82年拉菲葡萄品种？

82年拉菲葡萄品种？

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothchild）在中国几乎无人不知，无人不晓。

早些年，拉菲为了打开中国市场，还在2008年这个年份的酒标上专门刻了一个在中国文化中非常吉利的“八”在酒标上。

加上一些电影加持，如今，即使完全不懂红酒的小白，都会调侃，给我来一瓶82年的拉菲。

那么，大家知道，82年的拉菲干红是用什么葡萄品种酿造的吗？现在的拉菲又是用什么葡萄品种酿造的呢？为什么酒标上没有标注？

先说一个简单的结论：品种法定，酒标无需标注。

具体来说，这跟拉菲所在的产区波尔多的葡萄酒法规有关。根据波尔多原产地保护相关法规，波尔多种植的葡萄只能以赤霞珠和梅洛两个品种为主，因此，酿造的红酒也是以这两个品种为主。

具体来说，波尔多左岸产区是以赤霞珠为主的混酿，波尔多右岸产区是以梅洛为主的混酿。

因为拉菲所在的产区就是波尔多左岸，所以拉菲干红是以赤霞珠为主的混酿。

在拉菲的葡萄园里，赤霞珠占70%，梅洛占25%，品丽珠占3%，小味儿多占2%。所以，在拉菲干红里，基本都是赤霞珠为主，梅洛为辅，有时夹杂品丽珠、小味儿多的混酿。

具体到每个年份，赤霞珠所占比例不太相同。

例如，2015年的拉菲干红，是60%赤霞珠，40%梅洛。2016年的拉菲是75%赤霞珠和25%梅洛。

而1982年的拉菲，则是65%赤霞珠，29%梅洛，以及6%的品丽珠。

波尔多的原产地保护相关法规，对原产地产区内可以种植的葡萄、可使用的栽培和酿造手法，都作出限制，目的是通过管控葡萄品种和酿造方法来保护当地的特色，提高质量和防止欺诈。所以，受原产地产区保护的葡萄酒基本都不在酒标上标注葡萄品种。

这也是为什么，拉菲只能以赤霞珠为主进行混酿，并且不在酒标上标注葡萄品种了。

82度葡萄烈酒有保质期吗？

82度葡萄酒没有保质期。

但有适饮期，一般在5年左右，大部分超过5年的白葡萄酒，风味会逐渐变弱，口感变差，只有少部分顶级高品质白葡萄酒可以存放10年以上。

白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。大多数白葡萄酒没有从长时间的陈酿中获益，尽管一些霞多丽和其他酒体饱满或单宁含量更高的白葡萄酒在地窖中存放5年或更长时间也能很好地发挥作用。一般价格比较低，不是知名酒庄生产出来的酒其保质期一般都是不长的。一般酿制后最好在三到五年的时间之内就饮用完，因为这时候葡萄酒已经处于成年时期。