当前位置:首页 > 抗衰老水果 > 葡萄 > 正文

懂红酒的来,麻烦看下是什么牌子,多少钱左右?

2023-08-15 02:18:09  来源:网络   热度:

一、懂红酒的来,麻烦看下是什么牌子,多少钱左右?

格拉芙产区,波尔多红葡萄混酿,获过2次将 09年份的酒拿过酿鉴世界葡萄就提名奖,还有国际女性葡萄酒银奖 低端AOC级 08年份并不是个好年份 所以这款酒 估价(零售价)在100-300元间

二、波尔多红酒的历史 制作 优点

波尔多红葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。

1855年,世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,这张波尔多葡萄酒等级表流传至今,波尔多五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此闻名世界。

时过境迁,许多庄园的风貌已大有改观,庄园主历经了数次变更,酿造方法也与先前有了不同,但这个分级法的原则至今仍被人们遵循,并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说,同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会,他们身着古色古香的红顶红袍,系着白色披肩,举行庄严盛大的仪式,隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传,延续至今。

波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄(Chateau)级的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。

波尔多最贵的葡萄酒产自CHATEAU PETRUS,因为这里土壤由陨石构成,全球独有,所以酒价昂贵。波尔多红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多红酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。

三、葡萄酒的话法国的好点,有个叫波尔多的怎么样啊?了解的给介绍下啊!!!

就像您说的,的确,法国的葡萄酒品质、评价、受关注度都是比较好的。在法国,有一个著名的葡萄酒品牌:法国卡思黛乐红酒!

至于您提到的波尔多,是法国葡萄酒的一个产区。法国波尔多产区位于Garonne(加龙河)两岸。波尔多处于典型的地中海型气候区,夏季炎热干燥,冬天温和多雨,有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光眷顾,光照充足,让波尔多产区的葡萄酒享誉全世界。全波尔多主要种植5种葡萄,赤霞珠、美乐、品丽珠、小维铎、马尔贝克。其中赤霞珠、美乐是主力品种。

1、赤霞珠

赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄酒品种,原产自法国波尔多地区,生长容易,适合不同气候。用赤霞珠酿造的葡萄酒,酒款不同特性也不同,有很多赤霞珠葡萄酒可供挑选,口味也不一样。品尝赤霞珠酿造的葡萄酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红酒,所以大啊呸口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。此外,赤霞珠酿出的酒颜色清澈深红,有一股成熟的黑醋粟,黑莓等浆果气味,并且有橡木芳香。

2、美乐

美乐,被誉为红葡萄的公主,温柔乖巧,也是很受欢迎的红葡萄品种。在法国,美乐经常是混合 赤霞珠来酿造,通常会再搭配一点马贝克。在新世界,美乐很多都是用单一品种来酿造的,而且直接在酒标上打上葡萄的名称。

美乐早熟,鲜嫩且多产,单宁含量低,果味丰腴,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。美乐葡萄酒酒色深沉,其有微辣的橡木味及质感幼滑的单宁浑然一体,风味极为独特,这种完美平衡的美乐红葡萄酒与猪、牛肉以及禽鸟菜肴为绝佳搭配。

法国波尔多葡萄酒我是喝过的,接下来我讲讲我喝过后的感受吧。

我喝过一款叫黛乐庄园·爵士勋章的干红葡萄酒,是法国原装进口的。刚入口的时候感觉到圆润饱满,口感平衡愉悦,香气优雅纯正。因为这款酒是友赤霞珠和美乐搭配酿造的,喝的时候还会让我有一种丝绸般顺滑的感觉,喝起来还有新鲜的李子般的香味。

这是我针对您问题的回答,希望能帮助到您。当然,如果有什么不对,您可以提出来,大家可以相互交流学习下。

四、波尔多红酒爱好者珍藏系列

望采纳!

你所不知道的拉菲的传奇传说珍藏系列

一、传奇系列Légende

1、传奇波尔多红 Légende, Bordeaux Rouge

想为家庭晚餐加一份情调,为朋友私语添一点亲密,那这款拉菲传奇波尔多红是理想之选。传奇波尔多红主要以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛和品丽珠酿造而成,调配方法根据年份不同而有差异,皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅性格,圆润合口。

2、传奇波尔多白Légende, Bordeaux Blanc

与传奇波尔多红创制理念相同,传奇波尔多白主要由长相思和赛美蓉两种葡萄酿制,某些年份也会加入密斯卡岱。这款酒在口中清爽迷人,调动出人们对于葡萄酒最为简单、纯朴的情感。

3、传奇梅多克Légende, Médoc

传奇梅多克具有宝石红的颜色、浓郁的酒香与圆润的酒体,适于配搭多种佳肴。它使赤霞珠淋漓尽致地发挥出其作为梅多克地区“葡萄之王”的魅力。传奇梅多克是所有喜爱波尔多佳酿的人士不能错过的一款美酒。

4、传奇波雅克Légende, Pauillac

传奇波雅克产自罗斯柴尔德男爵拉菲集团自己的葡萄园,所受“礼遇”与大牌酒完全一致。它自始至终都受到特别关照,因此酒中优雅的古典主义风格清晰可辨。

二、传说系列Saga

1、传说波尔多红Saga, Bordeaux Rouge

传说波尔多红作为日常饮用的葡萄酒,采用传统的波尔多葡萄品种——赤霞珠、梅洛和品丽珠酿造而成。各年份的该款酒都是赤霞珠所占比例最高,体现了罗斯柴尔德男爵拉菲集团“家族风格”的优雅、直率。

2、传说波尔多白Saga, Bordeaux Blanc

传说波尔多白主要用长相思和赛美蓉酿造,某些年份还会加入密斯卡岱。不论年份的远近,该款酒都果香纯正,清新雅致。

3、传说梅多克 Saga, Médoc

传说梅多克由拉菲集团技术团队根据一系列严格标准而甄选酿制:产量的控制,葡萄果实完美的成熟度和健康度,适宜的陈酿。该款酒主要以赤霞珠酿制而成,在投放市场前,都会经过一段与年份特点相符的陈放期,以便于从市场上购买的传说梅多克可以被即时享用。

4、传说波雅克 Saga, Pauillac

传说波雅克酿造所用的绝大多数葡萄都来自罗斯柴尔德男爵拉菲集团自有葡萄园,且由集团技术团队负责发酵和陈酿。这一系列酒所用葡萄产自葡萄园中较为年轻的葡萄树,因此酒体结构不如大牌酒集中,成长速度也更快。该酒在投放市场之时已经发展到适饮期,口感优雅,酒体复杂。

三、珍藏系列Réserve

1、珍藏波尔多红 Réserve, Bordeaux Rouge

拉菲珍藏波尔多红葡萄酒(RESERVE BORDEAUX JHECIALE)

【产区】波尔多

【中文名】拉菲珍藏波尔多红

【级别】AOC

自波尔多各优等酒庄所酿造之酒中进行选取再经调配,既为拉菲珍藏波尔多红葡萄酒,它集中了这片土地上最好的葡萄园的精华,混合出的作品体现出波尔多传统型佳酿的特点,强调酒体的平衡而非酒中的木味,所选之酒主要来自两海之间产区与波尔多河沿岸地区。

【葡萄品种】:赤霞珠,美乐和品丽珠

【橡木桶陈年】:40%在木桶内培养9个月

【平均年产量】:两万箱

2、珍藏波尔多白Réserve, Bordeaux Blanc

珍藏波尔多红和珍藏波尔多白选自波尔多最优质土壤上结出的葡萄酿制,经波尔多传统工艺调配而得,是一整年在波尔多葡萄园内不断追寻探索而得到的最为成功的果实。这两款酒在酿制过程中尤为注重木香的平衡,所选的基酒主要来自两海之间地区。

3、珍藏梅多克Réserve, Médoc

珍藏梅多克在甄选和质量的要求方面与珍藏波雅克同出一辙。从这一产区最为优质葡萄园内挑选出的葡萄是调配拉菲珍藏梅多克的基础。和谐的调配让酒展现出波尔多传统大牌产区独有的特征。

4、珍藏波雅克Réserve, Pauillac

珍藏波雅克主要由产自波雅克产区不同葡萄园的基酒调配而成。这款酒由罗斯柴尔德男爵拉菲集团团队在传统精神和集团酒庄风格的影响下酿得。

拉菲珍藏波亚克红葡萄酒

(RESERVE PAUILILAC JHECIALE)

【产区】波亚克

【中文名】拉菲珍藏波尔多红

【级别】AOC

拉菲拉菲珍藏波亚克红酒液呈深沉紫红色,香气极为复杂而纯正,尤其以灌木林和香料(月桂和香草)的香气为主,入口圆润饱满,单宁纯熟柔顺,香气浓郁,余味香醇有如丝般柔顺。拉菲珍藏波亚克红选自波亚克村各个酒庄,由拉菲酿酒师遵循传统方法酿造调配而成,秉承酒庄酒之风格。

【葡萄品种】:赤霞珠,美乐和品丽珠

【橡木桶陈年】:橡木桶陈放3至9个月

【平均年产量】:一万箱

5、尚品波尔多白Sélection Prestige Bordeaux Blanc

这支酒经波尔多传统工艺调配而得,是一整年在波尔多葡萄园内不断追寻探索

感觉不错,赞哦! (0)
下次努力,加油! (0)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
评论
一周热门