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鸡汤三鲜锅做法？

2023-03-28 04:33:24　　来源：网络　 　热度： ℃

材料:草鸡半只,肉圆,鹌鹑蛋,冬笋,木耳,红枣,桂圆,干山楂

鸡块浸泡去血水后,洗净入砂锅,加适量料酒大火煮开。(这样处理,蒸发的酒气可以带走部分腥味)

砂锅加水煮开,用筛网滤去浮沫

加入红枣,桂圆,山楂,姜片和葱段。(炖肉我都喜欢加干山楂,这样肉更容易煮烂,也更营养)

用料

鸡块 半只土豆 2个青椒 2个生抽 2勺盐 5克香菇 5朵

冬季温暖经典菜-三鲜炖鸡的做法步骤

步骤 1

凉水加入生姜、葱段、料酒，放入鸡块焯水，这个过程备菜：土豆去皮切块，青甜椒手掰成块，香菇切三块，葱姜切丝，喜欢香菜也可以切段备用

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