桑葚吃多了，会怎么样？
桑葚味甘酸性温，属于温性食材。其含有的挥发油成份有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血，建议适量食用为好。
鲜桑葚一天的食用量可以控制在50克桑葚左右，按照个数划分的话，一般在15到30个左右。
桑葚吃多后的坏处：
1、多吃伤脾胃
桑葚味甘酸、性偏寒，有生津润肠的功效，本身脾胃虚寒、体内湿气重的人，吃了以后会加重腹泻。
2、影响儿童吸收微量元素
桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物――鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此，幼儿不宜吃桑葚。
3、引起血糖波动
桑葚含糖分较高，糖尿病患者吃了以后容易引起血糖波动，不利于病情的稳定。
4、多吃可能流鼻血
虽然桑葚是偏寒性食物，但是不少人吃太多了会有流鼻血的情况，《本草省常》中也有记载：“多食致衄，孕妇忌之。”
5、引发出血性肠炎
桑葚中含有一种叫做挥发油的物质，他对于肠道消化有刺激作用，能够抑制肠道内的多种消化酶，从而造成肠道细胞中毒死亡，严重情况还会引发出血性肠炎及出鼻血等症状。
桑葚是一种营养价值很高的水果，含有丰富的营养成分：如丰富的氨基酸、维生素、有机酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等。一般长期服用有清虚热、护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效。还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便等功效。此外桑葚还含有丰富的糖类、鞣酸等，具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗衰老、降血糖、降血脂等保健作用。不过，这些价值只有在桑葚彻底成熟后才最高。因此，老年人过早地把有待成熟的桑葚采回去的做法，相当于资源浪费。
桑葚可以直接入口，前提是果子是干净的、无污染的。八咏公园毕竟在市区内，桑葚免不了受灰尘、汽车尾气等污染，因此，老年人采摘桑葚后，最好拿回家洗干净后再吃。洗桑葚最好用凉开水，可以适当加点盐，这样藏在果子里的小虫子可以被洗出来。
每年的5月初至6月初，是吃新鲜桑葚的最好时节，老年人可以在这段时间内多吃。
不过，食品毕竟不是药品，再好的东西也要食用有度。因为桑葚鞣酸含量较高，对肠胃刺激大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。此外，吃太多，还会影响钙、锌、铁等的吸收。因此，她建议老年人，一天吃20～30颗较好，上午、下午各一次。不过，有的老年人最好不要吃或者少吃，比如有糖尿病的、肠炎或胃炎发作的、脾胃虚弱的等。
因为桑葚一年中食用时期较短，范瑾说，有的老年人把桑葚晒干以长期服用的吃法是可以的，但最好选用成熟桑葚。晒之前，要注意淘洗干净。
另外，范瑾还向老年朋友推荐，可以把桑葚自制成桑葚膏，以便长期服用。具体做法如下：把洗干净的桑葚放进锅里，开小火炒。然后压汁，放糖。待糖化了后关火，冷却。融入糖的桑葚汁冷却后成块状，桑葚膏就做成了。她说，老年人能吃新鲜桑葚的时节最好吃新鲜的，食用新鲜桑葚的季节过了后，就可以把膏拿出来吃了。不过，桑葚膏最好饭后用温水泡服，早、晚各一勺。
桑葚性寒。适量吃是不会上火的。 建议每次吃20到30颗最好。 桑椹味甘酸、性寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效， 适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。 因此，肠胃不好，有便泄的人不适合吃桑葚，此外，儿童不要大量吃。 桑葚的营养价值： 1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用； 2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽； 3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老； 4.桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌； 5.桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症； 6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚吃多了，是会引起上火的症状，如口舌生疮，脾胃虚火旺盛所引起的胃脘疼痛。
虽然桑葚本身是属于温性的水果，但是桑葚中含有一些刺激性的成分，还含有很多致敏性的物质，吃多了对身体都有一定的伤害。
平时少吃是不会上火的，而且桑葚里也含有很多维生素，对身体有一定的好处。
桑葚干可选择圣树源夏津椹干黑桑葚干，酸甜适口，个大、肉厚、色紫红、糖分足，成年人一天吃12颗最好，而小孩子一天吃八颗最好，过量则会上火。
tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
桑葚吃多了会上火。桑椹滋阴，血为阴，味甘能进补，酸虽收敛，还为木气之生发。血多则必然溢出。
既然体弱者吃桑椹下泻，孕妇怎能食用？不过以讹传讹。桑椹补脾安肠，纵使性寒，只有素体阳虚之人久服下泻，其余无妨。至于缓吐，甘味之功，岂独桑椹有？
整体来说，常吃桑椹具有提高人体免疫力、延缓衰老，美容养颜的效用，比如桑椹中含有乌发素，能让头发更黑而亮泽，比如它还含有花青素，能够抗氧化并且增强血管弹性等等。而且桑椹对人的肝肾特别好，常吃能够滋阴养血、生津润燥，对头晕失眠、腰酸耳鸣、口渴便秘这些都有缓解作用。小时候父母常会摘桑椹给我们吃，据说还有明目的作用呢！
