冰糖葫芦是不是山楂做的啊？
一、冰糖葫芦是不是山楂做的啊？
不管在古代还是现代，冰糖葫芦都不只有山楂味，在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。所以哦，在古代冰糖葫芦，就有山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。
小个的是山楂做的，大个的是苹果做的。吃冰糖葫芦要注意，很多新鲜山楂没清理好，有虫子。呵呵。还有山楂不易消化，一次不能多吃。
传统冰糖葫芦是山楂做的，现在品种多了，各种水果的也有，但我还是比较喜欢传统的冰糖葫芦，好吃，有小时候的记忆，是吧
原始的是这样的，不过现在比较流行水果为原料的糖葫芦了。什么香蕉、猕猴桃、橘子、枣啊之类的，味道也不错。
二、冰糖葫芦有什么水果
传统的冰糖葫芦是山楂做的。山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。
在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
中文名山楂外文名haw; may tree; maybush别名山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果拉丁学名Crataegus pinnatifida Bunge二名法Crataegus pinnatifida
冰糖葫芦是山楂做的，冰糖葫芦又称糖葫芦，是传统小吃，由山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬而成。冰糖葫芦在宋朝年间便有了古式的做法，《燕京岁时记》记载，冰糖葫芦乃用竹签，贯以山里红、海棠果、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。经典的糖葫芦是糖衣裹着山楂。吃的时候，先舔一舔外面这层糖衣，然后咬里面的山楂。酸的山楂和甜的糖衣，相辅相成，吃着酸酸甜甜的，让人意犹未尽。
希望回答能够帮助到你。
做冰糖葫芦可以用橘子，也可以用圣女果，还可以用山楂，苹果，草莓等。
冰糖葫芦是用竹签把山楂穿成一串，之后在山楂的外层裹上一层糖（糖是透明的，像冰一样）。现在也有用其他水果替代山楂来制作。
三、冰糖葫芦是用什么做的？
做冰糖葫芦的材料有：山楂，白糖，水
做法如下：
准备好山楂、白糖、水等用料。用盐水浸泡山楂20分钟,切开去核,串成串。在锅中将白糖加水融化,熬成糖浆。趁热裹在山楂上,晾干即可
做糖葫芦用冰糖。冰糖和白糖都是从甘蔗和甜菜中提取，都属于蔗糖的范畴。冰糖是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成分都是蔗糖。
冰糖葫芦，又称糖葫芦，是中国传统小吃，由山楂用竹签串成串后蘸上冰糖，稀稀遇风后迅速变硬而成。
糖葫芦制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。
反正我是喜欢吃的还是草莓的
冰糖葫芦在家也能做，用不同的水果做出来，好看又好吃！
是荸荠加一种有色素的糖，包裹在外面，变成糖葫芦。
四、冰糖葫芦是起源于哪个朝代，为什么叫冰糖葫芦？
冰糖葫芦起源于南宋，因为砂糖在彻底凝固之后就变得晶莹剔透，好像冰一样，就有了冰糖这个名称。而山楂以及各种野果串在竹签上又特别像葫芦，所以就被叫做冰糖葫芦。相传在宋代的时候，皇帝的贵妃茶不思饭不香，吃了很多药，也好不了就人做出了这种美食，贵妃果然特别喜欢吃，病也好了。后来制作食物的法子就流传到了民间，成了如今人们常见的冰糖葫芦。
在不同的地方冰糖葫芦也有着不一样的名称，比如说天津叫做糖墩，凤阳叫做糖球。不管是哪一个名称，都代表着人们对于冰糖葫芦的喜爱，这种食物最好在天气比较冷的时候吃，比如说冬天一咬就可以尝到冰糖的甜味，还会咯吱作响，特别的好玩。小孩子是比较喜欢吃这种食物的，因为既有糖的味道又可以吃到各种各样的水果。老式的冰糖葫芦就只有山楂，现在人们就做了各种各样的冰糖葫芦，比如说葡萄、提子、橘子或者苹果。
等到了民国时期，金糖葫芦就一道的盛行，出现了各种各样的类型，制作的也是很精致的，里面既有山药、荸荠，还加入了瓜子仁、豆沙和芝麻。北京有很多老字号的门店，比如说九龙斋和信远斋。不过这些店铺制作出来的冰糖葫芦是比较贵的，普通的百姓根本就吃不起，他们还是非常喜欢吃沿街叫卖的冰糖葫芦，特别的甜美可口。一个食物的发展是有很多来源的，在那个缺衣少食的年代，糖就是很珍贵的，所以冰糖葫芦也只有在冬天的时候才能吃上一两串，平常的时候根本就看不到。
山楂本来特别的酸，不被人们喜欢，但是在加入了沙糖之后就成为了不错的美味。
冰糖葫芦起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀制作而成，等糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰，而且串起来的野果一颗连着一颗，和葫芦的形状非常的相似，所以就叫冰糖葫芦。
冰糖葫芦是起源于宋朝，因为冰糖葫芦是由冰糖和葫芦两个东西制成的。
冰糖葫芦起源于宋代；冰糖葫芦一般是用山楂串起来的，粘上麦芽糖稀，遇风以后变硬，看起来晶莹剔透，所以就有了这个名字。
