山楂干和藕煮水可以吗

山楂干和藕是可以一谈举起煮的，可以食用。搭配食用有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化。

山楂干含多种维生素、果酸、黄酮类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认亏侍租为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯销兆结合，使这些无益成分从我们的粪便中排出，有一定的减肥功效。其含有的鞣质有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，常食莲藕可以达到开胃健中，润肠健脾的作用。

山楂干煮莲藕片的做法

原料：莲藕1截、山楂干30g、冰糖50g

做法：

1、莲藕洗净、去皮、切薄片，山楂干洗净备用；

2、锅中加清水，大火烧开；

3、加入莲藕片、山楂干、冰糖转小火煮至莲藕绵软即可食用。

答：山楂干和藕是可以一起煮的，可以食用。

山楂干的营养

山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等漏茄功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。

莲藕的营养

莲藕中含有黏返悔察液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三前消酯结合，使这些无益成分从我们的粪便中排出，从而减少了我们对脂类的吸收，可以达到一定的减肥目的。莲藕还散发出一种独特清香，又因为其含有鞣质，所以莲藕有一定健脾止泻作用，能增进我们的食欲，促进消化，常食莲藕可以达到开胃健中，润肠健脾的作用。

综上所述总结：山楂干和藕是可以一起煮的，可以食用。搭配食用可以有一定健脾止泻作用，能增进我们的食欲，促进消化。