水果可以蒸着吃吗？

一、水果可以蒸着吃吗？

有的水果蒸熟吃可以让营养加倍，更有养生功效。但是有的水果不可以哦，

西瓜、香蕉、橘子、这些不行，煮熟吃会拉肚子，

大部分建议生吃好些，煮熟遇水后营养容易流失，也有一些蒸着吃效果很好的，下面建议几个蒸着吃的水果。

①、川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺

蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。

做法： 取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。

②、苹果蒸着吃——止泻易消化

水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

③、橘子叮热吃—— 美容养颜不上火

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。

这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。

橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

④、红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

做法： 取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

而普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法： 将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。

⑤、热炖的柚子——化痰降火助消化

柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

二、鲜葡萄煮米饭老年人能喝吗?

新鲜葡萄和大米可以一起煮着吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美营养价值高，有补血补气健脾养胃、增强免疫力的作用

三、葡萄可以煮熟吃吗

可以，加点糖味道还不错。

四、蒸葡萄汁怎么做

主料

葡萄适量 水适量

冰糖适量

葡萄汁。。。蒸制的做法步骤

1. 准备蒸锅。。家里要是有蒸屉更好。。朵阿朵家只有整帘。。锅里加水。。中号碗3碗就行了。。然后放冰糖。。冰糖适量也可以蒸好喝的时候在放！

2. 放上蒸帘。。把洗好的葡萄放上。。改锅盖。。大火蒸10分钟。。

3. 蒸好的葡萄。。把他们弄到一起用个平底的东西把果汁在压点出来。。

4. 煮好的葡萄汁颜色不错吧！上面飘的是蒸下去的果肉。。愿意吃你就留着。。不愿意吃就捞出去。。放凉就可以喝啦！夏天放冰箱里冷藏太爽啦！但不要用太蜜蜂的容器。。会变成葡萄酒哦。。

五、蒸提子的做法，蒸提子怎么做好吃，蒸提子的家常

1. 把奶酪切成小颗粒，越小越好，切的时候撒低粉（82克以外的），最后让小颗粒都裹上低粉，互相不占，过筛掉多余的粉，柠檬皮切碎，撒点糖腌一下；

2. 分蛋，蛋黄加15克糖打散，糖打化，加玉米油搅匀，加牛奶和柠檬汁搅匀，筛入低粉切拌匀，拌入柠檬皮碎；

3. 蛋白打到干性发泡，挖1/3和蛋黄糊切拌均匀，加提子拌一下，再把拌好的到进剩下的蛋白中，快切拌匀的时候撒入奶酪颗粒，拌匀，倒入模具，轻摔几下；

4. 入预热好的烤箱，170度60分钟，再降到160度，加烤10分钟。