山楂开胃也伤胃，山楂哪些人可以吃，哪些人不能吃？

山楂开胃也伤胃，山楂哪些人可以吃，哪些人不能吃？

有胃病、肠胃不好的人不要吃，孕妇也不能吃山楂。山楂是开胃健脾的，胃口不好的人可以多吃山楂。

一、山楂是我们日常生活中最常见的一种水果，酸酸甜甜的口受到大多数人的喜爱。很多人都知道，山楂有开胃健脾的功效，能够促进消化，还能增加胃口，日迟启燃常生活中吃一些山楂对我们的身体是有益无害的，并且对身体健康也有一定的帮助作用。虽然山楂的益处是很多的，但是在吃的时候也有一定的副作用，因为山楂中含码虚有大量的果酸，酸性含量非常大，所以不能空腹吃，会造成胃酸增加，对胃部会造成一定的刺激，并且会让胃感到非常不舒服。

二、有一部分人是不能吃山楂的，比如孕妇，孕妇在孕期很喜欢吃酸性的食物旁毕，但是孕期最好不要吃山楂。虽然山楂能够增强孕妇的食欲，但是应该属于寒性，并且具有活血化瘀的功效，对于孕妇而言是不可以吃的，容易造成早产或者腹痛，对胎儿的发育很不好。其次就是来月经的女性在月经期间千万不要吃山楂，否则会出现月经不调，月经量增加，如果想吃必须要等月经结束之后再吃。最后就是脾胃虚弱的人不要吃，本身自身的消化系统不好，再加上山楂有消食的作用，同时也能增加排便的次数，一旦脾胃不好的人吃了山楂就会对脾胃不好，让脾胃受到伤害。所以要吃山楂，必须要根据个人的身体情况而定，不要盲目的去吃。

三、希望大家能够正确的吃山楂，这样才能让山楂发挥它的功效和作用，这样对我们的身体健康才有帮助。如果受不了山楂的味道，可以把山楂晒干之后泡水喝，这样也可以让山楂发挥它的作用。

怎样吃山楂不伤胃

山楂虽然具有开胃消食的作用，但是不科学的食用也会伤胃。

山楂中含有大量有机酸、果酸、山楂酸等，如果空腹食用，胃酸的含量会上升，会令胃部产生涨涨的感觉，会造成胃痛。

其实在空腹尤其是饥饿的时候，食用一些带有酸性的水果或者零食都会刺激胃部，

山楂空腹吃起鞣酸和胃酸会容易形成结石，很难消化，对于肠胃功能弱的人而言是要不得的。

不能空腹吃山楂，也不能吃太多用山楂做成的零食，如山楂片、山楂果脯以及山楂糕，这些经过加工的山楂制品，

糖分大大提高，小孩子多吃会容易造成龋齿。

要怎么吃山楂最健康科学呢？其实山楂根据念睁炮制方式不同也分为4种山楂，如焦山楂、生山楂、炒山楂和山楂炭。

其中焦山楂开胃效果最好，焦山楂煮水食用是最健康的。

如果孩子不爱吃饭或者是消化不良，建议买点焦山楂煮水食或者是泡水吃。

山楂还能做成山楂糕点，也可以熬成粥，或者做成山楂酱、乌梅汤，大部分山楂甜品都具有酸酸甜甜的口感，非常好吃。

山楂糕、酸甜爽口的山楂乌梅汤以及温和暖胃的山楂粥都非常不错。

山楂糕

原料：山楂，信清白糖。

做法：

1、山楂洗净，取出山楂核。

2、将山楂放入搅拌机中，加适量清水，搅拌成山楂酱。

3、山楂酱倒入锅中，加入白砂糖，搅拌，直至山楂变得浓稠。

山楂乌梅汤

原料：乌梅、山楂、甘草、陈皮。

做法：

1、将乌梅、山楂、甘草和陈皮洗净，沥干。

2、陈皮用到刮去白色的纹络。

3、锅中加水，放入乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后仔坦岁转小火。

4、40分钟后，加入冰糖，糖溶化后即可。

山楂粥

原料：山楂、葡萄、莲子、江米。

做法：

1、山楂、葡萄干、红枣、莲子、江米洗净，莲子在江米要浸泡半个小时。

2、锅中放入江米，加入适量清水，熬20分钟后加入莲子。

3、将山楂切开，放入米粥中，搅拌继续放入红枣和葡萄干。

4、20分钟后关火，放入桂花糖即可享用美味。