长果桑的优缺点？

长果桑的优缺点？

长果桑显著的优点就是果实比较长，有的甚至比手掌还长卜旁，这种果实子南方热带或亚热带很常见，栽种环境要是适宜的话，可一年四季挂果，吃起来口感也很不错。

缺点：长果桑不耐寒，低于0度容易产生冻害所以北拦前方盆栽的话，冬天要搬进室内才好。

营养价值：长果桑含有丰富的糖类、有机酸、脂类、维生素、花青素、矿物质等，具有调节免疫、促进造血细胞生长、清虚简弊清热、降血糖、降血脂、抗诱变、护肝养肾、利水消肿、安神解酒、延缓衰老等功效。

长果桑味道鲜甜、果形奇特。但没有一个果桑品种是完美的，长果桑也是一样的，台湾长果桑汪历肯定也是有缺点的，今天来说说长果桑的缺点。

首先长果桑缺点是不抗冻，长果桑在零下5度以下就会有很多枝条冻枯掉。所以在北方地区要想种植长果桑就必须要困明搜大棚才可以种植。比如很多果友想槐吵种个一两株自己吃吃，但是露栽时必须做好防护的。

长果桑（学名：Morus macroura "Long Fruit"）是桑科、桑属奶桑的栽培种，小乔木，高可达12米，小枝幼时被柔毛；冬芽卵状椭圆形或卵圆形，被白色柔毛。叶片膜质，卵形或宽卵形，边缘具细密锯齿，表面深绿色，略粗糙，侧脉及网脉疏生细毛，背面浅绿色，幼时脉上疏被细毛，基生侧脉延长至叶片中部，侧脉向上斜展；托叶细小，早落。花雌雄异株；雄花序穗状，单生或成对腋生，雄花具梗，花被片卵形，外面被毛，花药近球形，退化雌蕊方形；雌花序狭圆筒形，子房斜卵圆形，稍扁，微被毛，无花柱，柱头2裂，内面有乳头状突起。聚花果成熟时黄白色；小核果，卵球形，微扁。3-4月开花，4-5月结果。

分布于云南南部和广西。印度，中南半岛，印度尼西乎咐凳亚也有分布。长果桑生长在山坡潮湿的混合林木中。生于海拔300-1300米的河谷或平原热带季雨林中。

长果桑含有丰富的糖类、有机酸简慧、脂类、维生素、花青素、矿物质等，具有调节免疫、促进造血细胞生长、清岁旅虚热、降血糖、降血脂、抗诱变、护肝养肾、利水消肿、安神解酒、延缓衰老等功效。

这种桑葚的名字叫做“台湾长果戚尺桑”，属于大果桑和野生的长果桑的授粉后的改良长果桑。这种改良后的长果桑比普通的野生的长果桑的口感要更加好一些。目前已经有很多地区引进种植这种桑树品种了。



目前市场上的长果桑还不是很多，价格方面还比较贵一些，我们这边的超市长果桑的价格能够卖到35元一斤。很多果园会采取自助采摘的售卖方式，价格方面不同的地区也有一定的差异，不过相比普通的桑葚这种长果桑还是占据一定的优势的。

长物败果桑的好处

长果桑其实和普通的桑葚的营养价值是一样的，上面也提到了它的优势主要是口感和外观方面。所以想要了解长果桑的好处只需要了解桑葚的好处就可以了。

桑葚的营养价值还是非常丰富的，桑葚当中含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素、多种微量元素等。经常吃桑葚能够提高人体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌等作用。并且还能够防治脱发等。



长果桑虽然好吃，但是种植起来可不是一件容易的事情。长果桑比较娇气，并不想普通的桑树一样容易种植。并且由于台湾长果桑这几年非常受欢迎，市场出现了很多罩仔颤假冒的台湾长果桑，让一些果农上当受骗。

如何种植好台湾长果桑？

种植过台湾长果桑的农户应该知道，这种长果桑虽然产量高，口感好，但是它有一个致命的缺点就是掉果严重。坐果量虽然很大，但是掉果量同样惊人。所以想要种植好长果桑首先要解决的一个问题就是减少掉果。

台湾长果桑属于引种的品种，而长果桑掉果的主要原因主要有三种，一是土壤过于干旱，肥力不足。二是长果桑的坐果数量过大，造成果树养分供给不足，从而导致果树落果。三是长果桑的生长环境的温度不够，造成果树受冻后落果。

长果桑（学名：Morus macroura "Long Fruit"）是桑科、桑属奶桑的栽培种，小乔木，高可达12米，小枝幼时被柔毛；冬芽卵状椭圆形或卵圆形，被白色柔毛。叶片膜质，卵形或宽卵形，边缘具细密锯齿，表面深绿色，略粗糙，侧脉及网脉疏生细毛，背面浅绿色，幼时脉上疏被细毛，基生侧脉延长至叶片中部，侧脉向上斜芹罩配展；托叶细小，早落。花闷液雌雄异株；雄花序穗状，单生或成对腋生，雄花具梗，花被片卵形，外面被毛，花药近球形，退化雌蕊方形；雌花序狭圆筒形，子房斜卵圆形，稍扁，微被毛，无花柱，柱头嫌指2裂，内面有乳头状突起。聚花果成熟时黄白色；小核果，卵球形，微扁。3-4月开花，4-5月结果。

桑葚挑选需要注意哪些细节？

选干净整洁的就好！聚花果卵状椭圆形，长1-2.5厘米，成熟时红色或暗紫色。花期4-5月，果期5-8月。桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸陆神、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生早梁亏长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养渣迟价值和有一定的药理学价值。

首先在买桑葚的时候，千万不要只挑选个头大的桑葚，往往个头大的桑葚是不甜的，其实不管是野生的桑葚还是在市面上卖的桑葚，个头大的桑葚都是不甜的，其实那些又小又圆的桑葚才会吃起来口感更好，而且是非常的甜，你有注意到吗？

其实我们在买桑葚的时候一定要看一下桑葚的颜色，一定要挑选那些黑里透友历着红的桑葚，不要挑选全部都发黑的桑葚或者是全部都发红的桑葚，这样的桑葚往往口感都不是最好的，只有那些黑里透着红的桑葚才是最好吃的，并且放一段时间以后也不会坏。

最后就颂键是我们在去买桑葚的时候，一定要挑选那些颗粒非常饱满的桑葚，如果桑葚的果肉看起来非常的分离的话，而且一点也不聚拢，这样的桑葚水分就会特别的少，吃起来也野告巧不会好吃到哪里去，一定要挑选一些果肉密集，而且一颗挨着一颗的桑葚，这样的桑葚不仅味道甜，而且汁水特别的多。所以我们在挑选桑葚的时候，一定要记住以上这三点。

①颜色

我们常见的桑葚一般都是紫色的液态，所以选择的时候观察一下桑葚的颜色，成熟好吃酸甜的桑葚整体颜色比较均匀，所以购买的时候要注意这一点，如果是你发现有的桑葚有红色加紫色，那么这样的桑葚还不够成熟，吃起来会有点酸，甜度不够。

②桑葚的柄

一般新鲜的桑葚柄是翠绿色的，这样的桑葚一般都是刚好成熟，然后就摘下来，新鲜度比较好，如果是你发现桑葚的柄有点干瘪，那说明时间有点长，不新鲜了。

③观察一下大小

桑葚有的大有的小，形状大小不一，重点在于同样大小的桑葚颗粒的饱满程度怎么样，只要是颗粒饱满，水分充足这样的就是好桑葚，吃起来口感也特别不错。

④观察一下表面

观察一下桑葚的表面看下是否出现腐烂的情况，有的桑葚过于成熟，存放时间比较久闹哪了就容易腐烂，如果是看到这样的情况建议不要选择。

⑤味道

闻味道。如果一对桑葚闻起来有酸味甚至臭味，明显因为受挤压液埋码伤已经变质。

⑥小知识：

一下整个桑葚的颜色均匀度和桑葚柄，染色的桑葚柄会发黑，催熟的桑葚里面会发青，所以这点千万要注意。

1.选择的时候观察一下颜色裂猛 我们常见的桑葚一般都是紫色的,所以选择的时候观察一下桑葚的颜色,...

2.选择的时候观察一下桑葚的柄 我们在选择桑葚的时候仔细观察一下桑葚的柄,...

3.选择桑葚的时候观察一下大小 桑葚有的大有的小,形状大小不一,也不是说大的就好吃,...

4.选择桑葚的时候观高手察一下表面 我们在挑选桑葚的时候记得观察一下桑葚的表面看下是否出...

5.选择桑葚的时候也可以用手触摸一下 我们知道一般挑选桑葚戚源嫌的时候你可以用手轻轻捏一下,...

怎么吃：

1、桑葚洗净后直接食用。

2、桑葚加水和冰糖熬制成果酱食用。

3、桑葚加入酸奶中做成果粒旅梁酸奶食用。

4、桑葚熬粥或泡水亦可。

吃桑葚要注意什么：

1、未成熟的桑葚是不能食用的，因为未成熟的桑葚中禅镇好有大量的鞣酸，食用会刺激口腔和肠道，同时会和食物中的蛋白质发生反应，导致身体不适。

2、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。 

3、桑葚性寒，脾胃虚寒，经常腹泻的人群不宜食用桑葚，正常人群也不建议在食用桑葚的时候同时食用性味寒凉的食贺铅物，容易出现腹泻的情况。