，将石榴小心地放入袋中，扎紧口袋放于凉爽通风的室内。

2、用这个方法储藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。如果没有聚乙烯塑料袋，也可以用普通塑料袋。另外，也可以采用瓦罐储藏法。

二、石榴如何保存

短时间保存 塑料袋保存 1、塑料袋可选用0.02―0.07毫米厚的聚乙烯袋。

2、装袋前先检查袋壁有无破损和漏气；然后将无病虫、无伤的果实小心放入袋内。

3、每个袋子可装5―15公斤，袋口初期不要扎紧，折叠拧紧即可。

4、贮放一个月后，每半个月检查一次。

当外界气温降至5℃以后，扎紧袋口，放在室内通风阳凉处。

冰箱冷藏 石榴买多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。

石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度，湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求。

但不宜久存，最好现买现吃。

榨汁保存 如果是剥开的石榴吃不完，可以直接用保鲜袋包起来放冰箱冷餐，储存1-2天。

或者将石榴直接榨汁喝了。

或者在剥开的石榴上撒点盐，可以消毒，然后用保鲜膜包好。

长时间大量的保存 挂藏 1、用于挂藏的果实，在采收时就应留一段果梗。

2、用细绳绑缚成串，悬挂于阴凉的房屋里。

3、或者用报纸、塑料薄膜包果，挂在温、温度变化小的室内，可贮至春节前后。

若贮藏石榴则需提前半月采收，过熟的石榴挂藏易发生腐烂。

堆藏 1、选择通风阴凉的空房子，打扫干净，适当洒水，以保持室内清洁湿润。

2、然后在地上铺5―6厘米厚的稻草（或者鲜马尾松松针）。

3、其上按一层石榴一层松针全部覆盖。

4、贮藏期间每隔15―20天翻堆检查一次，剔除烂果并更换一次松针。

耐贮品种用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。

果实堆藏前，要用清水洗净果皮，预冷。

袋藏 1、预冷并经杀菌剂处理石榴。

2、放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎好袋口，置于冷凉的室内。用此法贮藏140天，石榴果实仍新鲜如初。

3、也可将经杀菌剂处理过的石榴果实，用塑料袋单果包装，这种果实在3―4℃条件下贮存100天，果粒新鲜度好，虎皮病轻。

塑料袋单果包装贮藏比其它办法的效果要好。

缸、罐藏 1、把坛罐之类容器冲洗干净。

2、然后在其底部铺上一层含水5%的湿沙，厚5―6厘米。

3、中央竖一秫秸把子或竹制圆筒，以利换气。

4、在秫秸把子或竹制圆筒四周装配放石榴，直至装到离罐口5―6厘米时再用湿沙盖实。

5、坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。

6、贮后1个月检查一次，如有烂果及时剔除。

这种贮藏方法可贮至次年三四月份。

三、石榴怎样保存放置时间更长

方法一：缸、罐藏

1、准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将其清洗干净；

2、在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，大概铺5-6厘米厚；在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气；

4、接下来就可以把石榴放入罐内了，注意放入时要轻一点，以免石榴砸坏，影响其他石榴的存放；

5、石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子，填满后将瓦罐密封即可。

保存期间可以每月开罐检查一次，及时处理烂掉的石榴。用这个方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。

方法二：袋藏

1、准备一个聚乙烯的塑料袋，把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中，扎紧口袋；

3、放于凉爽通风的室内。用这个方法贮藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。如没有聚乙烯塑料带，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装，贮藏在3-4℃的环境下，这样保存100天果实也能保持新鲜。

方法三：挂藏

1、如果能够自己采摘石榴，就尽量在石榴还未熟透前摘下，在采收时可以留一截果梗；

2、用细绳将果梗缠绕加固，将石榴连成串；

3、最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来；

4、将石榴串挂于阴凉的室内。

室内的温度变化尽量不要太大，这样的方法储存石榴可以保存至春节前后。

石榴汁能保存多久

石榴汁是用石榴压榨出的果汁。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

石榴汁分为石榴浊汁和石榴清汁两类。自己在家用榨汁机榨出的石榴汁属于石榴浊汁，未经过滤，保存期短。石榴清汁一般是有果汁生产企业生产，除了榨汁外，还需要经过酶解，澄清，粗滤，超滤等步骤，能比较长期的保存。石榴清汁比石榴浊汁含有单宁要少，口味更接近水果原味。

鲜榨的果汁一般是即榨即喝，切勿存放。因为果汁存放一段时间后，不仅主要营养成分已经下降很多，甚至完全消失，而且还会有细菌和微生物滋生。

石榴保存时间长的方法：

一、塑料袋贮藏法

准备一个聚乙烯的塑料袋；把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中，扎紧口袋；放于凉爽通风的室内。用这个方法贮藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。

如没有聚乙烯塑料带，也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装，贮藏在3-4℃的环境下，这样保存100天果实也能保持新鲜。

二、瓦罐贮藏法

准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器，将其清洗干净；在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子，大概铺5-6厘米厚；在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气。

接下来就可以把石榴放入罐内了，注意放入时要轻一点，以免石榴砸坏，影响其他石榴的存放；石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子；填满后将瓦罐密封即可。

保存期间可以每月开罐检查一次，及时处理烂掉的石榴。用这个方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。

三、悬挂贮藏法

如果能够自己采摘石榴，就尽量在石榴还未熟透前摘下，在采收时可以留一截果梗；用细绳将果梗缠绕加固，将石榴连成串；用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来；将石榴串挂于阴凉的室内。

室内的温度变化尽量不要太大，这样的方法储存石榴可以保存至春节前后。

四、室内堆藏法

首先找一件通风良好且阴凉的房间，打扫干净后在地面适量洒些水，保持室内的空气湿度。

然后在地面铺上一层5厘米左右的稻草；再往上摆一层已经清洗干净并预冷过的石榴；之后再铺一层稻草，一直这样一层石榴一层稻草的方式叠加即可。

如果要保存的石榴较多的话可以采用此方法，此方法需要每隔15-20天就翻开检查一次，将坏石榴拿出，然后更换稻草。但这样保存石榴至多能存至翌年四五月。

五、冰箱冷藏

将完后的石榴装在保鲜袋，然后拍好空气，扎紧后放到冰箱冷藏室中，这样可以保存石榴一两个月，但是缺点是适合保存少量的石榴。