吃山楂会怎样

一、吃山楂会怎样

医学研究表明，山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用，山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。山楂能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。其特殊的色、香、味能刺激人们的食欲，深受人们特别是孩子们的喜爱。

然而，营养专家发现，目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分，进食过多，会吃进较多的糖和淀粉，这些糖和淀粉经消化吸收后使血糖保持在较高的水平，如果这种较高的血糖维持到吃饭时间，则没有饥饿感，影响进食。由于山楂提供的能量有限，营养单一，长时期大量食用会导致小儿营养不良、贫血等。中医认为，山楂只消不补，对脾胃虚弱者更不宜多食用，无食物积滞者勿用。

二、山楂的禁忌与副作用

以下是山楂片的禁忌与副作用：

1、一些人群不适合食用山楂片。包括孕妇、胃酸分泌过多者、病后体虚者、脾胃虚弱者等。

2、儿童在牙齿发育的时候不适合长期食用山楂片，否则会影响牙齿健康。

3、由于山楂片含有大量糖分，因此糖尿病患者适合食用。

4、由于山楂片具有破血散淤的功能，会促进子宫收缩，容易造成流产，因此在孕妇女不适合吃，不过在产后可以吃，有利于促进子宫恢复。

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扩展资料：

山楂片的常见作用与功效具有以下几点：

1、山楂片具有营养丰富、药用价值高的特点，不仅能增加食欲，同时也能改善睡眠质量，还能预防动脉粥样硬化，促进人体健康。

2、山楂片中含有一种黄酮类物质，这种物质能有效地预防和治疗心脑血管疾病。

3、 山楂片还具有活血化瘀的功能，对于血瘀型痛经的病人来说，常吃山楂片是十分有益的。

4、 由于山楂片中含有牡荆素，而这些牡荆素可以阻止身体中亚硝胺的合成，从而达到防治癌症的功效。

5、山楂片中还具有解脂酶物质，它有利于促进对脂肪类食物的消化，提高胃的消化能力。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%B1%B1%E6%A5%82%E7%89%87/2232686?fr=aladdintarget=_blanktitle=山楂片_百度百科>山楂片_百度百科

山楂的禁忌

1.不能空腹吃

山楂中含有大量有机酸，空腹食用会使胃酸分泌猛增，对胃粘膜造成不良刺激，时间长了则可能引起胃反酸、胃炎、胃溃疡等胃部疾病。

2.儿童不宜多吃

儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

3.孕妇害喜不要吃

刚怀孕的时候，孕妇难免会有呕吐等反应，喜欢吃酸的东西，也不要选择山楂，因为其有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产。产后吃可以修复子宫，可以食用。

4.部分胃肠疾病患者不能吃

胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者别碰山楂。因为山楂是一种会刺激胃酸分泌过多的食物，这类人群食用山楂很可能会加重病情。

6.与海产品不宜同食

海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

7.与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食

山楂的副作用

1.刺激胃部

对于那些本身患有胃部疾病，例如胃溃疡、胃炎等，如果这个时候再去吃大量的山楂的话，不仅不会起到一定的保健作用，而且还会对我们的胃部造成一定的刺激，从而加重我们的胃部疾病。

2.过敏现象

有些朋友在食用山楂之后，会出现一些过敏的现象。这些现象主要包括面部以及口腔、喉咙的肿胀，如果说过敏的情况比较严重。

3.心悸头痛

一小部分人群在食用山楂之后，会出现心悸、头痛以及恶心的现象，这些情况都是我们吃山楂的时候容易产生的副作用了。

三、吃山楂的禁忌和副作用有哪些

食用山楂的禁忌和副作用：

1、孕妇不宜食用：山楂虽然酸甜可口，深受孕妇们的喜爱，但是山楂有活血化瘀的功效，会促进子宫收缩，孕妇吃多了有可能导致流产。

2、胃酸过多者不宜食用：山楂味道很酸，且有刺激胃酸分泌的作用，胃酸过多者食用山楂后会使胃酸进一步增加胃酸浓度进一步增高，可能引起反胃、吐酸和胃溃疡等症。

3、消化不良者不宜食用：山楂中含有丰富的果酸，能收敛和刺激胃粘膜，消化不良者本来脾胃功能就弱，食用山楂后会进一步降低消化功能加重消化不良的症状。

4、有牙病者不宜食用：山楂味道酸甜，里面发酸的糖是一种强腐蚀剂，对牙齿有较大的腐蚀破坏性。有牙病者本来牙齿就不好，食用山楂会加重牙病病情。

扩展资料：

山楂不能和以下食物一起食用。

1、山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

2、山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

3、山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

参考资料来源：人民网-吃山楂要注意什么别和8种食物一起吃

参考资料来源：人民网-食用山楂有禁忌人群吗？食用山楂时要注意什么？