秋天山楂2元一斤，往锅里一倒做山楂卷，酸甜开胃无添加，薄又软

一、秋天山楂2元一斤，往锅里一倒做山楂卷，酸甜开胃无添加，薄又软

秋冬季节到了，这个时候很多小朋友容易有食欲不振、贪吃积食的问题，而俗话说得好“药补不如食补”，这个时候 健康 无添加的山楂卷就能派上用场了，我家小孩平常就喜欢吃酸甜口味的食物，这山楂卷更是特别喜欢，与其在外面买，担心有色素或者其他的添加，还不如自己做 的 更加 健康 ，而且做法也并不难，2块钱买上1斤山楂果，往锅里一倒做成山楂卷，酸甜开胃还消积食，这山楂卷别提有多好了，又薄又软的山楂卷，当作日常的小零食是非常不错的选择。

备用食材：

去核山楂500克，冰糖300克，水适量；

制作过程：

第一步，山楂果需要先去掉核，将其沿着横截面切开，分成一半带核一半不带核的，将聚在一起的山楂核去掉，带蒂的部分果肉分成几瓣掰下来就可以了；

第二步，将山楂果依次处理好，当然了有去核工具的更方便，去核的山楂放入在煮锅中，加上没过山楂的清水，同时放入冰糖，大火煮开；

第三步，再焖煮10分钟，让山楂变得软烂，将山楂连同糖水一起倒入在料理机中，打成山楂泥，如果水比较多，可以滤出一些；

第四步，山楂泥放入在不粘锅中，小火炒一会，变得比较 粘稠 ，并且粘在锅铲上不会滴落的时候就说明可以了，倒入在一个铺上油纸的烤盘上；

第五步，用刮板将其 刮 的 薄薄的，抹平整，烤箱上下火150度事先预热下，放入山楂，烘烤1个小时，取出来脱模，晾凉，切成块，再从一端卷起即可。

我总结： 山楂卷的制作要经过煮、炒、烤这3个步骤，虽说所需的时间比较长，但都是一些基本的操作，没有难度的，三种最简单的食材搭配在一起，做山楂卷便能轻松就搞定，比外面买的好吃百倍，而且更放心，新鲜的山楂果太过酸了，不易入口，还不如做成这山楂卷，酸酸甜甜的，吃着才能更加美味，这个时候的山楂果一斤才2块钱，能买许多了，将其往锅里一倒，煮一煮熬一熬，这山楂卷又薄又软，而且酸甜开胃，吃着特别过瘾。

如果你也认为这山楂卷的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习！

二、八哥犬可以吃山楂卷吗？

这个应该可以吃，当然要先观察一下，不要一次性给它吃太多。

是可以吃山楂山楂卷的。

狗狗可以自己将肉食在体内合成维生素C,所以不需要通过额外吃水果来补充维生素C。但水果中的纤维素和水分可以增强狗狗的肠胃功能,所以主人平日是可以适当喂食一点水果给狗狗的。偶尔饲喂蔬菜水果的话,可以选择去核的苹果,梨,胡萝卜、西兰花、蓝莓、豌豆、青豆、水田芥、芹菜、南瓜、甜薯。 葡萄、洋葱、坚果这些对于狗狗来说是有毒的,不建议饲喂。

他如果能吃起来吃点儿对肠胃有好处

万事皆有可能？

三、怎么做山楂卷

①：用小刀先削掉山楂花蕊的部分，这里面容易藏一些脏东西，很难清洗，可以先削掉再洗。

②：全部削好后，把山楂可以多淘洗几遍，淘洗干净。山楂的根蒂先不要去掉，可以等煮好后再处理，有大用处。

③：锅中水开后，放入洗好的山楂，煮上几分钟，煮至山楂表皮裂开，沥水捞出，稍微晾凉。

④：把山楂晾至不烫手，依次把山楂去掉山楂蒂、山楂籽和山楂的筋膜部分。煮软的山楂，可以抓住山楂蒂，转动一下，轻轻地拽出，这样就可以连籽带筋膜一起取出了。

取出的山楂籽和山楂筋膜扔掉不要，只留山楂的果肉部分。

⑤：全部弄好后，把山楂果肉放进破壁机，倒入适量的煮山楂的水（刚盖住山楂即可），把按键拧到果汁键，按压开始即可。

⑥：破壁机在运作的过程中，如果感觉很吃力，可以从顶部再适量的加点山楂水，因为山楂中含有果胶，太粘稠的话容易导致破壁机异常停止。

⑦：破壁机打出来的山楂泥已经非常细腻，可以不用再过滤，直接倒入干净的锅里。破壁机内壁粘的果泥可以用少量煮山楂的水再冲一下，倒入锅里。

⑧：期间一定要不停地搅拌，防止粘锅，再放入稍微多一些的白糖，白糖需要多放一些（可以自己品尝果泥的酸甜度，感觉酸甜适中就差不多了），要不然不易成型。

⑨：搅拌至山楂泥很明显的变粘稠，挂在铲子上不易流下，即可关火出锅。

烤盘上铺上一张油纸，把熬好的山楂泥倒一些倒油纸上，再用勺子轻轻地刮平，尽量刮得薄厚适中，不要太薄也不要太厚，太厚了不容易干。

放到阳光充足或通风较好的地方，自然晾干，我这个厚度，差不多晾了一天一夜，基本就干了。

⑩：晾干的山楂皮可以很轻松地从油纸上揭下来，再从一头卷起来，卷成山楂卷。

用刀切成小段，最后用我之前用来包牛轧糖时买的糯米纸和糖纸分别将切好的山楂卷包起来保存，随吃随取，好吃又卫生。因为是没有添加任何添加剂的，所以建议一次不要做太多，避免时间长了变质而造成浪费。

适合12+宝宝的宝宝山楂卷