葡萄冷库贮藏温度多少度合适？
葡萄冷库贮藏温度多少度合适？
葡萄的冷冻贮藏温度为-1℃-0℃，贮藏温度要求稳定，波动幅度不超过±1℃。此外葡萄冷库还要控制其储藏湿度，设置为90％-95％。在这样的环境下，一般可以存放4-5个月。
为了让葡萄在冷库保鲜效果达到更好的效果，建议做好葡萄入库前的采收工作和贮藏期间的管理工作。
1.葡萄入库前的准备事项
葡萄在采收时，因选在晴天露水干了之后，避免在高温，阴雨天采摘，这样就能减少对葡萄的伤害。在采摘过程中，轻拿轻放，剔除霉烂果粒，清除杂草。建议分批采摘，葡萄品种不同，成熟度也不同。
葡萄预冷时，建议采用风机预冷，真空预冷，预冷时间为12-18小时，充分把采摘的葡萄因阳光辐射所携带的田间热冷却下来。
贮藏包装时，多数情况下采用纸箱，塑料泡沫网，苯板箱单层包装，这样能减少对葡萄的挤压，而且纸箱两端预留通气孔。
2.葡萄贮藏期间注意事项：
入库前要对冷库进行一个全面的消菌杀毒，检查冷库的设备，确保冷库能够正常的运行。将冷库温度调到适宜存储的温度区间。
定期检查冷库的运行状态以及葡萄的存放状态，将坏果，病果及时剔除。
葡萄冷库贮藏合适温度为-1℃～3℃，湿度为85百分之～90百分之。葡萄放在这样温湿度条件的冷库中贮藏，保鲜期可达1-4个月。
葡萄入库后，应尽快达到贮藏保鲜所要求的适宜温度，同时保持恒定，避免温度的上下波动。
葡萄在保鲜冷库内通过呼吸作用放出二氧化碳和其他气体如乙烯、乙醇等。乙烯在库内积累到一定程度后就会促进成熟衰老，二氧化碳浓度过高又会引起呼吸失调和品质衰变，因此通风换气是必要的。通风换气时应选择气温较低的清晨或夜间进行，避免雨天、雾天等外界湿度过大时换气，以免导致库内温湿度变化过大。
葡萄入库后要进行定期检查，及时挑出烂粒、烂果等。用冷库贮藏的葡萄，出库前要进行缓慢升温，以防出现结露现象。升温每次以高出果温2～3.5℃为宜，相对湿度75百分之～80百分之左右，当温度升到与外温相差4～5℃时即可出库，葡萄出库后，要及时对库房进行清扫，消毒。
葡萄冷库贮藏合适温度为-1℃～3℃，湿度为85百分之～90百分之。葡萄放在这样温湿度条件的冷库中贮藏，保鲜期可达1-4个月。 葡萄入库后，应尽快达到贮藏保鲜所要求的适宜温度，同时保持恒定，避免温度的上下波动。 葡萄在保鲜冷库内通过呼吸作用放出二氧化碳和其他气体如乙烯、乙醇等。乙烯在库内积累到一定程度后就会促进成熟衰老，二氧化碳浓度过高又会引起呼吸失调和品质衰变，因此通风换气是必要的。通风换气时应选择气温较低的清晨或夜间进行，避免雨天、雾天等外界湿度过大时换气，以免导致库内温湿度变化过大。 葡萄入库后要进行定期检查，及时挑出烂粒、烂果等。用冷库贮藏的葡萄，出库前要进行缓慢升温，以防出现结露现象。升温每次以高出果温2～3.5℃为宜，相对湿度75百分之～80百分之左右，当温度升到与外温相差4～5℃时即可出库，葡萄出库后，要及时对库房进行清扫，消毒。
葡萄冷库贮藏合适温度为-1℃～3℃，湿度为85百分之～90百分之。葡萄放在这样温湿度条件的冷库中贮藏，保鲜期可达1-4个月。 葡萄入库后，应尽快达到贮藏保鲜所要求的适宜温度，同时保持恒定，避免温度的上下波动。 葡萄在保鲜冷库内通过呼吸作用放出二氧化碳和其他气体如乙烯、乙醇等。乙烯在库内积累到一定程度后就会促进成熟衰老，二氧化碳浓度过高又会引起呼吸失调和品质衰变，因此通风换气是必要的。通风换气时应选择气温较低的清晨或夜间进行，避免雨天、雾天等外界湿度过大时换气，以免导致库内温湿度变化过大。 葡萄入库后要进行定期检查，及时挑出烂粒、烂果等。用冷库贮藏的葡萄，出库前要进行缓慢升温，以防出现结露现象。升温每次以高出果温2～3.5℃为宜，相对湿度75百分之～80百分之左右，当温度升到与外温相差4～5℃时即可出库，葡萄出库后，要及时对库房进行清扫，消毒。
一般葡萄的冷藏温度是在-1-3摄氏度，时间一般在1-4个月。葡萄入库后要进行定期检查，及时挑出烂粒、烂果等。用冷库贮藏的葡萄，出库前要进行缓慢升温，以防出现结露现象。升温每次以高出果温2～3.5℃为宜，相对湿度75%～80%左右，当温度升到与外温相差4～5℃时即可出库，葡萄出库后，要及时对库房进行清扫，全面消毒。
葡萄能放多久 葡萄能保存多长时间
1、葡萄在常温下，只能放置2到3天，在冰箱中保鲜期可以延长，能放置3到5天，最长一周。在放入冰箱前，不要把葡萄分开,而应当连同果蒂一起放入冰箱。葡萄含水量较高，因此,放入冰箱前不能进行清洗，也不要沾水，应该将葡萄表面擦干，用干燥的纸密封好，放入保鲜袋中，压实缝隙排出空气，然后放置冰箱的保鲜层。
2、若短期内存放葡萄，想要方便随时取出食用，则可以将葡萄分解为颗粒,用清水洗净后，再用吸水纸，吸干葡萄表面多余的水分，装入保鲜袋内密封处于冰冻层存放。在存放的过程中，无论是放到保鲜层还是解冻层，都应该注意平放，不要叠放。这样能够保持葡萄的果实不受到挤压，其次，要注意保鲜袋的密封性，避免因冰箱串味而影响葡萄的口感。
