鲜山楂如何长期保存

一、鲜山楂如何长期保存

将鲜山楂长期保存的方法有：冰箱冷冻、晒干保存。

1、冰箱冷冻：如果鲜山楂可以在半个月内吃完的，放冰箱冷藏室即可，但若是半个月内吃不完山楂的，可以将山楂放入冷冻层保存。在这种环境下，山楂能保存3个月左右不腐烂，冷冻方法简单，只需用可密封的保鲜袋或保鲜碗装好山楂，然哪知槐后放入冰箱冷冻室中即可。

2、晒干保存：另外生活中最常见的保存新鲜山楂方法，就是将山楂切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的山楂，已经没有了水分，但要将干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里，置于阴凉干燥通风处保存，一般能保存6个月以上的时间。

山楂简介

山楂蔷薇科山楂属落叶乔木植物。抗衰老作用位居群果之首。树皮粗糙，暗灰色或灰褐色猛散；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；叶宽卵形或三角状卵形；花瓣倒卵形或近圆形，白色；雄蕊短于花瓣，花药粉红李友色；基部被柔毛；果近球形或梨形，深红色。花期5-6月，果期9-10月。

山楂是中国特有的药果兼用树种，在中国分布于东北、内蒙古、陕西、江苏等省；生于山坡林边或灌木丛中，适应性强，喜凉爽，湿润的环境，既耐寒又耐高温，对土壤要求不严格，在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。繁殖方式有播种繁殖，嫁接繁殖，扦插繁殖三种。

以上内容参考百度百科-山楂

二、如何保存新鲜的山楂

1、短期储存：橡姿新鲜山楂放在保鲜袋里封口，放在冷藏里放置能放十几天。

2、加工储存：山楂可以制作成山楂酱、山楂罐头、山楂片等，也可以达带凳到长期储存的目的。

3、沙土储存：找比较干的沙或土，把山楂埋在里面，室外的话，冬天埋深一点，防冻。

4、地窖储存：这个方法在农村比较普遍，农村每家基本都有地窖，用来存储地瓜、芋头等等。当然存梁行绝储山楂也是很好的。

三、新鲜山楂怎么存放 新鲜山楂的存放方法

1、切开的鲜山楂保存

如果是短时间存放，比如今晚买回来明天才食用的世蔽宏话，可以将其洗净切开后放在盐水中浸泡着，就能防止其发黄。

2、完整鲜山楂保存

把山楂洗干净，在罐子里放上一层细沙，然后把山楂放进去，在铺上一层细沙……然后盖上罐子的盖子即可。

如果家里有保鲜膜的话，可以用保鲜膜把山楂密封包好，并将其中的空气尽可能的放干净，然后放到保鲜中就可以了。

3、冷藏搜册保存方法

可以把新鲜的山楂用塑封袋塑封好，并盯并抽去里面的空气，然后放到冰箱的冷藏室中，进行冷冻保存。

四、如何储存山楂 如何保存山楂

1、完整鲜山谨游并楂保存，把山楂洗干净，在罐子里放上磨斗一层细沙，然后把山楂放进去，在铺上一层细沙……然后盖上罐子的盖子即可。如果家里有保鲜膜的话，可以用保鲜膜把山楂密封包好，并将其中的空气尽可能的放干净，然后放到保鲜中就可以了。

2、冷藏保存方法，可以把新鲜的山楂用塑封袋塑封好，并抽去里面的空气，然后放到冰箱的冷藏室中，进祥迹行冷冻保存。

3、切成干保存，如果不介意将山楂水分破坏的话，可以将山楂切成片状，然后放在太阳下晒，让阳光把山楂中的水分蒸发掉，这样有利于保存。

4、做成山楂酱保存，实在不行的话，可以将山楂洗干净切成小块，然后用制浆机把它打成浆糊状，用玻璃瓶装起来密封保存。

五、山楂怎样保存

方法一：完整鲜山楂保存。首先我们需要把派枣老山楂清洗干净，找一个坛子里面放上一些细沙，然后把山楂放进去，在上面铺一层细沙，盖住盖子即可。用保鲜膜把坛子上面的入口封闭起来，岩和这样可以让山楂更加的保鲜，山楂也不会腐烂。

方法二：冷藏保存法。我们可以将新鲜的山楂用我们家里的塑料袋将其密封起来包裹好。一定要将塑料袋里面的空气抽掉。然后将其放到冰箱的冷藏室中进行冷藏，这样的话山楂保存多久都是没有问题的。

方法三：切成干片保存。生活中尘升有些人喜欢吃新鲜的山楂，但是如果大家不介意将山楂上面水分去掉的话，我们可以将山楂用刀子切成片状，然后将山楂放在太阳下暴晒，暴晒之后那么山楂中的水分蒸发掉，这样更有利于山楂保存时间长久。

新鲜山楂放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱。 

为了保存更长时间，可以买回来进行适当的处理后，放在太阳底下晒干，干燥密封保存。另外，新鲜山楂也可以制作成蜜饯、干果等方式进行保存。

山楂干需要进行密封保存，同时保证干燥。隔一段时间拿出来晒晒。

山楂的挑茄闷选

1、山楂的外皮。首先我们在选择山楂的时候，挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。

2、山楂的颜色。颜色较亮红的漏纳凯是比较新鲜的。大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。色泽对于一种水果来说也非常重要的，好的山楂色泽自然也比较亮丽一点。

3、山楂的软硬。山楂本身算稍硬的。大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。因为要是软了的话，整个山楂要么就是开始变质了，要么就是山楂本身不那么靓。

4、山楂的大小。看上去山楂本身就比较小个一点，没有什么肉可以吃，就算有，也担返唤心太酸，那么其实个人建议还是选择那些稍微个头偏中上的。