关于山楂的传说和象征意义

关于山楂的传说和象征意义

山楂，一种酸酸甜甜又好吃的果实，相信有很多人都很喜欢。那么，你知道关于山楂树的一些传说吗?下面我为你整理了山楂的传说和象征意义，欢迎阅读。

山楂花花语

山楂花花语：克服所有困难、守护

山楂是最适合当篱笆的素材，密生的形状、长且锐利的刺，都适合当围墙。比真的铁丝网还要更有效，而且美观得多，如果你家有院子不妨试试。

山楂的象征意义

山楂的一个象征就是美食。相信很多人都吃过用山楂制作的美食，像是糖葫芦，山楂糕之类的，非常的美味，所以，它的含义就是美食。

而随着文艺的发展，在近些年，一部名为《山楂树之恋的》的电影受到了人们的追捧和喜爱，而山楂，也成了纯洁的爱情的代名词了。

山楂的传说

传说一

从前，在山东境内，有座驼山，山脚下有个美丽的姑娘――石榴。石榴爱上了有个叫白荆的小伙子，两人互相爱慕，情深义重。但是，石榴的美貌却惊动了皇帝，皇帝差人来将石榴抢走，要逼她做自己的妃子。开可是石榴宁死不从，就骗皇帝，说自己要为母亲守孝一百天。皇帝只好找了个安静的院子让她居住。

石榴被抢走之后，白荆追到了南山，就在这里不住的守望，最后化成了一棵小树。石榴后来逃离了皇宫，逃到南山，看到白荆的化身，悲痛欲绝。悲伤的石榴也变成了一棵树，并结出了红色的果实，人们就叫它石榴。但是皇帝砍了树，并下令不准叫它石榴，要叫山渣，就是山中的渣滓的意思。可是人们喜欢坚强的石榴，就叫她山楂。

传说二

这个传说其实讲得是冰糖葫芦。

据说在南宋的绍熙年间，宋光宗的宠妃得了怪病，面黄肌瘦，不爱吃东西。御医用了很多的贵重的药品，但是不起作用。贵妃一天天病重，皇帝无奈，就广发皇榜。一个江湖郎中揭了榜，看来贵妃的病情后，他说，用棠W子加上红糖煎熬，在饭前吃上5――10枚，半个月病就会好了。贵妃后来果然痊愈了。

皇帝十分高兴，就按照这个方法来制成美食，后来这个方法传到了民间，就成了冰糖葫芦。

山楂的食用作用

山楂营养十分丰富，尤其富含有机酸和维生素C。山楂酸甜可口，可以生食，同时也适合加工成山楂片、山楂酒等。山楂的药用价值也非常高，它可以强健脾胃、促进消化、治疗高血压等疾病，因此山楂一直深受我国人民喜爱。

山楂的其他作用

一、山楂可以对心血管疾病进行有效的防治，能够扩张血管、改善心脏活力、增加冠脉血流量、兴奋中枢神经系统、软化血管、降低血压和胆固醇以及利尿和镇静;

二、山楂酸还具有强健心脏的作用，对老年性心脏病十分有益;

三、山楂可以健胃消食，尤其对消肉食积滞有很好的效果，很多助消化的药中都含有山楂;

四、山楂有活血化淤的作用，利于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效;

五、山楂有收缩子宫作用，孕妇临产时使用山楂有催生之效，同时可以促进产后子宫复原;

新鲜山楂怎么做腌制好吃

新鲜山楂怎么做腌制好吃

新鲜山楂如果觉得太酸，那么可以腌制来吃，那么新鲜山楂怎么做腌制好吃呢？

先把山楂清洗干净，再用淡盐水泡上10分钟，再清洗干净。捞出备用。然后配料：200克白糖，200克清水，15克醋。然后把锅清洗干净，倒入水和白糖，开大火，把白糖熬化。熬制冒浓密的小泡，就把准备好的白醋倒入。就可以关火了，然后继续搅拌，搅拌至泡沫消失，然后把山楂倒入，搅拌至出沙就可以了。

有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

主要材料

山楂果 (适当) 老冰糖 (适当) 水(适当)

1. 提前准备一些新鲜的山楂果，用专用工具挖掉两边的蒂。

2. 放老冰糖, 放许多 老冰糖,倘若不喜欢甜的，能够少放。按本人口感加上。

3. 倒进冷水, 未过山楂果就可以。大火烧开,转文火渐渐地煮。

4. 烧开后需要拌和，以防糊底, 顺带去掉白沫子,煮至山楂果变松，红豆糖水稍微变稠就可以起锅。

5. 今日煮了三瓶，玻璃瓶是之前吃水果罐头留有的，变废为宝。

先把山楂清洗干净，再用淡盐水泡上10分钟，再清洗干净。捞出备用。然后配料：200克白糖，200克清水，15克醋。然后把锅清洗干净，倒入水和白糖，开大火，把白糖熬化。熬制冒浓密的小泡，就把准备好的白醋倒入。就可以关火了，然

有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效后继续搅拌，搅拌至泡沫消失，然后把山楂倒入，搅拌至出沙就可以了。

防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

吃山楂的好处：

1、健脾开胃

山楂果服用可健脾开胃助消化,非常对消肉制品食滞功效更强,许多 助消化的药上都选用了山楂果。

2、可治疗腹泻

山楂果中有止喘止咳化痰、抑止病菌、医治腹痛腹泻的成分。

3、延缓衰老

山楂果含有的黄酮类化合物、多糖类和维他命C、胡罗卜素等物质能阻隔并降低氧自由基的转化成,能提高机体的免疫能力,有延缓衰老、防癌的功效。

4、减肥瘦身

生山楂也有清除身体人体脂肪、降低人体脂肪消化吸收的作用,减肥瘦身的人能够多吃。

5、清脑、降低血脂、降血压

有研究表明,山楂果能预防心血管疾病,减少血细胞胆固醇及甘油三酯,合理预防主动脉粥样硬化;山楂果还能根据提高心脏收拢力、提升前负荷等,具有清脑和防治心绞痛的功效。除此之外,山楂果中的黄酮类物质有软化血管和长久降血压的功效。

6、含钙量多

山楂果含钙在秋天新鲜水果中最大,每豪克瓜瓤中含钙量52mg。孕妇和少年儿童对钙的要求大,这两大类群体何不在餐后吃点山楂果。