夏黒葡萄与早夏无核葡萄如何从叶片上区别？

一、夏黒葡萄与早夏无核葡萄如何从叶片上区别？

一、夏黑葡萄与早夏无核葡萄从叶片上能区别：

夏黑葡萄叶片不分叉；

早夏无核葡萄叶片分叉。

二、夏黑葡萄，由日本山梨县果树试验场由巨峰x二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种登记，1998年引入我国。

嫩梢黄绿色，有少量绒毛。幼叶浅绿色，带淡紫色晕，叶片上表面有光泽，叶背密被丝状绒毛。成龄叶片特大，近圆形，叶片中间稍凹，边缘凸起。叶5裂，裂刻深，叶缘锯齿较钝，呈圆顶形。叶柄洼矢形。新梢生长直立，一年生成熟枝条红褐色。两性花。

果穗圆锥形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齐，果粒着生紧密。果粒近圆形，自然粒重3.5克左右，经赤霉素处理后可达7.5克，果皮紫黑色，果实容易着色且上色一致，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，可溶性固形物含量20%，有较浓的草莓香味，无核，品质优良。

三、早夏无核葡萄，是2008年在奥德农庄夏黑园中发现的极早熟芽变，比夏黑早熟15天，是目前成熟最早的葡萄品种，糖度达到18到20度，品质优良。早夏无核具有极早熟，品质优，产量稳的优点。并且有明显的荔枝香气，属于香甜早熟的优秀芽变。

属早熟无核品种。抗病性强，果实成熟后不裂果，不落粒。植株生长势强旺，芽眼萌发率85%。成枝率95%，每个结果枝平均着生1.5个花序。隐芽萌发枝结实力强，丰产性强。从开花至果实成熟需天数为110天左右，属早熟无核品种。抗病性强，果实成熟后不裂果，不落粒。

二、巨峰葡萄亩产量多少斤，与黑夏葡萄有什么区别

巨峰葡萄最高亩产可以达到万斤，不过一般为了保证品质，一般控制在亩产3000斤左右。巨峰葡萄成熟时果穗上的果粒比较一致，粒重10-14克左右，颜色呈紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。

一、巨峰葡萄亩产量多少斤

1、巨峰葡萄最高亩产量可以达到万斤，但是为了保证品质，基本上会控制在3000斤左右，主要以每亩种植300株，每株5串，一串2斤为标准。

2、巨峰葡萄成熟时果穗上的果粒比较一致，粒重10-14克左右，颜色呈紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。

3、巨峰葡萄的无核率达95%以上，糖度达到17°以上，果穗自然、完整、紧凑，无病斑、无病果、果粒大小均匀、外观着色度一致。

二、巨峰葡萄和黑夏葡萄的区别

1、巨峰葡萄是四倍体，正常情况下会产生种子，夏黑葡萄是三倍体，一般情况下没有办法育出种子。所以巨峰葡萄与夏黑葡萄的最大的区别是巨峰葡萄有种子，而夏黑葡萄没有种子。

2、巨峰葡萄的果皮非常容易剥下来，而且还可以保持完整性，但夏黑葡萄的果皮不容易剥离。

3、夏黑葡萄特点是早熟，和其他8月份成熟的葡萄相比成熟的要早，巨峰葡萄的成熟期要晚一点。

4、由于夏黑葡萄比其他葡萄早熟，所以它的价格比其他葡萄贵，巨峰葡萄的价格会便宜很多。

三、怎样挑选葡萄？

答：（1）看外观。外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

（2）辨颜色。一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

（3）闻果香。果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

（4）品口味。葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。选购时，就试吃最下面那颗。

健康小贴士

鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。