自制桑葚酒，怎样泡最好呢？

一、自制桑葚酒，怎样泡最好呢？

桑葚酸酸甜甜，紫红紫红的，非常的诱人，我们农村，到处都能看到桑葚树，成熟的时候，和小伙伴们一起去摘桑葚，桑葚用来泡酒酸甜醇厚，非常好喝，桑葚泡酒桑葚和酒的选择都很重要，我家每年都会泡桑葚酒。

说起桑葚，就想起来小时候的伙伴，每年桑葚熟的时候，都要和小伙伴一起去摘桑葚，衣服上、手上、嘴上到处都染上的紫紫的颜色，不用说回家以后都要挨一顿吵，但是还是很开心，还是我们那时候的童年好，现在我村子上都还有好几颗桑葚，每年都会用桑葚来泡酒，酸甜醇厚，下面就来分享一下怎么泡桑葚酒最好。

一、挑选桑葚

相信很多人都喜欢用桑葚来泡酒，酸甜醇厚，非常的好喝，桑葚泡酒，桑葚的选择也是很重要，桑葚的品种也是有很多，买桑葚的时候，要挑选新鲜的桑葚，酸甜适口，颗粒饱满，果肉肥厚，没有破损，比较坚挺的桑葚，我们家都是用野生桑葚，纯天然泡出来更好喝。

二、桑葚酒制作步骤

1、准备食材：桑葚500克、枸杞100克、高度白酒3斤、冰糖200克、玉米淀粉、盐

2、要挑选颗粒饱满的桑葚，把有破损的、软的挑出来，很多人会说泡桑葚酒说不用洗，那是不对，因为桑葚在长期暴露在外面，表面肯定是有很多灰尘。

3、把桑葚放盆里，加入一点面粉和盐，可以起到很好的消毒和去污的作用，加入水浸泡20分钟，用手轻轻地搓洗后，冲洗干净，再晾干表面的水分。

4、把枸杞也洗干净，晾干水分，不喜欢也可以不放，准备一个干净的容器，要无水无油，用白酒过一下，这样泡制的时候，不容易坏。

5、把晾干水分的桑葚、枸杞放进容器里，根据自己的喜好口味加入冰糖，再倒入高度白酒，盖上盖子密封好，泡上一个月就可以喝了。

小技巧

用桑葚泡酒，最好用高度白酒来泡，泡出来的桑葚酒不仅好喝，质量也高，用别的酒也是可以的，但是必须浸泡后酒精度达到二十五度以上，这样才更好喝。

一，桑葚加盐泡一个小时 然后用清水多清洗几遍，最好用大一点的盆子清洗 二，洗好后晾干水分，直接放干净无油无水的玻璃瓶里，加白酒就可以封瓶了，桑葚本来就是甜的，所以无需再加冰糖，看到酒的颜色变成紫红色就可以喝了。

白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50克，将桑葚摘去坏的，脏的，不用洗；整理干净后倒入干净无水的瓶子中，加入冰糖和酒，密封保存。一个月即可引用。保存的好，放两年没问题。

首先把桑葚洗干净装进一个罐子，然后加入一斤50度左右清香型白酒和15颗陈皮糖，五颗薄荷糖，桑葚和白酒的比例为2:1~3:1最佳。把装好酒的罐子放在冷水锅里，小火慢煮。煮酒降低了酒精度，同时让酒的口感更加香醇好喝。煮到罐子烫手后关火，冷却十几分钟。盖盖儿，半个月以后，酸甜醇厚的桑葚酒就做好了。

怎么泡桑葚酒_桑葚泡酒方式_桑葚泡酒怎么做

二、干桑葚用水泡和用酒泡哪个效果更好

看你做什么用。我家卖桑椹干。但是人们买了有泡水的泡酒的熬粥的。什么都有。在自己的习惯

三、桑葚枸杞泡酒是用干桑葚还是用鲜桑葚按什么比例泡

干的鲜的都可以  干的用量是鲜的一半！

四、桑椹酒和桑椹对人体的功效是一样的吗？

桑葚酒和桑葚同样具有滋阴补血，生津润燥的功效，也适用于由肝肾阴虚引起的眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白等症，对津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘等也有很好的治疗效果。