桑葚干如何晒？

一、桑葚干如何晒？

鲜桑葚的晒干制作流程：

1、采收桑葚制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。

2、整理采摘下来的桑葚（1）剔除果穗中的枯叶干枝，除去霉烂或变色的果粒。（2）晾挂。用麻绳或铁丝垂直悬挂于晾房。晾房四周留有通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。（3)捡果。挂刺过程中会有桑葚掉落，把掉落在地上的桑葚在阳光下暴晒，制成次等桑葚干。（4）制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。3、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

二、桑椹怎么才能晒干 桑椹如何才能晒干

1、清洗干净将需要晒干的桑葚清洗干净,最好是完全成熟的桑葚,再把桑葚没有清理出来的叶子和已经坏掉的桑葚清理掉。

2、开始晾晒准备一个筛子将桑葚装起来晾晒,把桑葚放在筛子上准备好后将这些桑葚放在阳光充足且透气性强的地方晒起来,一般晒一周左右即可。

3、收桑葚等待桑葚干晒好后,再检查一遍有没有在晾晒过程中坏掉的桑葚。

4、保存把坏掉的桑葚扔掉,再用塑料袋将剩下的桑葚干保存起来即可。

三、桑葚晒干泡水正确方法 教你桑葚晒干泡水正确方法

1、材料：红枣、桑葚干适量。

2、将适宜的红枣浸泡在水之中，然后洗净备用。

3、待红枣洗净后，取出适宜的切开去核，备用。

4、接着将适量桑葚干洗净，备用。

5、然后将红枣与桑葚干混合后放入杯中。

6、最好冲入沸水，闷泡3-5分钟即可饮用了。