家庭冰糖葫芦的做法

一、家庭冰糖葫芦的做法

又到了吃糖葫芦的季节，自己在家怎么做出优质不粘牙历手的糖葫芦呢，我们一起来学习一下吧，

1、锅和灶中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火烧开，中间不停的搅拌，唤烂扮先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，直至大火烧开，大泡变成小泡，色泽微黄就可以了，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。

2、将山楂中间切一刀，切到核的地方，沿着山楂表面转一圈，再扭一下，分开两瓣，将里面的山楂核去掉，再将两瓣放在一起，这样就做好了去籽的山楂；同样的方法将冬枣核去掉备用，将山楂用竹签串起来，一串差不多串5-6个左右，将串好的山楂蘸取熬好的糖液中，放在刷油的案板上，静置一个小时即可

需要注意的是熬糖稀的时候中间要不停搅拌，而且熬出来的糖稀太白的话就会粘牙，太稀的话就比较发苦了，色泽微微发黄即可

将做好的冰糖葫芦晾一个小时之后就特别的脆特别的好吃

家庭的冰糖葫芦很好做啊把把那个山答卜楂洗干净去核然后把冰糖熬成糖稀把把山楂穿在嗯主傍上唯汪然清山穗后在塘栖里哎呀沾满就行了

冰糖葫芦怎么做乱辩？草莓改小刀，一碗白糖半碗水迅陪迅， 大泡变亩此小泡变粘稠，草莓上裸上糖衣就可以吃了。

平边套葫芦的做法，家庭冰糖葫芦都做完了，就是把那个籽儿去掉，然后裹上一层糖就可以了

冰御轮汪糖葫芦 适合18个月以桐州上宝宝一起动手回一下童年吧镇仔

二、请教：山楂怎么去核？

以前俺给樱桃去核是用的打孔器。感觉山楂也可以用。

三、怎样能快速的去掉山楂中间的核？

先把山楂在中间切开一圈，一定要切到山楂核，然后将山楂掰开两半，一半已经去核，另一半轻轻挤出山楂核即可。

四、山楂怎么去籽

方法1 去山楂核是有专用的东西的.小的时候看到卖粮葫芦用的工具是用自行车条做的.一头磨成尖的,一头砸成扁的,有锋厉的刃.用有扁的一头横切山楂一刀,(注:只切1/3),然后用尖头把核抠出来.这样弄出来的山楂比较完整. 现在也有用约香烟粗的金属管顺着花萼部分切的,去的也很干净. 方法2 1、找一个蒸锅里放的带窟窿的屉片儿（就是一种不锈钢小铁盘，带好多洞的那种，包饺子的时候可以把饺子放在上面那种） 2、把山楂放在东上面 3、找一个细点的筷子从山楂顶端捅进去，在里面搅一搅，籽自然就离开过肉了，再底端给捅出来就好了~~ 当然，找的带洞的盘子，那些洞一定要和山楂的大小差不多才好~~