山楂的功效与作用

一、山楂的功效与作用

山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。

山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

二、山楂的作用与功效

消食化滞、健脾开胃、活血化痰

三、山楂片晒干和炙干功能有什么区别

起码有三个好处。第一，助消化，健脾；第二，降血脂， 第三，降血压，对心血管好。

四、山楂对身体有什么好处?

随身携带山楂片，能解一时口干舌燥，还能舒缓晕车想吐之苦，对于镇静治痛的效果也不错！但是，山楂功效不仅如此，它在扮演人体血管清道夫的角色时，更是十分抢眼！

山楂近年来最受重视的是其降血脂的功效，实验证实它能有效改善实验动物的动脉粥状硬化现象。根据中国大陆的研究指出，让兔子每日用 9.5 克的山楂，能降低兔子的血中胆固醇及三酸甘油脂的比例。不仅如此，兔子体内的卵磷脂比例会提高，而其主动脉粥状硬化的斑块面积、平均厚度、病变的数目与程度都会减少或缩小。除了降血脂之外，山楂对于降血压也有相当的效果。研究发现，以针对兔子重量施以每公斤10毫克的黄酮醇（山楂成份之一）注射到兔子体内，能够降低血压，且其降血压效果可维持 3个小时。

严格说来，山楂的营养成份不高，但是其药物作用成分却是非常丰富，有维他命Ｃ、柠檬酸、氰酸、草酸钙、胆碱、皂碱素、酒石酸、山楂酸及多种可抗癌的三帖酸类化合物、黄酮醇类化合物，花青甘、红酚、表儿茶酚及脂肪分解酵素等等。

山楂在中医药理来说有“消食除积、去油解腻”之效，因此能促进胆固醇快速排出体外，有效地分解多余脂肪。若加上陈皮、乌梅、荷叶等一起泡饮（因山楂不耐高温久煮），可是一道相当有效又天然的减肥饮品呢！

虽然山楂好处这么多，但是空腹时、低血压，或是脾胃虚弱、肠胃功能不佳者都不宜食用；另外，山楂会损害牙齿的珐琅质，因此蛀牙者也不适合多服山楂。

五、酸梅膏怎么做？

食材清单

炙乌梅 60g 、 山楂 50g 、 甘草 10g 、 干桂花 5g 、 黄冰糖（或冰糖） 240g 、 水 1800ml（9杯）

烹饪步骤

步骤1 把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入两杯清水中浸泡15分钟；（泡的时间越长越容易出味）2 然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水再加7杯水一起烧开；3 烧开转小火煮1个半小时水剩下一半，关火。4 隔去所有的渣剩下汤加入冰糖煮至糖融再小火煮40分钟水再剩一半下干桂花关火，让干桂花在汤里浸泡几分钟后隔去桂花，汤装入瓶里冷却后放冰箱可保存2-3周。

步骤2，冰冻后就是浓稠的酸梅膏

最后一步，注：乌梅是药用乌梅，非零食乌梅。药用乌梅分熏制乌梅同炙制乌梅，熏制乌梅有烟熏味，炙制乌梅无烟熏味。山楂，去核的干山楂片。甘草，切片甘草。

六、山楂的功效与作用

12.12 / 星期六州镇

农历十月二十八

做一个心怀阳光的人吧！

无论生活给予我们什么，坦然接受，

无论命运给我们怎样的安排，微笑面对，

这个世界最美的是经历过人生的坎坎坷坷，

还能报以深情，

心怀阳光，微笑生活的你最美。

山楂的功效与作用

健胃消食、行气散瘀、化浊降脂

山楂是一味常用中药，它的功效与作用如下：1、健胃消食：比如肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等症状，就可以食用山楂来治疗。此外还可以食用焦山楂，也就是用山楂炒焦后食用，这样可以增强消食导滞的作用，用于肉食积滞、泻痢不爽；2、行气散瘀：凡是瘀血、经闭、痛经、产后瘀阻等症状，也可以用山楂来治疗。朱丹溪就曾经记载，用红糖炙山楂，治疗产后血虚、瘀血、恶露不尽，痛经、经闭等；3、化浊降脂：山楂可以治疗心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛等，还具有化浊降脂的作用；4、治疗高脂血症：比如中成药荷丹片中含有山楂。此外，需要注意的是山楂的炮制方法不同，它的效用也有区别，比如说生山楂消食导滞力强，炒山楂活血化瘀作用弱。

注意事项

适宜人群

中老年心脏衰弱、高血压、冠心病患者

禁忌人群

孕妇、脾胃虚弱者、血脂过低者

食用方法

生食

新鲜山楂可以直接食用，直接食用山楂时，为了避免酸涩，可以蘸取少许蜂蜜。新鲜山楂常被制成冰糖葫芦册肢粗食用。

煮粥

将山楂切片，与粳米一同煮粥，待粥将要熟时加入冰糖，调匀即成山楂粥，食用有助于促进饥睁消化。

制成果酱

山楂洗净、去籽备用，将冰糖熬制成糖浆，加入山楂，小火慢煮，用勺子挤压山楂成泥状，适量加入柠檬汁，煮熟后装入密封罐即可食用。