吃葡萄对人身体有什么好处？能减肥吗？

一、吃葡萄对人身体有什么好处？能减肥吗？

草龙珠、蒲桃、山葫芦。 清徐葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜。清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种，引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。 7月——10月 性平，味甘酸；入肺、脾、肾经。 补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。 每100克果实中含蛋白质0．2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0．6毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．04毫克，核黄素0．o1毫克，尼克酸0．1毫克，维生素C4毫克，维生素 A 0．4毫克，钾 252毫克，钠 2．0毫克，镁6．6毫克，氯2．2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。 1．抗病毒，杀细菌葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。 2．防癌抗癌葡萄中含有一种叫自藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。 3．抗贫血葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。 4．降低胃酸，利胆现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。 5．抗动脉粥样硬化研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。 6．补益和兴奋大脑神经葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。 7．利尿消肿，安胎据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。 1．酒酿葡萄羹葡萄、江米酒、白糖各500克，樱桃、桂花、芝麻各少许，湿淀粉适量，江米酒100毫升。将葡萄 洗净，顺长切开，剔籽去皮，与白糖、桂花、芝麻一起放入碗中，洒少许清水，搓匀，在案板上拍实，切成 小方丁为元宵馅，风干待用；锅放火上加清水煮沸，加入白糖，用勺搅匀，待烧开后撇去浮沫，投入葡萄， 用湿淀粉勾成流芡，再加入江米酒稍煮；另取锅放火上，放适量清水煮沸，下元宵煮熟，然后捞出元宵，放 入盛有流芡的锅内，撒上樱桃，待元宵、葡萄、樱桃均浮在面上时，出锅装入汤碗即成。此羹具有补益肺脾 ，养血安胎的功效，适用于脾虚久泻，饮食减少，脾虚自汗，妊娠胎动不安等病症。无病者食之能强身健体 。 2．鲜葡萄汁新鲜葡萄100克，白糖适量。将葡萄洗净去梗，用清洁纱布包扎后挤汁；取汁，加白糖调匀即成。 一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增进食欲的功效。适用于婴儿食欲不振，厌食诸症。常饮此汁，能延 年减肥。 3．葡萄藕地蜜汁鲜葡萄、鲜藕、鲜生地各适量，白沙蜜500毫升。“三鲜”分别捣烂取汁，各取汁100O毫升， 加人白沙蜜调匀即成。每服200毫升，一日服3次。该汁具有利尿消肿通淋的作用，可治疗淋证，尤宜于热淋 伴尿路涩痛者饮用。 4．拔丝葡萄葡萄250克，鸡蛋3枚，干淀粉、面粉、白糖各适量，花生油500毫升。葡萄洗净，放入开水略烫后 取出，剥皮剔籽，沾上面粉；把鸡蛋清打入碗内，搅打成蛋白糊，再加入干淀粉拌匀；锅放火上，倒入花生 油烧至五成热，改用小火维持油温，将葡萄挂蛋白糊后，放人油锅慢炸，至浅黄色时倒入漏勺沥油；取净锅 放火上，放入适量清水，加入白糖，炒至糖变色能拉出丝时，倒入炸好的葡萄，挂匀糖浆，起锅装入抹上一 层芝麻油的盘内，配凉开水食。此方具有补气血，强筋骨之功效。适用于气血虚弱，神疲心悸，风湿痹痛， 腰膝无力，神经衰弱等患者食用。无病者食之则有滋补强壮身体之功。 葡萄含糖量高，便秘者不宜多食；外感有表证者慎食。 葡萄〈食〉 葡萄科。落

二、鱼片干和葡萄干的热量高吗

葡萄干几乎没有水分，只剩下糖分!

葡萄的热量约是100G/43K根据糖分多的话还不止这么多而100G的葡萄干该有多少葡萄风干而成呢？

其实葡萄干的热量为341K/100g,在果脯类并不属于高热量，并且营养价值很高如果是天然的话 .

鱼片，如果是100克一袋的话，这一袋的热量基本等于一碗饭的热量。也相当于两个苹果吧。

三、关于葡萄的问题！

这是我从网上找的不知道有没有帮助愿你家的葡萄可以拯救    

1.植株缺锌造成果粒“老少三辈”，叶片小，节间短，坐果率低。花前2～3周叶面喷施美国锌2500～3000倍液，连喷1～2次，间隔10～15天。因为植株难于从土壤中吸收锌，叶面喷施效果较好。

    2.缺硼造成果粒大小不整齐。在花前2～3周喷洒百事达金硼1000倍液或速乐硼1000倍液。

    3.严重缺钾的果粒小，且不整齐，叶片薄，节间长。据测定，葡萄果实含氮0.15%、五氧化二磷0.1%、氯化钾0.19%，由此可见，钾肥是果实品质的重要元素，后期增施钾肥可显著提高果实质量，可用百事达5号800倍液喷施2～3次，效果很好。

    4.用含吡效隆的激素做膨大剂时，其浓度超过200毫克/公斤或处理时间过早，易造成大小粒，巨峰品种应于花后10～15天处理。

    5.树势过旺时，一次果易形成大小粒，要及时调控，稳定树势。

生产上造成葡萄果粒大小不一的原因很多，最主要的原因是树势弱，在果实形成期营养物质不能满足果实膨大的需要。防止葡萄大小果现象的发生，一是要加强肥水管理，在葡萄结果期适当加大肥水供应量，一般在花前施一次促花肥，在采收后施追肥一次，逢旱浇水、遇涝排水，确保树体健壮生长。二是要合理修剪，花量太多时应进行夏剪，疏去过密枝、弱枝；结果枝少，营养生长旺盛时，冬剪应适当加重，有疏有缩，控制花量，平衡树势。三是要疏果，葡萄坐果过多，树体营养消耗大，落果多，疏果可使树体负荷适当，保持树势，增强结果后劲，克服大小果现象。此外，适量授粉、防治病虫害，选栽优质品种和施用植物生长激素及微量元素等，可提高坐果率，减少生理落果，克服葡萄大小果现象。

缺少营养元素硼和锌均会导致葡萄出现大小果现象。南方地区土壤普遍缺硼，应对葡萄园全面施用硼肥。施催芽肥时每亩配施2～3公斤硼砂；花前1～2周喷施0.2％硼砂溶液；坐果后出现果肉变褐、果面凹陷的缺硼症状时，喷施0.2%硼砂溶液。速乐硼和持力硼是高效速溶性硼肥，根外追肥时宜选用。缺锌的葡萄园，可在花前2～3周用0.2％～0.4％硫酸锌加等量石灰喷施。

以上信息仅供参考，欢迎您再次咨询。

近年来，在巨峰葡萄生产中大小粒现象很突出，尤其4～5年生以上的树更为突出，成为葡萄生产中的老大难问题。据调查分析，巨峰葡萄产生大小粒现象主要是树势过于强旺所致，而造成树势强旺的原因又是多方面的，产生葡萄大小粒有的是整株，有的是表现在某个部位或某个枝条上。因此，要根据不同葡萄园的特点，找出原因，加强管理，一定能收到较好的效果。

    一、葡萄产生大小粒现象的主要原因：

    1、肥水管理失控，施氮肥偏多，供水量偏大。

    2、植株负载量轻，未达到相应的产量，枝条徒长。

    3、修剪不合理，树势强弱不均。

    4、单施化肥，忽视有机肥的施用。

    5、在花期掐尖掰蔓时期偏早，叶片留的少。

    6、花前追肥量不合理。

    7、花期架面郁密，枝量多，造成花期架面通风透光不良，产生花期败育，坐果率低，果穗松而散。

    8、植株的单、双蔓过短，架面过低，均导致植株生长强旺，尤其嫁接苗更为明显。

    二、控制大小粒现象的措施：

    1、控水：在花前，地表10厘米以下的土用手一握能成团为宜，一般花前2遍水即可，低洼地或黏重土壤1遍水或不灌水。

    2、控肥：花前不施氮肥，少给或不给有机肥。坐果后果粒长到黄豆粒大时需大肥大水，硬核期至着色期要多施磷钾肥。

    3、合理调整植株负载量：4年生以上的葡萄树均在10公斤左右为宜，花期结果枝不足20厘米长不留果，超过20厘米以上粗度1厘米以上的留双果穗，特别是立架拐弯处和梢头的壮枝，更要留双穗果或双枝单穗果，以果压枝。

    4、合理修剪：结果枝距在25厘米以内的强壮枝（指1.2厘米粗以上的枝）要疏除。结果枝距超过20厘米以上的，要采取多芽修剪，以补充空位，但在翌年春季抹芽定枝时，要留两头去中间，要掌握好枝距。枝距在25厘米左右的，可留3芽剪，在翌年春抹芽定枝时抹去顶芽，留1～2芽结果，壮枝可留双穗果。结果枝距在15～20厘米长的，留基芽结果，其余抹掉，要保持树势中庸。

    5、掐尖掰蔓：掐尖掰蔓时间不要过早，花前3～5天为宜，双芽结果枝组掐尖要留一长一短，短枝的6～8片叶，长枝（壮枝）8～10片叶为宜，果穗长10厘米以下的不掐或少掐，20厘米左右的掐去1/5。

    6、切断表根：4年生以上已产生大小粒的巨峰葡萄树，均需要切断表根，其方法是：在秋后下架前，将地表根用铁锹齐茬切断，断根距植株基部不能超过10厘米，否则达不到效果。断根后，春季生长略有缓慢，叶片发黄，坐果后需加强肥水管理，迅速恢复树势。

    7、扭果枝：在花前3～4天，将过于强壮的结果枝，在果穗上部进行扭枝，弯曲或扭平即可。

    8、利用2次枝结果：在葡萄粒近于黄豆粒大时，已明显看出大小粒现象，可在5～6片叶处剪掉以上枝叶，利用2次枝结果，时间在6月20日前进行为宜，具有坐果率高，穗整齐，但成熟期晚7～10天。

    9、利用膨大剂：在巨峰葡萄已明显看出大小粒时（花后15天左右），进行浸果穗1次（或均匀喷果）。在果粒有弹力至着色期，发现有裂果现象，应及时控水或雨后排水。

    10、使用新型果树促控剂－PBO：它具有促进葡萄粒大、色正、早熟、防裂、增产的特点，用量应根据树势而定。第一次于花前1～2天土施，旺树适宜浇施，每株5～7克；中强树每株施2.5～3克，棚架每亩用量250克左右，篱架250～500克。第二次于花后25天左右喷施，药液浓度为100～250倍。实践证明，巨峰旺树使用PBO坐果明显增多，所以不需控氮肥，应在4月上中旬浇施尿素，每株100～150克，发芽以后结合喷药加入尿素。6月中旬以后以钾肥为主，叶面肥不能间断。采收后立即追2次产后肥，并灌水。9月底至10月初要施3000公斤以上农家肥，并灌2次水。

    使用PBO促控剂应注意：土施的PBO残效期为1年，应隔年进行，第二年可采用喷施。使用PBO增产效果明显，要注意控制产量。