想给家里做个海鲜大餐有什么不能混着一起吃吗？

想给家里做个海鲜大餐有什么不能混着一起吃吗？

你说的这些海鲜都可以一起烧着吃，食品搭配不禁忌的，从营养学讲，鱼虾肉素菜混合吃比较营养，你想给家人做个海鲜大餐，家人会很高兴的，但是，老幼不能吃太多高蛋白质食品，不易消化，海鲜是属于高蛋白食品的，不易过量，

吃海鲜有些人是不能喝啤酒的，可能引起腹泻，有过敏吏的人不能同食。

吃海鲜喝红葡萄酒比较好。

可以，这几样东西都可以合起来一起吃，在吃的时候只要注意不喝啤酒就可以了，如果说非要喝点什么，你可以把啤酒换成白酒，当然还是不喝酒更健康一点儿，可以喝饮料，比如露露杏仁露，核桃露，王老吉或者加多宝的凉茶就可以。只要你身体健康，没有像痛风之类的任何疾病，海鲜之类的东西偶尔适当的吃一顿，控制住量也是可以的。祝你用餐愉快！

这几样海鲜都可以混着吃，没有任何问题。但是要吃这些海鲜，就不能吃胡萝卜，萝卜，以及各种含维生素较多的蔬菜，尤其是不能喝维生素饮料，如果不注意的话，轻则恶心呕吐，重则危及生命安全。这一点一定要注意，这是有过生命教训的。希望能注意。

海鲜不要一次吃的很多，尤其是老人和孩子，螃蟹和虾是寒性的，孕妇尽量少吃或不吃，其它人吃的时候要蘸点姜末醋，吃海鲜最好配白酒或白葡萄酒，不宜喝啤酒，吃海鲜的同时配一些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，海鲜必须要彻底煮透煮熟，杀灭里面的病菌和寄生虫。

皮肤不好的话还是少吃，我就有点皮肤过敏，吃了还鲜后全身过敏，那段日子真的想死一死，整个人都蜕皮了，水果不要吃，.吃完海鲜后不要马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品 2.还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。3.餐后吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等现象。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。 4.吃海鲜后不宜马上饮茶。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶，最好间隔2小时以上。

什么海鲜可以生吃？

热带深海产的海鲜才可以生吃，而且必须是速冻或者冰鲜在保值期内的。最常见的就是三文鱼，生蚝 ，牡蛎， 龙虾刺身，北极贝，象拔贝等等。

拓展资料：

一、生食优点

⑴生食植物纤维丰富。植物纤维在体内能吸附垃圾、毒素等有害物，并将这些有害物排除到体外。生食不在肠内形成垃圾，大大地改善了肠环境，使血液变得清洁，增强人体的免疫力，保护人 体预防各种疾病的发生。

⑵谷类(谷类食品)、蔬菜(蔬菜食品)类的植物内营养素丰富，有效地防止人体老化，预防成人病与各种现代慢性病的发生。

⑶生食比火食给人体提供的能量(能量食品)要高出6倍左右，因此即使吃得很少，营养素的摄取也十分充足。

⑷生食中的瓜果蔬等植物的叶茎含有大量的叶绿素。叶绿素能净化血液，再生细胞，能加速伤处的复原，抑制癌细胞和病毒的发生。

⑸生食能完整如初地摄取食物中含有的酵素成分，而酵素是人体代谢不可或缺的物质。生食使酵素的利用极大化、优质化。

⑹因生食中的谷类是以整体食的方式摄取，使胚芽、麦尖等部位含有的丰富的营养素也都能摄取。

⑺通过摄取生食，能充分摄取到维生素(维生素食品)、矿物质等营养素。

（8) 生食所含原料数十种，不经过烹饪等加工，可以达到均衡营养的目的，并降低热量摄入。可实现低热量，高营养，低盐，少食。 可以减少胃肠道工作压力，有效恢复被撑大的胃。

二、食用禁忌

1、不能与寒凉食物同食

海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

2、不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

三、哪些人不宜

1、血脂偏高的人：螺贝蟹类，尤其是蟹黄，存在着很高的胆固醇含量，胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。

2、关节炎、痛风患者：海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的嘌呤，患者常食将加重病情。

3、出血性疾病患者：血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

4、肝硬化患者：肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

5、皮肤病患者：

皮肤病患者之所以不能吃海鲜是因为海鲜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

吃海鲜后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状；或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。

百度百科--生食

百度百科--海鲜

所有的浅海水产、绝大多数的热带大陆架海产都不可以生吃。只有寒带大陆架水产、温带/亚热带/热带深海产的海鲜才可以生吃，而且必须是速冻或者冰鲜在保值期内的。最常见的就是三文鱼，生蚝 ，牡蛎， 龙虾刺身，北极贝，象拔贝等等。

需要注意的是，由于生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒 ，因此并不是所有海鲜都能生食，并要处理得当。

拓展资料

食用海鲜的注意事项：

海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌，对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。医学专家指出，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来更安全。

吃海鲜不宜喝啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸结晶，使关节炎症状加重。

海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄石榴、山楂、青果等。

虾类忌与维生素C同食。科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死亡，因为一种通常被认为对人体无害的砷(As5+)类在维生素C的作用下能够还原为有毒的砷(As3+)。

所有的浅海水产、绝大多数的热带大陆架海产都不可以生吃。只有寒带大陆架水产、温带/亚热带/热带深海产的海鲜才可以生吃，而且必须是速冻或者冰鲜在保值期内的。

国内除了少数大超市和水产批发市场，海产都不符合保存标准，都无法生吃。如果是三文鱼、北极贝之类海鲜，就可以生吃，不过这类不建议生吃。

吃海鲜注意

1.海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

2.吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。

3.为了减少吃海鲜引发的食物中毒，就在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的，尢其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。

4.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

5.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

6.海鲜忌与某些水果同吃。生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

1、海胆

海胆营养价值很高，是一种可以生食的海鲜食品，敢吃的人都觉着味道很是鲜美，一勺接一勺的挖着吃，可是很多人连买的勇气都没有，看着黑乎乎，满身带刺的海胆，就有一种毛骨的悚然的感觉，更别提生吃了，吃海胆那必须得有勇气的人，才能享受得了它的味道，你有勇气吗，你敢吃吗？

2、生蚝

生蚝在咱们日常生活中是很常见的，一般咱们都是烤着吃，蒜蓉生蚝，很是美味，与大蒜搭配这么超级味道的生蚝，一般人也是很难享受，可是说到生食，小编目前为止，还没见到有人敢生食生蚝的，生食生蚝在目本是一种很常见的行为，可是在国内很少，黏糊糊的一团肉，你敢吃到嘴里吗？

3、象拔蚌

象拔蚌对于男人来说，是一种营养价值绝对高的食材，它可以帮助男人强精益气，还可以提高精液，但是很多人都不敢吃这样的东西，可能会顺着食道滑下去吧，这种东西在饭店也是有卖的，而且特别的贵，一般人享受不了它的味道，不敢对这下手，你敢吗？

4、生鱼片

生鱼片在日本很是流行，而且日本的生鱼片也的确是鲜嫩美味，把它切成薄薄的片状，蘸着酱料吃，对于日本来说，绝对的美味，可是在国内很多人都接受不了这种生食的肉质品，当然，生鱼片还是有些人爱吃的，但大部分人都是必须在烹饪之后才也敢食用，你是那个敢生食用的吗？

5、鱼卵

鱼卵大家也都听过，它是一种营养极高的美食，鱼卵中含有大量的蛋白质，钙，磷，铁，维生素，以及胆固醇等营养元素，但是生食鱼卵很多人还是不敢尝试，虽说有美味的酱料搭配，可是要生食鱼卵也得有很大的勇气才能吃得下去，小编是想也不敢想，觉得恶心，你能接受得了吗，你敢吃吗？

6、牡蛎

牡蛎也是一种可以生食的东西，但是这种海鲜生食不是一般人能接受的了的，尤其是这种牡蛎，牡蛎本身是一种带有危害性细菌的食材，如果处理不当，是有一定的危害性的，牡蛎生食必须得用盐水把细菌全部杀死， 才可食用，一般人不敢食用，而且也怕吃不当吃出毛病来，对于这样的海鲜你敢生食吗？

海鲜一般不提倡生吃，因为鱼身上有很多微生物处理不好会有不良反映，生吃味道当然鲜美，必须处理好。适合生吃的有很多种，比如：牙片鱼、海螺、红虾、海参等等