求储存大量新鲜山楂的方法
2023-04-15 15:55:31 来源:网络
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一、求储存大量新鲜山楂的方法
楼主是做什么的?
储存那么多山楂干什么?
在进行山楂的大量贮藏时,一般都采用通风库和冷库贮藏。其技术要点是充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式,创造适宜的贮藏条件。其中,通风贮藏库应在前期注意尽快降低温度;冷库贮藏则要保持稳定适宜的贮藏温度,减少温度波动。同时,要加强通风管理和提高贮藏环境的湿度。
二、怎样储藏山楂?
山楂果实个小,比表面积大,皮孔较大而密集,在自然条件下极易失水,所以贮藏山楂的首要措施是保湿防干。贮藏的关键是做到“三防”,即防干、防冻、防闷。
山楂适宜的贮藏温度为一1~1℃,相对湿度85%~90%,气体成分为氧2%~4%,二氧化碳0%~5%。
三、山楂怎么样能保鲜
哈哈,我昨天买了一堆,然后趁着新鲜都吃掉了,哈哈哈哈。
四、怎样保存山楂?
缸藏法:此法系用于家庭中少量贮藏。先把缸彻底刷洗干净,放入阴凉的室内,在缸底放入一瓦盆,在其盆内立上4根~5根秫秸做通风换气用,之后将选好的山楂果装进缸内,放至离缸沿15厘米处为止,再在其上放一层谷草或树叶或菜叶均可。待天气转冷时(约在11月)再用牛皮纸或糊泥封严缸口。 以上的方法虽然简单,便捷,但是保存效果不佳,往往腐烂损失很大,而且保存后的山楂品质明显不如以前,口感降低很多。
五、鲜山楂如何保鲜或做保存?
用糖渍成蜜饯吧!凉白开里加入白糖或冰糖、弄度得达到50-70% 山楂洗干净泡起就可以了。