刚采摘的山楂怎么吃？

刚采摘的山楂怎么吃？

方法一：山楂果酱

材料：山楂、白砂糖、冰糖

做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗，将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂（骨肉脱离）之后可以取出果核，在锅中加入冰糖，然后继续搅拌，等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了。放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。

方法二：冰糖葫芦

材料：新鲜山楂、白糖、水

做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右，然后取出之后继续清洗干净，并且沥干水分备用。将准备好的山楂用干净的竹签串好，将白砂糖放入锅中，加入适量的清水大火烧开，小火熬煮直到变得浓稠，颜色也变得发黄就可以了。将串好的山楂放入糖水之中，然后迅速的裹上一层，冷却之后就可以服用了。

方法三：自制果丹皮

材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖

做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核。将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了。大火烧开之后变为小火慢炖，在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁。熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌。将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液，随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以关火。将山楂残骸放入烤箱之中烘烤，取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。

方法四：山楂罐头

材料：新鲜山楂、白糖、冰糖、清水

做法：将山楂清洗干净，然后取出果核。在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的白糖以及冰糖，大火烧开之后继续熬煮，等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。

方法五：山楂糕

材料：山楂、冰糖、水分、琼脂

做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核。将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间。将准备好的山楂放入锅中，加入适量的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢，在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂，继续搅拌，等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了。将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。

新鲜的山楂可以如何食用？

建议你做成山楂浆,非常好吃的.方法是:洗净,挖去胡,放入微波炉器皿中,少添一点水,高火先转4分钟,拿出来用勺子把山楂一个个挤烂,尽量碎一些,使劲搅动,然后再放入微波炉中转4分钟,拿出来使劲搅动以成浆状,待温度低于70度后,放入蜂蜜,得多放一些才能比有些甜,冷却之后,颜色也尤其好看,加在面包里,又好吃,又有营养,我做得又非常干净.存入冰箱,可以不可以吃一段时间了.(8分钟,是2斤山楂,做时可根据山楂量的多少决定时间.)