葡萄可以和牛奶一起吃吗？

一、葡萄可以和牛奶一起吃吗？

不建议一起食用。葡萄中含有丰富的酸性物质，和牛奶中的蛋白质结合以后可以形成难以吸收的絮块状物质，从而影响人体消化，甚至造成腹痛，腹泻，呕吐等的症状。除此之外，葡萄中的单宁成分过高，会降低牛奶中蛋白质的消化吸收率。单宁是一种多酚中高度聚合的化合物，它与蛋白质结合会在消化酶的作用下形成难溶于水的复合物，从而影响食物的吸收消化。

扩展资料:

葡萄和牛奶一起吃的危害:

1、营养流失

牛奶是生活中蛋白质较高的食物之一，而葡萄中含有较多的植物酸，比如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等，这两种一起吃会发生化学反应，生成能以消化的物质，降低葡萄和牛奶的营养价值。

2、引起胃石

牛奶中的钙质和蛋白质与葡萄中的植物酸会发生反应，生成很多难以溶解的物质，少许还能被胃酸消化掉，若是量过多就会生成络合物，引起胃石，严重时甚至需要手术方可拿出。

3、引起胃酸

葡萄和牛奶都对人体胃肠有着较强的刺激性，所以这两者一起吃的话会明显促进胃酸的大量分泌，从而会引起胃酸。

葡萄的食用禁忌:

1、吃葡萄后不能立刻喝水

吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

2、吃海鲜后别吃葡萄

在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

3、吃葡萄不宜过量

由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

“吃葡萄不吐葡萄皮”是一句大家都知道的俗语。但是很多人吃葡萄都把皮吐掉，其实正确的做法应该是把葡萄皮和葡萄籽都吃掉，因为葡萄皮和葡萄籽里含有葡萄中大部分的营养成分，所以建议整颗吃掉。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

葡萄的营养价值:

1、补充多种营养元素

葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

2、开胃消食

葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。

3、安神，舒缓疲劳

经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。

4、补充糖分，易吸收

葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

5、舒筋活血，补铁补血

从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。

6、滋补佳品

葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

参考资料:

葡萄与牛奶同食伤胃人民网人民健康卫生频道

二、牛乳果什么人不能吃

一般癌症病人，艾滋病病人等都是酸性体质，碱性体质是比较健康的体质，孕妇怀孕前如果是碱性体质是比较适合怀孕的，这样的身体怀的宝宝比较健康。

酸性体质的人有以下表现:

1.经常食欲不振

2.经常夜里睡眠不好

3.经常早晨起床时精神不佳

4.每天都感到很疲劳

5.不能长时间专注工作

6.经常情绪不稳定，容易发怒

7.老是手脚发凉，四肢发麻

8.经常神经衰弱、记忆力下降

9.免疫力低下，容易生病

10.牙龈容易出血，伤口容易化脓

11.经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸

12.经常得皮肤病

如果上述的12表现中，你有5条以上的都符合，那么你很可能就是酸性体质。

然后平时多吃碱性食物可以改善体质。

一、碱性食品

(一)蔬菜类

椰菜，椰菜花，萝卜，胡萝卜，番茄，黄瓜，茄子，韭菜，大蒜，辣椒，洋葱，马铃薯，菠菜，南瓜，莴苣，新鲜豆类(荷兰豆、豆角、扁豆、青刀豆等)。

(二)水果类(新鲜成熟的)

香蕉，椰子，苹果，梨子，葡萄，桃子，杏，木瓜，草莓，无花果，橙子，柠檬，柚子(注:某些水果如橙子，柠檬等，虽口味带酸，但其所含的果酸成份等，食用后经体内转化成为碱性物质。)

(三)乳制品

鲜乳(牛乳、羊乳、人乳)。

(四)肉类

没有碱性的肉类。

(五)五谷类

稻谷，玉米。

(六)其他

蜂蜜，咖啡，海带，紫菜，杏仁，栗子，可可，发醇兑碱制作的馒头和点心。

三、grap milk是什么意思

是葡萄味的牛奶吧

四、红提吃了有什么好处?

法国饮食书中有这样的说法：红提是大自然为人们的健康和美丽献上的一份厚礼。

红提古称蒲陶，品种繁多，在我国各地均有分布，如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的玫瑰香及四川的绿葡萄等。

红提含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。红提中的多量果酸有助于消化，适当多吃些红提，能健脾和胃。红提中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食红提对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把红提制成红提干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

我国历代医药典籍对红提的药用均有论述。中医认为，红提味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。

《神农本草经》载文说：葡萄主筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。

红提不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的红提酒2-3次，有一定的治疗作用；干红提藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载红提汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，红提还具有防癌、抗癌的作用。

红提具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致；或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。

然而，红提的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的红提都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的红提被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用红提汁还有抗病毒的作用。