桑葚能用开水泡来喝吗？
2023-01-27 23:55:54 来源：网络
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用开水泡。
桑葚干泡水之前需用清水冲洗一下表面的灰尘以及杂质，然后再放入杯中，倒入100度的沸开水浸泡，大约泡5分钟左右，水中的颜色会慢慢变成深紫色或紫红色，十分好看，这时桑葚中的的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养成分大部分都会溶解于其中，而若是用温水泡，则部分营养很难溶于水里被身体吸收利用。
可以。
生活中很多人认为桑葚是不能用开水泡的，但其实桑葚干作为一种干果，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，是可以使用开水泡的，一般建议使用100摄氏度的开水最好。
