新鲜山楂能泡酒好还是干山楂泡酒好？
新鲜山楂能泡酒好还是干山楂泡酒好？
用干山楂泡酒会更好一些。因为干山楂泡酒会相较于新鲜的山楂而言更不容易腐烂，而且干山楂的酸味也没有新鲜山楂的那么的浓，所以泡酒以后的口感会更好一些。
山楂酒怎么样？
你好，很高兴回答你的问题。山楂酒忘么样？我的回答是：现在很多水果都可以用来制作水果酒，要么酿、要么泡。比如大家都比较熟悉的橄榄酒、梅子酒、桑葚酒等，而山楂也可以用来泡酒，制作出的酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料果酒，特别适合女性李局朋友们饮用。
山楂是一种营养十分丰富的水果，富含大量的维生素、叶酸和多种微量元素等营养成分，具有帮助消化、活血化痰、健脾养胃等多种保健毕让功效。而用山楂果泡制的酒，同样有此功能。山楂酒的泡制可根据自己的酒量来制成，而制作方法也非常简单。下面熙阳就来跟朋友们分享一道山楂酒的泡制方法吧。
制作教程
【山楂酒】
特点：晶莹剔透、香味独特、口感酸甜、制作简单
需要食材
主料：山楂果适量（密封瓶三分之一即可）
配料：冰糖和山楂的比例是1:2、高度酒或低度酒即可，酒的量根据玻璃瓶的大小来定
开始制作
步骤1、将山楂果清洗干净，放在通风处晾晒干。
步骤2、将表皮风干后，去蒂放入瓶中，一层山楂一层冰糖码好。
步骤3、然后倒入白酒，白酒的量不宜太多，然后盖好盖哪数让，放在背光处，泡至果中颜色释出即可饮用。
“山楂酒”制作技巧
1、山楂果需选择完整无破损的，这样泡出来口感更佳。
2、清洗后需把表面水分充分晾干，否则果酒会变质。
3、待果中的颜色泡出后即可饮用。也可将果肉捞出再饮用。
结语
用水果泡酒是很多朋友都喜欢制作的一种饮品，而山楂更具有多种保健功效，用来泡酒非常美味。如有喜欢的朋友可收藏借鉴。自己动手，美味常有！ 我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注 评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
用料
山楂
冰糖
酒
山楂酒的做法
山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净
去柄，挖去蒂，充分擦干。也可以不挖蒂，有什么差别，看菜谱简介第4段
处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行
放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存
山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好
35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱。希望我的回答对大家有所帮助
山楂具有活血散瘀 十酒也活血通络 对干重活 劳力过度导致疼痛有效果 还有妇女痛经
吃刀削面的时候喝过，老板泡的山楂酒，感觉一股山楂的酸味，很好喝
山楂是一种味道特别酸的水果，在我们的印象中，除了被做成各种糖葫芦、山楂条以外，好像也没有什么深刻的印象。但其实，山楂有不但可以直接吃，还可以用来做山楂糕，可以拿来泡酒喝
【药酒配方】山楂1000克，谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。
【制作方法】将山楂在盐水浸泡一下，然后洗净去柄，挖去蒂，充分擦干。处理好的山楂和冰糖一同放入无添加泡酒专用酒中，密封，浸泡7天后去渣即可
【配方（仅供参考）】红枣，山楂，西洋参各80g，枸杞50克，冰糖100克，谷养康无添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将西洋参红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。