黑葡萄的皮能吃么？

黑葡萄的皮能吃么？

可以。对人体有益。

葡萄皮中含有抗氧化的“白藜芦醇”，对软化血管、皮肤保健很有帮助。所以吃葡萄的时候最好将皮一起吃进去噢。

黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄干的糖和铁的差稿含量很高，是滋补佳品。竖庆碧

扩展资料：

葡萄皮除含有丰富的纤维素、果胶质、铁，还含有丰富的花青素，花青素就是一种抗氧化物质，可以让细胞保持年轻。葡萄皮虽然有一点涩味，但适当吃一点是可以的。

从营养学的角度出发，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。《健康报》也介绍，葡萄皮含白藜芦醇，对身体很有好处。

葡萄籽则含有对健康有益的原花青素。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮余举用。值得注意的是，葡萄虽属药果兼优的养生佳品，但其性寒凉，因此当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。

参考资料来源：人民网-养生保健：黑豆黑米 13种黑色食物要多吃

参考资料来源：人民网-吃葡萄不吐葡萄皮 葡萄皮营养胜果肉

参考资料来源：人民网-吃葡萄别吐皮和籽 关于葡萄的最全吃货攻略来了

黑葡萄怎么清洗方法呢？

1、将葡萄一颗颗摘下放进水盆里， 保持余升葡萄完整，不要破皮，加入一些改过葡萄高度的水；往水里撒一些面粉；用手掌在水里轻轻的搅拌几下。倒掉表面浑浊的脏水，竖洞老用清水冲洗几次直颤则到无浑浊即可。

2、用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾；将湿润泡水的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此葡萄上的白霜就没有了。

1.将葡萄一颗一颗放在水盆里，不要完全去蒂留一点

2.加入可以盖过葡萄高度的水

3.往水里明闭洒一些面粉(随便什么类型的面粉激或裂）

4.用手掌在水里搅和几下

5.倒掉混浊的面粉脏水团明，用清水冲几次至水清晰了即可

用盐水泡洗

用淀粉清洗 淀粉可以带走葡萄皮上的脏东西