桑葚干的功效与作用及食用方法 桑葚干的功效与作用及食用方法介绍
一、桑葚干的功效与作用及食用方法 桑葚干的功效与作用及食用方法介绍
1、抗衰老作用，桑葚干作为一种水果干果，含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2，C和胡萝卜素，也含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老作用。比较受女性和中老年人青睐。
2、黑发亮发，桑葚中除含有大量人体所需要的维生素等营养物质外，还含有乌发素，可以使头发变得乌黑亮泽。
3、预防慢性病症，常吃桑葚干有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等慢性病症。尤其夏天食用桑葚干，不仅可补充体力，对提高性生活质量也有所帮助。
4、桑葚干的食用方法：桑葚干酸甜可口，口感也很好，可以用来做菜，也可以用来泡茶、泡酒、煮粥，也可以用来做甜品，既有较好的口感，又能增添色彩。也能够切碎做成果酱。
二、桑椹干的功效与作用及食用方法 有哪些
功效与作用：
1、补血清血,促进造血细胞生长:女人需要补血养颜,大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血机能的功效)。
2、抗癌,降血糖血脂:桑果中含有一种叫「白黎芦醇」(RES)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
3、驻颜抗衰老:富含维生素C等抗氧化成分,美容养颜。
4、补肝护肾:对男女补肾都有很好的功效,从根源上治耳鸣,滋养黑发。
5、增强免疫力:增强血液新陈代谢能力,提高身体素质。
食用方法：
1、桑葚干酸甜可口，口感也很好，可以用来做菜，也可以用来泡茶、泡酒、煮粥，也可以用来做甜品，既有较好的口感，又能增添色彩。也能够切碎做成果酱。
2、桑葚干泡水。取适量的桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚颜色慢慢泡出来后即可饮用。可以多加水泡几次，也可以泡制一次后换新的桑葚干。 对肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干等症状有裨益。
三、桑果有什么作用和功效？
桑葚功效：
1、养颜，乌发
桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养 肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体的良药。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关，
桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分 VC、胡萝卜素、硒、黄酮等有关。纯天然的桑椹能抑制黑色素的产生，故能减少和控制老斑，令肌肤净白自然。
2、治疗便秘
桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
3、防癌
特别是桑果中含有一种叫（白黎芦醇）（RES）的物质，能刺激人体内某些基因，抑制癌细胞生长，阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少。
选购桑葚注意事项
买的时候市民要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，市民就要注意了，有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。
以上内容参考人民网-桑葚抗辐射作用佳 盘点桑葚8大功效
1、治疗便秘：
桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。值得注意的市面上治疗便秘的药品很多，而是药三分毒：桑椹膏是食品，而不是药品（鲜桑果自然发酵制品）
2、治疗神经衰弱，失眼：
失眠是神经衮弱一个最重要的症状，中医认为尽管神经衮弱的症状和很多脏腑有关，但根本上还是跟肾有关，泛为肾是主骨生髓的，髓跟脑子关系非常密切，因此中医喜欢用补肾的方法来治疗神经衮弱，但是因为疗程比较长，所以我们一般也更倾向于用一些补肾的食疗药膳去治疗，效果可能更好一些。
3、补养气血和补肾的作用：
桑葚历来是补肾乌发的良方
4、抗辐射作用：
特别适合用经常用电脑的朋友。特别是长期使用电脑的女性朋友。
5、调整机体免疫功能：
桑葚具有许多活性物质，促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用，在临床上应用很广，尤其是对中老年病和延缓衮老有重要意义。
6、防癌：
特别是桑果中含有一种叫（白黎芦醇）（RES）的物质，能刺激人体内某些基因，抑制癌细胞生长，阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少。
以上内容参考：人民网-桑葚抗辐射作用佳 盘点桑葚8大惊人功效
桑葚功效：
1、养颜，乌发
桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体的良药。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关，桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分VC、胡萝卜素、硒、黄酮等有关。纯天然的桑椹能抑制黑色素的产生，故能减少和控制老斑，令肌肤净白自然。
2、治疗便秘
桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
3、防癌
特别是桑果中含有一种叫（白黎芦醇）（RES）的物质，能刺激人体内某些基因，抑制癌细胞生长，阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少。
4、调整机体免疫功能
桑葚具有许多活性物质，促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用，在临床上应用很广，尤其是对中老年病和延缓衮老有重要意义。
桑葚药理作用
1、抗氧化作用：桑葚中所含的桑葚多糖其对羟基自由基和超氧负离子自由基具有清除作用，阻断自由基反应链，具有一定的抗氧化及防衰老作用，桑葚的提取物具有含量丰富的酚类物质和色素，能显著提高抗氧化酶活性，具有延缓衰老过程中记忆力衰退的功能。
2、降血糖作用：桑葚多糖具有明显的降糖作用，基本可使血糖维持在正常范围内。
3、抗衰老作用：桑葚花青素可增强体内的抗氧化酶活性，抑制脂质过氧化反应，具有明显的抗衰老作用。
以上内容参考 人民网-桑葚抗辐射作用佳 盘点桑葚8大功效
桑椹具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用，在临床上应用很广，尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分VC、β-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。
桑葚性寒。适量吃是不会上火的。建议每次吃20到30颗最好。
桑椹味甘酸、性寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效， 适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
扩展资料：
桑果为多年生木本植物桑的成熟果穗，主产江苏、浙江、湖南、四川、河北等地，其营养成分十分丰富，具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。
桑椹味甘酸、性寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，肠胃不好，脾虚便溏者亦不宜吃桑椹。
参考资料来源：百度百科-桑果
桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应、营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，常配伍决明子、旱莲草、女贞子、何首乌等。肿瘤病人放化疗后出现脱发，可用本品补肾生发。
桑葚具有生津止渴、促进消化、润肠通便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热，常配伍何首乌、火麻仁、黑芝麻、肉苁蓉等，可用于预防肠道肿瘤。桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。
此外，桑葚中含有一种名叫“花青素”的化合物，花青素属黄酮类衍生物，能舒张血管、改善微循环，防止血管硬化及其他心血管、微循环系统疾病。花青素还具有抗氧化、清除自由基、防衰老，去斑去痘、美容养颜的功能，有良好的抗肿瘤作用。
研究显示，桑葚尚且含有丰富的白藜芦醇和白藜芦醇苷，这两种物质是天然的抗氧化剂，可降低血液黏稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，因此，桑葚被誉为“血液的清道夫”。
食用注意事项
桑葚甘甜，食用过度，会令人有饱胀的感觉，影响食欲，脾胃虚寒，大便溏者亦不宜多吃新鲜桑葚；因桑葚含糖量较高，糖尿病人食用新鲜桑葚应注意。
因桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物――鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，过多服用应注意。
因桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，少年儿童不宜多吃桑葚。
以上内容参考 人民健康网――补肝肾 桑葚正当时
