葡萄怎样吃才有营养

一、葡萄怎样吃才有营养

连皮，籽一起吃，最有营养。

二、葡萄做法大全，葡萄怎么做简单又好吃，葡萄的营养价值

食材用料

葡萄5斤相克食物

白糖一斤相克食物

自制葡萄酒的做法

自制葡萄酒的做法图解11.准备好葡萄（葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，这样的成品颜色会非常惊艳，口感也不会太涩，出酒率高）。

自制葡萄酒的做法图解22.准备好白糖（用白砂糖或者绵白糖都可以）。

自制葡萄酒的做法图解33.葡萄切勿一遍又一遍不停的冲洗，只需要把杂质脏污冲洗掉就可以。

自制葡萄酒的做法图解44.看看我洗好的葡萄，保留表层的白霜哦。

自制葡萄酒的做法图解55.洗净的葡萄，放在漏篮里沥干水分。

自制葡萄酒的做法图解66.把表面的水分用纱布轻轻擦干即可。

自制葡萄酒的做法图解77.酝酿酒，必须要足够大得容器，容器一定要干净。最好是选用瓷器或者玻璃容器。

自制葡萄酒的做法图解88.把风干水分的葡萄抓在手里（用力的捏破，越碎越好，促进发酵时间）。

自制葡萄酒的做法图解99.坛子里涅碎的葡萄。

自制葡萄酒的做法图解1010.捏碎的葡萄铺在坛中，一层葡萄好了之后均匀的撒一层糖，如此例推，一层葡萄一层糖。

自制葡萄酒的做法图解1111.在最上面一层多撒点糖。

自制葡萄酒的做法图解1212.用2层的保鲜膜覆盖在容器口，覆盖上去之后，要用自己的拳头将保鲜膜往瓶口里面按一按，让保鲜膜松松的覆盖着，最后用皮筋或者绳子将保鲜膜圈住。

自制葡萄酒的做法图解1313.将坛子的外盖盖上，将坛子放在阴凉的地方发酵，切忌不能在太阳下暴晒。

自制葡萄酒的做法图解1414.最后要喝到成品，必须的要过滤，也是做酒的最后一个环节（纱布过滤）。

三、怎么吃葡萄营养价值最高

自己将葡萄连皮带籽压榨碎酿成葡萄酒营养价值最高。

因为生吃，往往会将葡萄籽和皮都吐掉。其实葡萄籽和皮中含有很高的营养价值：

葡萄皮：

1、富含白藜芦醇——具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

2、单宁——具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

3、花青素——具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

4、葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。

葡萄籽：

1、含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物

2、葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化。

3、葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。

四、葡萄怎么样才好吃

放冰箱里冰冻10分钟后取出，脆甜可口