山楂冷冻后还能吃吗

2023-01-19 12:14:18　　来源：网络　　热度： ℃

一、山楂冷冻后还能吃吗

能。

山楂如果放在冰箱里冷冻，是可以吃的，但是拿出来后肯定没有新鲜山楂好吃。主要的吃法是做山楂罐头，或者做山楂糕，或者做山楂片，或者用山楂煮水，其实都是很好吃的方式。

扩展信息:

注意事项:

山楂不宜与猪肝同食。山楂含有丰富的维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。一起吃会加速维生素C的氧化，破坏维生素C，从而降低营养价值。所以山楂和猪肝不宜同食。

山楂不宜与含维生素C分解酶的蔬果同食。黄瓜、南瓜、胡萝卜和其他水果和蔬菜都含有分解维生素C的酶。与山楂同食，会破坏山楂中的维生素C，降低营养价值，所以不宜与山楂同食。

二、山楂可以冷冻吗

山楂可以放冰箱保鲜。

正确方法是用保险袋密封起来，最好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里保存，不会损失营养价值。

山楂是不可以冷冻的，如果想要长期储存，可以选择冷藏储存。

三、山楂冻了两年能吃吗

不能吃。因为冻了两年的山楂流失了营养价值，味道也改变了而且影响口感。山楂别称为山里果、山里红等，蔷薇科山楂属植物，是中国特有的药果兼用树种。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有一定的经济价值和观赏价值。

四、山楂被冰箱冻坏了还能吃吗

山楂被冰箱冻坏了不能吃。但是可以用冻坏的山楂榨汁制作成山楂浆。山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

五、怎么制作山楂冻？

山楂冻材料:鲜山楂250克，琼脂50克，白砂糖适量。做法:将山楂洗净，去核，放人榨汁机中榨取汁液;琼脂用清水浸软，洗净。在锅中倒入山楂汁，加人白砂糖和适量清水，大火烧开，放入琼脂，待其全部溶化后撇去浮沫，起锅，倒人大碗中，冷却成形即可。温馨提示：本道养生餐以山楂为主料，因此能有效改善ff功能，增加胃中消化酶的分泌，刺激食欲，并能增强胃的抗病能力。