桑椹可以用来做酒吗
2023-03-06 21:02:10 来源：网络
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桑椹可以用来做酒吗
可以的！摘一些新鲜成熟的桑椹，洗净(不要用力捏，洗掉灰尘就好，另外，果皮有野生酵母，不要破坏掉)，放进广口瓶中，按十斤桑椹2~3斤糖，要甜的可多加，等待十几天，尝酒，没甜味就证明酒精发酵完成了，在过虑掉残渣，澄清酒液，装入可乐瓶(大瓶的)就好，这不也很重要，后发酵除酸，要放在室内，温度20度最佳，这就等待两到三个星期，尝酒无酸味就澄清装入深色容器。
桑椹可以酿酒吗？
可以的。桑椹酿制的酒是紫酒。我比较爱这种酒，因为它营养价值相对极高。上周在一朋友的私人酒窖中发现了一款东方紫，她介绍说，这酒口感很醇厚，极具品位，还养生。适合馈赠高品位人士或宴会上饮用。