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白葡萄酒酿造葡萄品种有哪些?特点是什么?谢谢!

2023-03-14 05:58:05  来源:网络   热度:

白葡萄酒酿造葡萄品种有哪些?特点是什么?谢谢!

Chardonnay霞多丽、Sauvignon Blanc白苏维浓、Riesling雷司

霞多丽酸度较高,清新爽口,带有柑橘、柠檬的清爽香气。温带地区的霞多丽葡萄酒酸度降低,散发着桃、李、苹果等香气。随着气温升高,热带地区的霞多丽则带有丰富的菠萝、芒果等热带水果香气,口感浓重。可以说霞多丽是一种可塑性很强的葡萄品种,正因为如此人们可以采用不同的方式发酵、酿造,生产出独具风格的霞多丽葡萄酒。

白苏维浓的果实是绿色的,酿出来的酒颜色比较浅,香气很清新,多为植物性的香气,比如雨后春笋、青草、芦笋和青椒的香气,同时还带有柑橘类的果味,而入口酸度是它区别于别的葡萄酒的最明显特征。

雷司令葡萄酿造的酒风格多样,从干酒到甜酒,从优质酒、贵腐型酒到顶级冰酒,各种级别都能酿造。此外,酒精含量较低的特点也使得雷司令酒在酒杯中呈现悦人的光泽和丰富的香味。雷司令是一种富于变化的葡萄,含有的果香多样,从桃子、柑果的香味特色、异域水果的香味到蜂蜜的甜香,尽皆涵盖。更特别的是它独一无二的果酸和浸膏的结合,时而浓厚,时而清新,以其千变万化令人感到新奇,从而将各种甜度一一呈现,以此也体现了雷司令的出色之处。

这种白色的葡萄是什么品种呢在哪里可以买到苗?

是无核白鸡心葡萄 我是从河北鑫龙葡萄苗基地购买的他的电话你可以从他那里购买价格不高,质量很好,都活了

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