黑桑葚怎么清洗？

一、黑桑葚怎么清洗？

下面给大家介绍清洗桑葚的四种方法：

第一种：用水龙头来冲洗

桑葚的表面一般都会存留很多的农药和细菌的，清洗中千万不要用水泡着，这样会让农药和细菌也被泡着，并没有起到很好的清理作用。最好是用水龙头的水来清洗，这样能够很好的避免农药附着桑葚的果肉。

第二种：用盐水清洗

虽然桑葚不能用清水泡着洗，但是可以用盐水泡着洗的。因为本身盐水是有杀菌的作用，在泡着的时候，可以更好的杀菌，去除桑葚表面的细菌好放心食用。

第三种：用面粉清洗

如果正好家里有面粉的话，可以取一些面粉和桑葚混合一起搓着清洗。因为面粉碰到水有粘性的，这样面粉是可以把桑葚果肉表面的农药残留物全部粘下来了。

第四种：留蒂清洗

在桑葚清洗之前可以去剪掉多余的枝叶，但是千万要注意，要把桑葚的蒂保留下来，然后再去清洗，因为这样可以避免细菌还有农药从受损的蒂进入到果肉里

二、桑葚不能喝什么一起吃

桑葚是一种很有营养的果实，而且对于女性朋友们来说，还具有补血养阴的功效作用。所以，对于桑葚的营养价值是非常高的。但是我们也要注意食用桑葚的禁忌。那么， 桑葚不能喝什么一起吃？

桑葚不能和什么一起吃 注意食用桑葚的禁忌：桑椹不能和鸭蛋、鸭肉、虾一块吃，如果一起吃，有可能导致胃癌。桑葚不能和铁制品在一起熬制，如果用铁锅熬制桑葚，会让食用者发生中毒，有糖尿病的人更不能食用桑葚。因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、丝瓜、马蹄、莲藕、绿豆、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒，身体可能受不了。

桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。 少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物――鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。 桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

桑葚对于耳鸣有很好的效果，所以如果有耳鸣现象可以食用。还可以把桑葚做成桑葚醋，就像是苹果醋那样，桑葚醋可以助消化，补血，治疗感冒等很多的用途。只是不管是吃桑葚还是和桑葚醋都要注意桑葚的食用禁忌，不要反倒让桑葚伤害了身体。

(1) 未成熟的桑葚不要吃，此时桑葚中含有剧毒的氢氰酸，食用后很容易中毒，而食用成熟的桑葚就不会出现此现象。

(2) 在煎煮桑葚时不能用铁锅，因为桑葚中的化学物质会与铁反应，影响其营养的吸收，还会产生有毒物质。

(3) 桑葚不宜与含碱的物质同食，例如发酵粉制的馒头、面包等食品，否则会降低其营养成分。

(4) 桑葚不能与韭菜同食，否则会引起腹泻。

吃桑葚应注意什么 尽管桑葚在食用上有很多禁忌，稍不留意就会影响人体的健康，但是，我们也绝对不能放弃这来之不易的美味。在食用时，我们只要避开上述的这几种情况，并且控制食用量(正常人每天不宜超过100克)就可以了。

另外，桑葚由于其表面凹凸不平容易存留农药，我们在购买回家后一定要将其洗净，最好的方法是先用自来水冲洗，然后用淡盐水浸泡，最后还可用醋水泡一分钟，这样才能保证完全洗净。

饮食忠告：

一.桑葚不能一次吃得过多，一般每天不宜超过100克

二.桑葚性寒，食用过多易导致腹泻

三.桑葚在食用上有很多禁忌，一定要用正确的方法食用

四.食用桑葚前一定要把残留农药洗干净。

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三、桑葚不能和什么一起吃 桑葚与什么食物相克

1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。

2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒。

3、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物――鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

扩展资料：

夏天吃桑葚的好处

1、增强免疫力：桑葚含有大量水分、糖类、多种维生素和胡萝卜素、人体必需微量元素等，能有效扩充人体血液容量，迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。

2、抗氧化抗衰老：桑葚是一种抗氧化的水果，对于女孩子来讲是护肤的圣品，可以让你的皮肤更白皙，减少长斑，还可以保持皮肤的弹性，有抗衰老的功效。

3、提高消化能力：总是觉得饱滞没胃口，桑葚就能帮你开胃消滞，因为桑葚富含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉的消化吸收，还能健补脾胃增强肠蠕动。

4、软化血管：人的老化，往往是从血管硬化开始的。桑葚富含的脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪、降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

参考资料来源：人民网―夏天吃桑葚补肝肾

这些人不宜吃

参考资料来源：人民网―桑葚营养价值高

食用有禁忌

1因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒，对寿命不好。

2尽量别空腹吃，对营养吸收不好。

3要选那种颜色深的，紫黑色最好，要熟的，否则对身体不好。（除了白桑）

4高血压和糖尿病的人少吃，因为糖分高

5脾虚大便稀的人也不能吃桑葚

相克

桑葚+鸭蛋：会对肠胃不利

宜搭

桑葚+芝麻：可补肝肾、降血脂

桑葚+糯米：可滋肝养肾

桑葚+枸杞子：可乌发明目、护肤

桑葚+五味子：可治疗酒后吐泻、虚汗

桑葚+黑芝麻：可降血脂

桑葚+枸杞：可乌发明目、护肤