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这个是卡斯特的哪一款酒?什么级别的?

2023-02-16 21:08:03  来源:网络   热度:

一、这个是卡斯特的哪一款酒?什么级别的?

此酒产地:法国产区:朗格多克产区,葡萄品种:梅洛,年份:2010年份酒,品牌:卡斯特,等级:AOP法定产区酒,但是法文酒标与中文酒标不符,如果受AOP原产地保护的话,应该在朗格多克产区内酿造和装瓶,不应该拉到波尔多产区灌装。卡斯特兄弟酒庄在国内假冒很多,很多出自于食品批发市场。对于这家酒庄酒我基本没有什么兴趣。

二、在朗格多克,有用美乐、赤霞珠等大西洋葡萄品种酿制的AOC葡萄酒吗?

大西洋葡萄品种这个说法是没有的,朗格多克位于法国的南部,使用葡萄品种比较多样,美乐赤霞珠混酿的波尔多式葡萄酒肯定有,只不过需要找,因为一般酒庄还会加入其他品种

毗邻南法古城卡尔卡松,酿酒历史可以追溯到罗马时期的卡巴戴斯AOC产区出产的就是带有大西洋风格葡萄酒。这里酿制的葡萄酒既要用到美乐、赤霞珠,还要配合地中海品种西拉与歌海娜。在朗格多克最西面的法定产区-马勒佩尔,美乐、赤霞珠也是可以用在AOC酒款中,同时也要混酿一部分歌海娜、神索还有品丽珠等。

三、谁知道朗格多克的红酒产区有哪些?

朗格多克的法定产区

朗格多克和鲁西永是分开的两个产区,因为地缘关系而被合成一区,朗格多克的产区广阔多元,分属16个AOP法定产区。

朗格多克丘(Coteaux du Languedoc)

产区位于朗格多克北部,红、白和粉红酒都有生产,但还是以红酒为大宗。1万公顷的产区四散分布,还细分出8个分区,包括品质优异的Pic-Saint-Loup、只产白葡萄酒的Picpoul de Pinet和紧邻地中海的La Clape。另外还有10个特殊产区,其中包括以优质西拉红酒闻名的Montpeyroux。法国欧标集团旗下的圣母卡图兹城堡葡萄酒就是来自这片产区。

福杰尔(Faugeres)、圣西纽(Saint-Chinian)

这两个相邻的产区位于较高的丘陵区,坡度较陡,也有许多页岩地,只产红酒和粉红酒。圣西纽以生产传统型强劲浓厚且单宁重、带普罗旺斯香草味的红酒闻名。福杰尔的风格与其类似,但较为优雅均衡。法国欧标集团旗下的卡夫酒庄葡萄酒就是来自福杰尔这片产区。

密内瓦(Minervois)、科比耶尔(Corbieres)、菲杜(Fitou)

密内瓦区内的葡萄园以石灰岩质为主,多位于向南的斜坡上,主要还是以红酒著名,除了用二氧化碳浸皮法制成的柔和型红酒外,传统型强劲雄厚的红酒也相当精彩。密内瓦南部的科比耶尔是区内最大的AOP,有1.5万公顷葡萄园,气候和土质相当多元;越往西边,地势越高,受地中海的影响越小,以出产常有香料香、口感浓厚、单宁重、耐久存的红酒著名,但也产一点粉红酒和白葡萄酒。法国欧标集团旗下的普卓尔城堡酒庄葡萄酒就是来自这片产区。菲杜位于最南边,与鲁西永相邻,也产相当浓郁的传统红酒。产地被切成两块,近海区以石灰质土为主,种植较多的幕尔伟德,风格较为粗犷;靠近内陆的页岩区,种植比较多西拉,较高雅坚实。在更西边还有新增的Malepere和Cabardes两个AOP产区,生产风格介于西南部与地中海风味的葡萄酒。法国欧标集团旗下的赛泽丽酒庄葡萄酒就是来自这片产区。

利慕(Limoux)

利慕产区因地势高,离地中海较远,气候比较寒冷,使得白葡萄生长缓慢,且保有绝佳的酸味,生产的葡萄酒拥有南方白葡萄酒少有的清新口感。这里有五个AOP,主要出产以Mauzac品种为主采用传统酿法制成的气泡酒Blanquette de Limoux,另外还有含霞多丽和白诗南较多的Cremant de Limoux。除了气泡酒,这里也出产无气泡、必须全部在橡木桶中发酵及培养的Limoux白葡萄酒,规定只能采用霞多丽、Mauzac和白诗南三个品种。红酒则称为Limoux Rouge,由50%以上的梅洛葡萄酿制。

四、朗格多克的红酒产区有哪些?

朗格多克大区(CoteauxduLanguedoc)、克莱雷(ClairetteduLanguedoc)、佛格莱尔(Faugeres)、圣西尼昂(SaintChinian);

密卢瓦(Minervois)、卡巴尔岱(Cabardès)、马拉普瑞(Malapere)、利慕(Limoux)、科比埃(Corbieres)、菲图(Fitou)。

其中红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒的代表性产区分别为:佛格莱尔、克莱雷和利慕。

1、佛格莱尔

佛格莱尔的地理位置非常优越,其土壤大部分是古老的海床,它是阿尔卑斯山和比利牛斯山脉的移动和压缩而形成的,所以土壤非常深、排水条件理想。

再加上丘陵对北方冷空气的阻挡和适合的光照,这里的葡萄成熟得非常好,也正是这样,当地以酒精度高、酒体丰满、果香馥郁的红葡萄酒最为出名,并于1982年获得AOC等级。

2、克莱雷

克莱雷生产的葡萄酒从清新爽脆的起泡酒到酒体丰满的红葡萄酒应有尽有,但说起白葡萄酒,就不得不谈到克莱雷白葡萄酒,它是朗格多克为数不多的白葡萄酒中的明星。

克莱雷白葡萄酒酸度低、酒精度较高,年轻的白葡萄酒富有西番莲、番石榴和芒果味,非常成熟的白葡萄酒则有坚果和果酱味。

3、利慕

利慕的起泡酒主要有利慕布朗克特(BlanquettedeLimoux)和利慕起泡酒(CremantdeLimoux)。利慕布朗克特主要由莫扎克葡萄酿造。

属于比较传统的起泡酒,据说是比香槟还要早的起泡酒。利慕起泡酒则是由莫扎克、白诗南和霞多丽混合酿造。

属于现代风格的起泡酒。不管是传统的利慕布朗克特还是现代的利慕起泡酒,在利慕,没有孰优孰劣。

扩展资料:

1、朗格多克葡萄酒的高性价比

朗格多克是法国最大的葡萄酒出口产区,其出售的酒款大多是地区餐酒(VindePays)和日常餐酒(VindeTable)。虽然朗格多克的产酒量大。

但由于伟大年份葡萄酒的缺乏和分销体系的不完善,其在消费市场的知名度远远不及法国波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy),也因此,它的价格低、性价比高,是葡萄酒爱好者的淘金库。

2、朗格多克的葡萄品种

红葡萄品种:朗格多克的红葡萄品种占75%以上,其中种植面积最大的红葡萄品种的前三甲为歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和佳丽酿(Carignan)。

另外神索(Cinsaut/Cinsault)、慕合怀特(Mourvedre)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、拉多内佩鲁(LladonerPelut)等是部分地区重要的葡萄品种。

朗格多克的红葡萄酒大多数是由多种葡萄混酿而成,其中佳丽酿与神索是常见的搭配,这样酿造的红葡萄酒有很大的发挥空间。

白葡萄品种:这里属国际葡萄品种霞多丽(Chardonnay)和长相思(SauvignonBlanc)种植最广泛。

此外维欧尼(Viognier)、白歌海娜(GrenacheBlanc)、莫扎克(Mauzac)、匹格普勒(Picpoul)、白诗南(CheninBlanc)、玛珊(Marsanne);

胡珊(Roussanne)、布布兰克(Bourboulenc)、克莱雷(Clairette)和马卡贝奥(Maccabeu)等也是常见的白葡萄品种。

参考资料来源:搜狗百科-法国葡萄酒

参考资料来源:搜狗百科-法国葡萄酒的十大产区

参考资料来源:搜狗百科-朗格多克--鲁西雍产区

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