洋葱炒栗子的做法？

一、洋葱炒栗子的做法？

主料：五花肉500克 板栗150克

洋葱15克 姜小许 葱2根

辅料：酱油1大勺 八角1粒 料酒1小勺

冰糖30克 桂皮小许

板栗烧五花肉的

做法步骤：

1、把所有材料准备好。

2、姜去皮，切成丝。

3、葱洗干净，切成段。

4、洋葱洗干净，切成小粒。

5、八角、桂皮用清水泡洗干净。

6、五花肉洗干净，切成块。

7、锅中注入清水，放入五花肉，大火烧开，继续煮15分钟左右，并不断用勺子把表层的浮沫去。

8、捞起沥干水分备用。

9、锅洗净热锅，下油，将五花肉翻炒一会，以逼出部分油后铲起备用。

10、开始炒糖色，热锅下油，油烧到6成热时，加入冰糖。

11、中火炒至糖溶，呈焦黄时，加入五花肉。

12、翻炒，使五花肉均匀地沾上糖色。

13、加入小许逼出的油。

14、加入八角、桂皮、姜、洋葱，翻炒。

15、加入生抽料酒，翻炒至闻到香味。

16、加入板栗。

17、最后加入清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右。

18、煮至汤汁浓稠，洒入葱段，盐，翻炒均匀即可。

二、山楂能和栗子同食吗，会不会相克

可以同吃

山楂+海参：不易消化

山楂+海鲜：会引起便秘、腹痛、恶心

山楂+猪肝：会破坏维生素C

山楂+火龙果：会引起消化不良、腹痛、腹胀

山楂+柠檬：会影响蛋白质吸收

山楂+胡萝卜：会破坏维生素C

山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏

山楂+柠檬：影响消化

山楂+笋瓜：身体不适

山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏

三、栗子与山楂能否同食

栗子和山楂可以同食。

1，栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

2，山楂可以健胃消食活血止痛呢，有促进胃肠道消化的作用。山楂一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。

3，栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。

四、月经能吃板栗和山楂吗

最好别吃！山楂是酸的，属于刺激性的食物，经期最好别吃了