吃山楂对肝脏有好处吗

有。

以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。其中山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。

如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。不过需要注意的是，酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。

扩展资料：

不适合吃山楂的人群：

1、脾胃虚弱者。

山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。

2、儿童、胃酸分泌过多者不宜食用。

儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点，对牙齿生长不利。

3、孕妇。

研究发现，妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育；山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妈妈大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

参考资料来源：人民网-养肝三大方法很好用?养肝护肝多吃这9大蔬菜

参考资料来源：人民网-山楂可健脾抗癌 4种人千万别吃山楂

从医学的角度上来说，肝脏在人体内具有造血、解毒等重要功能，肝脏的健康就是身体的生命保障，多吃山楂可以帮助滋养肝脏，山楂可以在一定程度上帮助降低动脉硬化的风险，保持血管畅通，如果觉得山楂太苦，可以吃几片山楂或山楂糕，或者加到食物里做成糊状，这样山楂的作用也是不会被影响的，但是需要控制摄入量。