做红果的手法？

一、做红果的手法？

红果是指山楂，是一种可以促进肠胃消化的水果，我们将红果去核就可以制作成果酱了，去核是比较麻烦的，我们可以将山楂切成两半，然后直接去核，在清洗干净山楂，然后加入水跟冰糖进行大火熬软就可以支撑果酱了，然而我们在平时吃红果是可以防止心血管疾病以及预防心脏病的，是比较适合老年人的水果。



冰糖山楂果酱的做法



1、要做果酱，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告诉大家几个小窍门。



2、最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉。如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分，使劲一捅，山楂核就能完整去除了。

3、还有一种方法，用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来，用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。

4、山楂去掉内核后彻底清洗干净。

5、沥干水份。

6、放进不锈钢锅里加少许水和冰糖。

7、大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂。

8、其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可。

冰糖煮山楂的营养价值

1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;

3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;

4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;

5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;

6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;

7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

二、山楂与什么吃降血脂，软化血管

山楂和绞股蓝泡水喝，冲刷血管，软化血管，稀释血液

有效清除血管内壁的胆固醇和杂质，药长期坚持喝。

三、山楂泡水喝能软化血管吗？

第一，红果就是山楂第二，山楂确实能软化血管，这是山楂的功效决定的。山楂功效是消食化积，活血散瘀。作用机理就是扩张血管，软化血管来达到活血的目的。可以防治动脉硬化这个东西吃起来很简单，最容易的是泡茶饮用就可以了，但不要吃太多，否则容易引起胃酸分泌过多。一般一天最多30克左右另外，丹参、红花、三七也有软化血管，活血的作用

四、吃什么食物可以软化血管？

吃以下食物可以软化血管：

1、香菇

香菇是一种核酸类的物质，可以预防胆固醇的产生，防止血管变脆和动脉硬化，对于预防心血管的产生有积极作用。

2、海带

海带的营养价值很高，具有药用价值，含有水溶性纤维，可以预防血管阻塞，促进胆固醇排出，也可以预防动脉硬化。

3、大蒜

大蒜有明显的降指功效，能消除血管中的脂肪，是治疗动脉硬化的良药。

4、芹菜

芹菜可以降血脂众所周知，芹菜中含的芹菜碱还可以保护心血管，而且芹菜叶也可以吃，叶子维生素C比茎还高。

5、苹果

不管怎么样，每天吃一个苹果总没错，苹果中含有类黄酮、钾、维生素C、维生素E、糖果酸等成分，可以使体内的脂肪分解，对预防动脉硬化有作用。

6、洋葱

洋葱中含有前列腺素A，能使血管扩张，降低血管黏度，同时，还含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物，有降血脂和抗动脉硬化的作用。

扩展资料

吃出健康血管

1、早餐喝杯豆浆

豆浆富含植物蛋白、大豆异黄酮等。大豆异黄酮是植物雌激素，可延缓衰老、应对更年期、预防动脉硬化、保护心脑。另外，喝豆浆最好别加糖，以免热量超标。

2、午餐摄入多彩蔬菜

午餐在一天饮食中很重要，吃5种以上蔬菜，能强健血管。蔬菜含有人体不能合成的维生素C、花青素、膳食纤维等，有利于抗氧化、排肠道垃圾，保持血管弹性。不同颜色蔬菜含不同营养成分，蔬菜种类越多，营养越全。

3、吃点血管“清道夫”

山楂、燕麦、黑木耳、金桔、茄子、红薯、大蒜、洋葱这八大食物能疏通血管，并保持血管壁弹性。醋也能软化血管、降低血脂。小秘诀：每天晚上少吃干饭，用小米加黄米熬点稀饭，再加几颗枸杞子和大枣，保护血管。

4、喝绿茶品红酒

绿茶中儿茶酚能减少血液中坏胆固醇含量，增加血管柔韧度、弹性，预防血管硬化。或每晚喝约100~150毫升红酒，可抗氧化，一周喝四五次，能很好地软化血管。

参考资料：人民网－老年人吃什么对血管好？这6类食物可软化血管

五、山楂干怎么吃活血化瘀

消化也有一定的好处！

吃山楂山楂优势

人来，人们首先想到的是帮助消化。事实上，除了消化山楂，有很多的影响。前不久，30种国内常见水果的抗氧化活性后，环境医学相关人员的天津体育学院被确定山楂果的第一组中的抗衰老作用。

防癌，抗癌的最新研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有防癌作用。亚硝胺，黄曲霉毒素可诱发或加重胃肠癌的发病率，和实验研究表明，山楂提取物，不仅可以阻止亚硝胺的合成，能抑制黄曲霉毒素的致癌作用。因此，高危人群应经常食用对消化道肿瘤山楂，为患者癌症已患消化不良的话也可以用山楂，大米煮粥吃在一起，这样可以帮助消化，还能起到辅助抗癌作用。

强心脏，降血压，降在临床研究中的血压已经证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还通过增强心肌收缩力，增加心输出量，扩张冠状动脉血管，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量等。在预防心脏和心绞痛发挥作用。此外，总黄酮的血管和持久降压作用的山楂扩张。因此，高血脂，高血压和冠状动脉心脏疾病的患者，每日可取山楂1530克，水煎茶。

治疗痛经，月经不调中国医药，山楂有活血化淤的作用，血瘀痛经患者的食疗佳品。血瘀痛经一般为12天途经或随着时间的推移腹痛发生前12天，经血排出光滑，疼痛逐渐减轻或消失，而深色的血，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂千克，加入适量的水清洗后，轻轻煮到山楂烂熟，加入红糖250克，再煮沸10分钟，直到你能成为稀糊状。经过35天开始服用每日早晚食山楂泥30毫升，直至三天后停止服用以此为一个疗程之前，连服三个疗程即可见效。这种方法也适用于月经不调，血瘀中医辨证为那些。