桑葚怎样晒干保存？

一、桑葚怎样晒干保存？

1、果实采收：首先将桑葚放入清水中冲洗干净，再把它放到阴凉、通风的地方使它表面的清水都能被晾干。需要注意的是，在购买桑葚的时候要挑选完全成熟的。

2、桑葚晒干：然后在阳光充足而且透气性很强的地方挂上一根绳子，再把晾好的桑葚挂在绳子上面晾晒，晾晒期间若有桑葚掉下来，也要将它们收集起来放在太阳下晾晒。大约一个星期左右之后，桑葚干就差不多晒好了。

3、桑葚保存：等桑葚干晒好之后，将它们内部的干叶子、杂质和一些已经瘪掉的桑葚干去掉，这里可以直接用吹风机的冷风将它们都吹出去，最后把它们放入塑料袋里面保存即可。

剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。

晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。

二、桑葚干可以干吃吗 桑葚干一天吃多少

1 桑葚干可以干吃吗 可以干吃。

桑葚干是用桑树的成熟果实晒成的果干，味道酸甜可口，营养丰竖御富，其中含有丰富的维生素、糖分、胡萝卜素、维生素、花青素、氨基酸、苹果酸以及多种矿物成分，一般桑葚干都是可以直接干吃余老岩的，但是它的口感偏酸偏硬，有一部分人群可能含桐无法接受。

2 桑葚干怎么吃最有效 桑葚干泡水 1、取适量桑葚干放入杯中。

2、冲入沸水，加盖闷泡3-5分钟。

3、待水温稍冷却后即可饮用。

4、期间可以续水3-4次，最后可以连果实一起吃下。

桑葚干泡酒 材料：桑葚干300克，白酒1000毫升，冰糖适量。

做法：

1、桑葚干用清水冲洗干净表面灰尘，沥干水分备用。

2、将桑葚干和冰糖放入玻璃酒坛中。

3、将白酒倒入，密封摇匀。

4、放在阴凉处，每天摇晃一次。

5、浸泡1个月后即可开盖饮用。

3 桑葚干一天吃多少 10-15克。

桑葚干本身并无毒性，也没有十分严格的食用量的规定，但是其味甘，酸，性寒，如果食用过多，其寒性会对肠胃造成一定的刺激，容易引起肠胃不适，所以一般不建议过多食用桑葚干，一天吃10-15克即可，肠胃较弱的儿童和老人更要少吃。

4 桑葚干可以每天吃吗 可以每天适量食用。

桑葚干口感酸甜，而且其中还含有多种营养成分，如：氨基酸、维生素、花青素、钙、硒、铁、铜等，如果自身对桑葚干并无过敏反应，可以适量每天食用桑葚干，经常食用可以起到一定的滋补强壮、养心益智、延缓衰老等作用。

三、一斤干桑葚可泡多少白酒？

桑椹被称为“民间圣果 ”， 桑葚干泡酒不仅喝起来口感好，营养价值也非常高，适量饮用对 健康 益处多多。这些年， 美食 坐家坚持每天喝点桑葚酒，现在睡眠比以前好了，肾虚也有一定的缓解，眼睛也得到一定的滋亩渗养。我的实践经验证明，一斤桑葚干可以泡50~60度的纯粮酿造的白酒3~4斤。

桑葚干泡白酒的具体做法：

一、由于桑葚干的表皮很薄，清洗之后会损坏表皮，容易导致桑葚干中丰富的糖分和细菌直接接触，因此泡酒前可以不清洗。如果害怕有细沙和小石粒什么的，可在太阳很大的时候将桑葚干快速的清洗一下，然后沥干水分在阳光下暴晒干。

二、桑葚干泡酒必须选用无油洗净的玻璃罐、陶坛等，晒干之后晾凉。

三、将桑葚干放入玻璃罐或陶坛中，按一斤桑葚干加50~60度纯粮白酒3~4斤的比例将白酒小心的注入玻璃罐。因桑葚本身的含糖量比较高，有一定的调节味道的作用，但由于白酒度数较高，单靠桑葚的甜味调节效果一般，需要再添加一些冰糖调味，可按一斤白酒加1两（50克）冰糖的比例添加。

四、桑葚干泡酒玻璃罐 密封之后，放在阴凉通风的地方保存。一般浸泡25~30天即可饮用，每天可喝2次，每次50毫升左右。 桑葚干泡酒可以反复浸泡，通常是将桑葚泡完一次酒之后喝掉一部分，然后注入另外的白酒继续浸泡半个月即可饮用。

5斤

桑葚是好东西对身体好，还能开胃。桑葚泡酒比较常见，要看你单独泡桑葚酒还是搭配泡酒。下面简单说说。

干桑葚泡酒，不如新鲜的泡酒好，只需要把新鲜的用水冲洗下，晾干水分，就可以泡酒了。

5斤桑葚酒

鲜品桑葚1斤➕52度粮食酒，密封浸泡15天，每天1两左右。

10斤桑葚枸杞泡酒

干品桑葚1斤➕52度左右白酒➕枸杞2505克。浸泡20天左右，每天1两内。

15斤桑葚人参枸杞酒

人参6根➕桑葚700克➕枸杞300克➕55度左右粮食酒。

泡酒注意

注意少见阳光，密封保存，不要常开酒坛，可以摇晃或搅拌，更利于浸泡与酒融合。不易贪杯，更不易喝醉。这样泡出来的酒就感觉不到辣了，比较好入口，有甜甜的味道，没事整一口，也是非常舒服的。感谢阅读，欢迎留言评论！

五到十斤都可以，看什么度数的酒了

看需要泡酒的浓淡，一运耐颂般5斤左右

6斤，泡酒口感不错啊！不能贪杯啊！适当为好啊！

5斤左右。

看酒的度数，要浓一点的就二斤白酒，五斤也可以的看自己旁郑口味泡制

二斤是最好喝的

你好！这个问题的关注点，其实不是泡多少好不好，而是合不合适，为什么这么说呢？请您往下看。我们泡酒泡的不亦乐乎，几乎是万物皆可泡！泡在酒里的东西，一般有两个作用！

第一个作用，增香。

比如泡梅子，泡山楂，泡杨梅等等，都可以增加果香，口感更好，同时让高度的白酒喝了之后更舒适，度数似乎降低了一些，从 健康 的角度讲，身体更为适应。

第二个作用，保健。

比如泡枸杞，泡桑椹，泡人参等等，除了更香，还都有一定的保健的效果，食材本身的功效，再加上酒的活血化瘀，所以有了一加一大于二的效果。

桑葚干泡酒主要的问题是，桑葚干泡开以后，体积会吸水增大，不要吸水后，高于酒的高度就可以了。根据桑葚干膨胀后体积的增加来看，一斤桑椹，差不多要在3斤酒以上，桑椹在泡发开后，就不会高过于酒了。

多点少点，无非是泡好后果香大点小点的问题。桑椹本身属于水果，多少也不会对身体有太大的影响，所以，泡桑椹，完全可以随意。没有好不好的问题，只有高度适不适合的问题。