北方酿酒的葡萄品种？

一、北方酿酒的葡萄品种？

梅鹿辄，原产于法国波尔多地区，20世纪末引入我国，在河北、山东、新疆等地都有栽培。梅鹿辄在我国北方地区属于极晚熟酿酒葡萄品种，在蓬莱市南王山谷4月中旬萌芽，10月上旬成熟采收，生长期160-170天，它的植株生长势中等，产量较高，早实丰产性好。梅鹿辄葡萄叶片主脉长度在16厘米以上，属于的叶片较大，叶片颜色呈绿色，叶片形状多为近圆形或者卵圆形，叶子上有5个裂刻，裂刻比较深。叶子的表面有波状的凸起，比较粗糙。

葡萄的果穗，也是鉴别葡萄品种的重要因素，一般来说，长度在12-18厘米的果穗为中等果穗，梅鹿辄的果穗即为中等大，平均单果穗重190克，整个果穗呈柱形或者圆锥形，果穗有歧肩。梅鹿辄的果粒形状近圆形，果粒纵径13-18毫米之间，属于中等大果粒，果粒着生疏松，百粒重181.4克，亩产可达2000kg以上。平均含糖量每升215克，含酸量每升6.5克，出汁率74%。

梅鹿辄在众多酿酒葡萄品种当中，颜色比较突出，呈现于醉人的紫黑色，这是与其他品种区别的标志之一。用梅鹿辄酿制的葡萄酒，喝到嘴里有甘甜味，这并不是人工加的糖，而是来自葡萄本身的果甜味；梅鹿辄还以果香而着称，在葡萄酒中，可以清楚的嗅到黑色李子的气息，如果葡萄成熟度好，还能在酒中闻到成熟的李子果和李子干的风味。作为一个传统的酿酒葡萄品种，梅鹿辄常常被单独发酵，然后与赤霞珠、品丽珠调配，以此提高葡萄酒的果香和色泽。梅鹿辄不是一个娇气的品种，它的适应性很强，世界上不少葡萄酒产区都有种植。它的抗寒、抗旱、耐瘠薄能力比较强，适宜在沙壤土或者山坡丘陵地种植。但是需要注意的是，梅鹿辄不适宜在潮湿多雾的地方种植，而且扦插苗木垂直根系不发达，因此在生产中最好采用嫁接苗进行栽培。梅鹿辄抗霜霉病和白腐病能力较强，抗炭疽病能力差。

二、东北适合种植什么品种葡萄？

葡链旁谈萄的种类非常的多，世界上大概有八千多个品种，而我国也有六百多的葡萄种类。据有关新闻报料，适合北方种植的葡萄品种高达几十种，但是现在因为无核葡萄更受大众喜爱，因此无核葡萄逐渐成为葡萄产业发展的一种趋势。

北方是我国葡萄的盛产地区，占全国葡萄种植面积30%。今天小卢就给大家介绍五个适宜北方种植的无核葡萄品种。

1.克瑞森无核

克瑞森无核葡萄又称为绯红无核葡萄，是属于欧亚的品种。果穗偏大，单歧肩，呈现圆锥形。果皮呈玫瑰红色，色泽美观，味道清香甜，口感细且脆。果实耐拉，不裂果，耐贮运性较强。植株长势强，果实采收成熟期大概在十月中旬左右，适宜性和抗性都比较强，适宜小架棚培栽。

2.夏黑

夏黑是欧美的杂交葡萄品种，源于2000年引入我国。梢呈黄绿色。叶片偏园且大，植株的生长势特别强，易丰收。颜色为紫黑或蓝黑，易上色。皮厚肉脆棚碰，味道浓甜。启哗萌芽到成熟大概为三个月到四个月，抗病性强，不裂果。

3.火焰无核

别名叫弗蕾无核、红光无核等。果穗大小中等，圆锥形。果皮很薄，果肉偏硬但脆，汁较多味甜。植株长势强，苗芽易萌发。果实快成熟、耐寒、抗病性强。通常八月下旬成熟，产量高，适应性强。

4.红宝石无核

嫩梢呈绿色，带些紫红色的条纹，没有茸毛。红宝石无核葡萄果穗大，平均果穗质量六百五十克，最大可以达到一千五百克以上。果皮为紫红色，果皮薄肉脆，味道甜且可口。植株长势强，特别易丰产。萌芽到果实成熟期大概为四个月到五个月，通常九月上旬充分成熟。抗病性强，但容易得黑痘病。容易裂果，需要多注意土壤的保湿。

5.无核白鸡心

又称为森田尼无核，欧亚品种。长卵圆形，果皮呈现绿黄色且薄，果肉脆，味道浓甜，有玫瑰香。极佳品质。易染黑痘病，抗霜霉病能力强。不裂果，较丰收。

以上五种无核品种，是根据我国北方地理气候推荐，适应性都是属于非常强的。但随着科技发展，越来越多的地区都种起不适应当地气候的葡萄品种。种植过程中，有些种植户对产量和品质有要求，往往会选择追施沃叶水溶肥。

东北限制葡萄栽培的主要气候因察亩素是无霜期短，冬季漫长严寒，因此要伍没袜注意选择耐寒，耐霜，耐寒品种，以早、中熟品种为主。可腔激以栽种碧香无核、寒香密、红旗特早玫瑰、京秀、无核白鸡心、青提、红地球.美人指等品种的葡萄。

三、哪种葡萄适合在北方生长且高产

那要看具体位置了。要裂行埋是在沈阳的无霜期和温度勉强能使葡萄正常的成熟，您要是在带穗黑龙江种植只能采取人工控温，冷棚或者暖棚，一般那边白鸡心种植比较多，切高产，口感也好！肆蚂

四、在北方可以种植哪些水果呢？

北方相比南方来说气候条件是比较差的，可种植的水果种类也比较少，而南方的水果种类比较多样化，香蕉，椰子百香果等各种各样的水果，这些水果在北方是很难生长起来的。但是北方也有一些适合其气候种植的水果品种，例如枇杷，梨子，葡萄，蜜桃等等，让小编带大家一起来看一看这些水果在北方的种植情况。

一、枇杷在北方要种植什么样的水果，一定要根据当地的气候条件来进行适当的选择，不可以随意的引入，否则投入巨大的成本之后可能收获甚少。那么枇杷是北方可以种植的水果品种之一，但是枇杷对于温度还是有一定要求的，保证年平均气温在12度左右，不可以过低，否则枇杷可能会无法生长。所以也不是北方的任何地区都可以种植枇杷，但是枇杷对首仿烂于土壤的要求不是很严格。

二、 梨子梨子应该是南北方都比较常见的一种水果，那证明梨子这种水果的生命力比较顽强，无论是在温度比较高的气候还是温度比较低的气候都可以生长出来，只是不同地区长出梨子的品种可能是不一样的。梨子这种水果对于土壤的要求不是很高，梨子对于大部分的土壤都可以以很好的适应。但是梨子生长所需要的光照时间必须要得到满足，因为梨子是一种很喜欢光的水果，如果能够得到充分的阳光照耀，就比较有利于梨子产量和品质的提高。

三、蜜桃水蜜桃也是一种比较受欢迎的水果，水蜜桃比较喜欢温凉以及阳光者漏充足的环境，所以在北方比较偏南的地区，可以选择种植水蜜桃种品种。北方蜜桃的气候条件相对南方来说还是要差一些，水蜜桃喜欢高温多湿的环境，水蜜桃不喜欢积水的环境，所以水蜜桃生长之处不可以大掘积水过多，土壤只需要保持微微的湿润。

在北方可以种植很多的水果，就比如说嫌指可以种植苹果芹汪配、葡萄、红枣、杏树和百香果等等。这些水果都是能够在北方种植的，而且水果在北陵液方都有特别好的适应能力，能够让这些水果在北方生长的更好。

苹果，梨，桃，桑椹，葡萄，草莓，樱桃，西瓜仔燃，甜瓜，杏子缺唯，石榴，这些水果都适合在北伏戚培方这样的环境当中种植。

北方可以种植的水果种类也是很多的，比如说苹果、纳兄梨、水蜜桃、樱桃、山楂、杏等这些都是适合北方种租拿植的水果。洞型袭