骨质疏松食什么好？

骨质疏松食什么好？

建造强壮的骨骼最行之有效的方法之一是补充富含钙的食品。下面列举富含钙的食物。

1. 乳类与乳制品 牛.羊.马奶及其奶粉.乳酪.酸奶.炼乳.冰激凌，其中500毫升牛奶可补充600毫克钙。

2. 鱼.虾.蟹类与海产品 鲫鱼.鲤鱼.鲢鱼.泥鳅.虾.虾仁.虾皮.螃蟹.海带.紫菜.蛤蜊.海参.田螺等。

3.肉类与禽蛋 羊肉.猪脑.鸡肉.鸡蛋.鸭蛋.松花蛋.猪肉松等。

4.豆类与豆制品 黄豆.毛豆.扁豆.蚕豆.豆腐.豆腐干.豆腐皮.豆腐乳。

5. 蔬菜类 芹菜 油菜 胡萝卜 芝麻 黑木耳 蘑菇等。

6. 水果与干果类 柠檬 苹果 黑枣 橘饼 桃脯 杏仁 山楂 葡萄干 胡桃 西瓜子 桑椹子 花生 莲子 芡实等。

骨质疏松症食物疗法

发生骨质疏松后，除了进行正规的药物治疗，合理的膳食营养也会帮助患者改善症状，下面是几个骨质疏松食疗方，供参考：

◇[方一] 黄豆猪骨汤 ： 鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法： 黄豆提前用水泡6-8小时；将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污；然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

◇[方二] 桑葚牛骨汤 ：桑葚25克，牛骨250~500克。

制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

功效：桑葚补肝益肾；牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

◇[方三] 虾皮豆腐汤：虾皮50克，嫩豆腐200克。

制法：虾皮洗净后泡发；嫩豆腐切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

◇[方四] 猪皮续断汤：鲜猪皮200克，续断50克。

制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量；取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。