教你怎么做山楂干

一、教你怎么做山楂干

洗山楂的时候别泡，一泡营养成分就泡出去了。洗完了，用干毛巾，把山楂放在里面这么一滚，上面的水就没有了。然后，把蒂揪掉，均匀地切三刀。切的时候一定不要把核去掉，留着它，因为核里有可以降脂的成分。最后，准备个匾，一个一个摆上，第二天早上再翻个个儿，基本上两天就能晾完一匾。一般一次买上两三斤就行，晾完一拨，再去买新的。

最后，把晾蔫的山楂装进纱布袋里，吊在凉台上。有时晚上洗衣服了，用手这么抖一抖它，就是改变方向，隔一阵子就这么去翻一翻，天天都能动它两下，过不了多长时间久好了。

等吃的时候，稍微用水一冲，浮灰去掉就可以泡了。

山楂有降脂的作用，用降压的作用，有美容的作用，对预防糖尿病、心脑血管疾病都有好处。冬天时吃山楂的好季节，每天坚持泡水喝，现在又新鲜的最好，过了这个季节，用干的也行。你这边泡着新鲜的山楂，那边再晒一些山楂干，等没有新鲜的山楂了，你再去泡你晒的山楂干，很经济实惠。鲜山楂的维生素C含量非常丰富，年轻人喝了以后可减少毛细血管的脆性，皮肤、脸色都能跟着好起来。

二、在家里怎样做果蛋皮

1、山楂洗干净

2、去掉核和蒂后放进打碎机

3、加入适量水后打成山楂泥

4、在加入少量水和冰糖煮15分钟左右，要不断的用勺子搅拌以防糊锅，煮到粘稠就可以了

5、用滤网过滤一下得到更加细腻的山楂酱

6、把过滤好的山楂酱均匀的涂抹在油纸上，如果有不沾烤盘更好，厚度在2-3mm最好

7、常温晾两天左右即可，然后用刀划出印，卷起来

三、炒红果怎么做啊？

炒红果——说是炒,其实是煮。红果,即山楂。

红果不能生炒，要先把红果洗净，开水煮到半熟，捞出剥皮去核。

具体做法是，将买来的山楂用水清洗干净后，先用剪刀将把儿剪掉，然后再用小刀将山楂切成两半，去掉核和顶部黑的部分，放入一个有透明玻璃盖的容器中（方便看清水位），加入清水，清水的量约为山楂的一半，然后根据自己的口味加入白糖，慢火煮半小时，取出后用筷子搅拌一下，取出，放凉后调入蜂蜜，这样，酸甜可口的、鲜亮可爱的炒红果就做好了。如果你喜欢吃比较凉一点的，摊凉的山楂也可以在冰箱里放一会儿,食时味道妙不可言。

2.简单、方便的炒红果——微波炉做

这个方法很简单，而且做出来效果极佳。我第一次做就成功了。

1、把红果(山楂)洗干净、用小刀切成2半，将核挖出来。

2、用那种微波炉专用的塑料盒放上红果，几乎是放一层红果、然后撒上一些白砂糖（糖的量看个人口味了，多少都可以）。然后再试一层红果、一层糖。

3、放好以后，放入微波炉高火5——7分钟就可以了

四、做山楂罐头不去核可以吗

可以的，不过吃的时候就不方便了。

五、有什么快速办法能把红叶李果实捂烂把种子洗出来

直接搓烂后用水清洗。