桑椹功效是什么？

桑椹功效是什么？

1、养颜，乌发：

桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养 肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体的良药。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关，桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分 VC、胡萝卜素、硒、黄酮等有关。纯天然的桑椹能抑制黑色素的产生，故能减少和控制老斑，令肌肤净白自然。

2、治疗便秘：

桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。值得注意的市面上治疗便秘的药品很多，而是药三分毒：桑椹膏是食品，而不是药品（鲜桑果自然发酵制品）

3、治疗神经衰弱，失眼：

失眠是神经衮弱一个最重要的症状，中医认为尽管神经衮弱的症状和很多脏腑有关，但根本上还是跟肾有关，泛为肾是主骨生髓的，髓跟脑子关系非常密切，因此中医喜欢用补肾的方法来治疗神经衮弱，但是因为疗程比较长，所以我们一般也更倾向于用一些补肾的食疗药膳去治疗，效果可能更好一些。 

4、补养气血和补肾的作用：

桑葚历来是补肾乌发的良方。

5、抗辐射作用：

特别适合用经常用电脑的朋友。特别是长期使用电脑的女性朋友。

6、调整机体免疫功能：

桑葚具有许多活性物质，促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用，在临床上应用很广，尤其是对中老年病和延缓衮老有重要意义。

7、防癌：

特别是桑果中含有一种叫（白黎芦醇）（RES）的物质，能刺激人体内某些基因，抑制癌细胞生长，阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少。

参考资料路来源：人民网-桑葚抗辐射作用佳 盘点桑葚8大功效

1、养颜乌发：

桑葚有改善皮肤血液供应，营养 肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体的良药纯天然的桑葚能抑制黑色素的产生，故能减少和控制老斑，令肌肤净白自然。

2、治疗便秘：

桑葚具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

3、抗辐射作用：

特别适合用经常用电脑的朋友。特别是长期使用电脑的女性朋友

4、防癌：

桑果中含有一种叫（白黎芦醇）（RES）的物质，能刺激人体内某些基因，抑制癌细胞生长，阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少。

扩展资料

食用注意事项：

1、如何选购桑葚：

买的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，市民就要注意了，有可能是经过染色的。

2、 如何清洗桑葚：

洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中（可加少许盐），过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

参考资料来源：人民网-桑葚抗辐射作用佳 盘点桑葚8大功效

桑 葚的好处

功效与作用：1.补肾壮阳功效：桑椹可入肾经，可用于防治因肾虚所致的手脚冰凉、腰膝酸软、精神不振、耳鸣、头晕目眩、阳痿、早泄、遗精、滑精、不孕等症状。2.保肝明目功效：桑椹具有促进肝脏排毒的作用，从而达到保护肝脏的作用，可用于治疗因肝热导致的目赤肿痛、视物模糊等症状。3.降血脂功效：桑椹中含有丰富的脂肪酸，有利于促进体内脂肪的分解代谢，从而降低血脂含量，可有效防治动脉硬化等疾病。吃法：1.可用桑椹晒干后泡水或者泡酒喝。2.还可以直接洗干净食用。

桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。

桑椹子的功效与作用

1.健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2.乌发美容

桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

3.预防血管硬化

桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。

4.防癌抗癌

桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

5.明目

常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

6.抗衰老

桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

桑椹子的做法

桑葚果酱

桑葚200g、糖120g、淀粉15g

1、准备原材料，设置面包机果酱功能

2、桑葚首先洗净去蒂

3、200g桑葚加120g白糖腌渍

4、加入15g淀粉，东菱面包机选择果酱功能

5、1小时20分钟之后果酱完成，放凉后装瓶放入冰箱保存

桑椹子的食用方法

桑葚吃不完的话，可以做成桑葚干，就是洗干净稍微晒干了吃，或者蒸一下再吃，不过这些吃法当然比不上刚摘下来的吃新鲜的味道好了。还有就是用桑葚来泡酒或者酿酒。

桑椹子的食用禁忌

熬桑葚膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物-鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

桑椹子的人群宜忌

阳虚质体质应忌食或少食;幼儿人群应忌食或少食。

桑葚子的挑选方法

桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。果汁有较强的粘着力，果甜味一致。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

上文中小编已经对桑葚子的相关知识做了详细的介绍，相信大家在读完小编的介绍后，对桑葚子的相关知识有了新的认识。食用桑葚最佳的季节是在5-6月份，其他季节以及在用药上的桑葚多是桑葚干，可以泡水或者煲汤，药效都是很不错的。